Pojasnilo, kako lahko zamrzovalnik tunela pomaga prihraniti denar za stroške hrane

Zamrzovalnik za predor prve hladne verige : 

Končna rešitev za hitro in učinkovito zamrzovanje

Če delate v industriji predelave hrane, veste, kako ključno je imeti zanesljiv in učinkovit zamrzovalnik. Zamrzovanje živilskih izdelkov je bistven korak pri ohranjanju njihove kakovosti in podaljšanju njihovega roka uporabnosti. V zadnjih letih so zamrzovalniki tunelov postajali vse bolj priljubljeni zaradi svoje vrhunske zmogljivosti zamrzovanja in visoke stopnje avtomatizacije. V tem članku bomo raziskali prednosti zamrzovalnikov tunelov in odgovorili na nekaj pogostih vprašanj o izbiri pravega zamrzovalnika za vaše potrebe.

Tunel zamrzovalniki so vrsta zamrzovalnika, ki uporablja tekoči trak za premikanje živilskih izdelkov skozi dolg, izoliran predor. Predor je obložen s hladilnimi tuljavami, ki izdelke hitro zamrznejo, ko se prehajajo skozi. V primerjavi z drugimi vrstami zamrzovalnikov ponujajo zamrzovalniki predorov več prednosti. V prvi vrsti zamrznejo izdelke veliko hitreje kot tradicionalni zamrzovalniki. To je zato, ker stalno gibanje tekočega traku zagotavlja, da so izdelki dlje časa izpostavljeni hladnemu zraku. Poleg tega imajo zamrzovalniki tunela višjo raven avtomatizacije, kar zmanjšuje potrebo po ročnem delu in povečuje produktivnost.

Ena najpomembnejših prednosti zamrzovalnikov tunelov je njihova vsestranskost. Uporabljajo jih lahko za zamrznitev široke palete živil, vključno s testeninami, mesom, morskimi sadeži in še več. Zaradi tega je idealna izbira za objekte za predelavo hrane, ki upravlja z več vrstami izdelkov. Zamrzovalniki tunelov so na voljo tudi v različnih velikostih in konfiguracijah, kar omogoča enostavno iskanje tistega, ki ustreza vašim posebnim potrebam.

Ko gre za izbiro zamrzovalnika tunela, je treba upoštevati več dejavnikov. Prva je velikost zamrzovalnika. Izbrati boste morali zamrzovalnik, ki lahko sprejme količino izdelkov, ki jih morate zamrzniti. Razmislite tudi o vrsti hladilnega sistema, ki se uporablja v zamrzovalniku. Obstajata dve glavni vrsti hladilnih sistemov: sistemi, ki temeljijo na amoniaku in Freon, so bolj energetsko učinkoviti, vendar potrebujejo več vzdrževanja in so lahko dražje namestitve. Sistemi, ki temeljijo na FREON, so cenejši in potrebujejo manj vzdrževanja, vendar niso tako energetsko učinkoviti.

Za zaključek so zamrzovalniki predorov odlična izbira za objekte za predelavo hrane, ki zahtevajo hitro in učinkovito zamrzovanje svojih izdelkov. Ponujajo vrhunske zmogljivosti zamrzovanja, visoke ravni avtomatizacije in vsestranskosti pri zamrznitvi široke palete živil. Pri izbiri zamrzovalnika tunela upoštevajte velikost zamrzovalnika in vrsto uporabljenega hladilnega sistema. S pravim zamrzovalnikom lahko zagotovite, da vaši izdelki ostanejo sveži in visoko kakovostni za daljše časovno obdobje.