IQF ທຽບກັບ Block Frozen

ທ່ານຕ້ອງເລືອກອັນໃຫຍ່ຫຼວງລະຫວ່າງ iqf ແລະວິທີການສະກັດ frozen. ແຕ່ລະອັນທີ່ແຊ່ແຂງໄວຈະ freezes ອາຫານແຕ່ລະອັນດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ບລັອກແຊ່ແຂງເຮັດໃຫ້ອາຫານເຂົ້າກັນເປັນກ້ອນໃຫຍ່. ວິທີ​ແຊ່​ແຂງ​ອາຫານ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຄຸນ​ນະພາ​ບຂອງ​ມັນ, ​ໃຊ້​ງ່າຍ, ​ແລະ ລາຄາ​ເທົ່າໃດ. ການແຊ່ແຂງໄວ, ເຊັ່ນການໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວ, ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງອາຫານ ແລະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ປະຊາຊົນຕ້ອງການອາຫານແຊ່ແຂງທີ່ໄວແລະເຫມາະກັບສິ່ງທີ່ຜູ້ຊື້ຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານທີ່ງ່າຍ. ອາຫານແຊ່ແຂງ IQF ເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບອາຫານແລະທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍ. Block frozen ແມ່ນດີຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍໃນເວລາດຽວກັນ. ການແຊ່ແຂງລະເບີດຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄຸນນະພາບອາຫານໃຫ້ສູງ.

Key Takeaways

• ການແຊ່ແຂງ IQF ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດດີ. ມັນຍັງຮັກສາໂຄງສ້າງແລະສານອາຫານໄດ້ດີກວ່າການຂັດຂວາງການແຊ່ແຂໍງ. ເລືອກ IQF ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

• ອາຫານແຊ່ແຂງແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫຼາຍໃນເວລາດຽວ. ແຕ່ມັນອາດຈະບໍ່ມີລົດຊາດດີ ຫຼືມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັນ. ໃຊ້ອາຫານແຊ່ແຂງເມື່ອທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫຼາຍ.

• IQF ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາອອກພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ນີ້ຊ່ວຍຢຸດສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ. ທ່ານປະຫຍັດເງິນແລະເວລາໂດຍໃຊ້ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

• ທັງສອງວິທີ freezing ມີຈຸດດີ. IQF ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຮັກສາອາຫານໃຫ້ງາມ. Block frozen ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ freeze ຫຼາຍໃນເວລາດຽວ.

IQF Freezing ພາບລວມ

ວິທີການ Frozen ດ່ວນສ່ວນບຸກຄົນເຮັດວຽກ

IQF ໃຊ້ເຄື່ອງຈັກພິເສດເພື່ອແຊ່ອາຫານແຕ່ລະອັນຢ່າງດຽວ. First Cold Chain ຂອງ ຕູ້ເຢັນ IQF ເຢັນຫຼາຍ, ລະຫວ່າງ -30°C ຫາ -40°C. ຕູ້ແຊ່ແຂງເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ອາກາດເຢັນທີ່ແຂງແຮງຫຼືຂອງແຫຼວເຢັນເຊັ່ນໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານ freeze ໄວຫຼາຍ. ໝາກມີຣີ ຫຼືກຸ້ງແຕ່ລະໜ່ວຍຖືກອາກາດເຢັນ ຫຼືຂອງແຫຼວ. ຊັ້ນນ້ຳກ້ອນບາງໆປະກອບຢູ່ດ້ານນອກ. ນ້ຳກ້ອນນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານປຽກ ແລະ ມີລົດຊາດ. IQF ຢຸດຊິ້ນສ່ວນອາຫານຈາກການຕິດກັນ. ທ່ານສາມາດເອົາອອກພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ອາຫານແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບວິທີການກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການແຊ່ແຂງ IQF

IQF ໃຫ້ທ່ານສິ່ງດີໆຫຼາຍຢ່າງ. ອາຫານແຊ່ແຂງດ້ວຍວິທີນີ້ຮັກສາວິຕາມິນ, ລົດຊາດ, ແລະຮູ້ສຶກດີກ່ວາການແຊ່ແຂງ. ການແຊ່ແຂງໄວເຮັດໃຫ້ກ້ອນກ້ອນນ້ອຍໆ. ໄປເຊຍກັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ທໍາລາຍຈຸລັງຂອງອາຫານ. ອາຫານຂອງເຈົ້າເບິ່ງແລະລົດຊາດດີຫຼັງຈາກທີ່ເຈົ້າຕົ້ມມັນ. ໝາກໄມ້ແຊ່ແຂງ IQF, ຄືກັບ blueberries ແຊ່ແຂງ iqf, ຄົງຕົວ ແລະ ສົດໃສ. IQF tilapia ຮັກສາລັກສະນະທີ່ແທ້ຈິງແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ອາຫານແຊ່ແຂງ IQF ແກ່ຍາວແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ IQF ສໍາລັບຫມາກໄມ້, ຜັກ, ອາຫານທະເລ, ສັດປີກ, ນົມ, ແລະເມັດພືດ. ນີ້ແມ່ນບາງຕົວຢ່າງ:

ຂໍ້ເສຍຂອງ IQF

ການແຊ່ແຂງ IQF ມີບັນຫາບາງຢ່າງເຊັ່ນກັນ. ຕູ້ແຊ່ແຂງ IQF ຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ເຢັນໄດ້. ເຄື່ອງຈັກສໍາລັບ IQF ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ. ບໍລິສັດຂະຫນາດນ້ອຍອາດຈະບໍ່ສາມາດຊື້ພວກມັນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າອາຫານແຊ່ແຂງ IQF ແມ່ນມີມູນຄ່າມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ດີ, ເຊັ່ນ: iqf frozen blueberries ຫຼື iqf frozen fruit, IQF ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສະຫລາດ. ບາງບໍລິສັດໃຊ້ blast freezing ແລະ IQF ຮ່ວມກັນເພື່ອຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າ.

ບລັອກວິທີການແຊ່ແຂງ

ຂັດຂວາງຂະບວນການແຊ່ແຂງ

ເຈົ້າເຫັນອາຫານແຊ່ແຂງຢູ່ໃນຫຼາຍບ່ອນ. ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານທີ່ວາງໄວ້ຮ່ວມກັນໃນຖາດຫຼືແມ່ພິມ. ຄົນງານຍ້າຍຖາດເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ຕູ້ແຊ່ເຢັນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດວຽກ:

1. ອາກາດເຢັນຄວາມໄວສູງພັດຜ່ານອາຫານ. ພັດລົມທີ່ມີພະລັງເຮັດໃຫ້ອາກາດເຄື່ອນທີ່ໄວ.

2. ຕູ້ເຢັນຮັກສາອຸນຫະພູມອາກາດລະຫວ່າງ -30°C ແລະ -50°C. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານ freeze ໄດ້ໄວ.

3. ເປົ້າ​ຫມາຍ​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ພາຍ​ໃນ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ຫຼຸດ​ລົງ​ເປັນ -18°C ຫຼື​ຕ​່​ໍ​າ​.

4. ລາຍການບາງໆຈະແຊ່ແຂງໃນເວລາໜ້ອຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ. ການຕັດຫນາອາດຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.

ເຈົ້າມັກຈະພົບເຫັນປານິລະແຊ່ແຂງ ແລະອາຫານທະເລທີ່ເຮັດດ້ວຍວິທີນີ້. ວິທີການນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບຊຸດຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຂໍ້ດີຂອງ Block Frozen

ສະກັດອາຫານແຊ່ແຂງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຂັ້ມແຂງບາງຢ່າງ. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ແລະ​ສົ່ງ​ຕັນ​ຂະ​ຫນາດ​ໃຫຍ່​ໄດ້​ຢ່າງ​ງ່າຍ​ດາຍ​. ທ່ອນໄມ້ແຊ່ແຂງປົກປ້ອງອາຫານຈາກອາກາດແລະແສງສະຫວ່າງ. ນີ້ຮັກສາຄວາມສົດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ. ທ່ານໄດ້ຮັບອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັດການສິນຄ້າຄົງຄັງແລະການຂົນສົ່ງສິນຄ້າໄປໄກ. ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງສະແດງໃຫ້ເຫັນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນ:

ທ່ານຍັງໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີອຸປະສັກສູງ. ການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ຮັກສາລົດຊາດໃນແລະຕັນ impurities. ຕັນ​ປາ​ຕິ​ລາ​ເປຍ​ແຊ່​ແຂງ​ຢູ່​ທີ່​ປອດ​ໄພ​ຈາກ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ. ທ່ານຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທະເລແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເສື່ອມໂຊມເປັນເວລາດົນນານ.

ຂໍ້ຈໍາກັດຂອງ Block Frozen

ອາຫານແຊ່ແຂງມີຂໍ້ຈໍາກັດບາງຢ່າງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດແຍກຊິ້ນສ່ວນໄດ້ງ່າຍ. ທ່ານ​ຈະ​ຕ້ອງ thaw ທັງ​ຫມົດ​ຕັນ​ເພື່ອ​ນໍາ​ໃຊ້​ມັນ​. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ສິ່ງເສດເຫຼືອຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການອາຫານທັງຫມົດ. ຂະບວນການແຊ່ແຂງສາມາດເຮັດໃຫ້ກ້ອນຫີນໃຫຍ່ກວ່າ. ໄປເຊຍກັນເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ. ເຈົ້າອາດຈະສັງເກດເຫັນນີ້ກັບ tilapia frozen block ເມື່ອທຽບກັບ iqf tilapia. ອາຫານອາດຈະບໍ່ສົດຫຼັງຈາກ thawing. ທ່ານຍັງສູນເສຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນບາງຢ່າງໃນການຈັດການແລະການແບ່ງສ່ວນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄຸນນະພາບສູງກວ່າແລະການເຜົາໄຫມ້ freezer ຫນ້ອຍ, iqf ອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າສໍາລັບບາງອາຫານ.

ເຄັດ​ລັບ​: ເລືອກ block frozen ສໍາ​ລັບ​ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ແລະ​ການ​ຂົນ​ສົ່ງ​. ເລືອກ iqf ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄຸນະພາບແລະການຈັດການງ່າຍທີ່ສຸດ.

IQF vs Block Frozen: ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນ

ຄຸນະພາບແລະໂຄງສ້າງ

IQF ແລະອາຫານແຊ່ແຂງແມ່ນບໍ່ຄືກັນ. IQF freezes ອາຫານໄວ, ເຮັດໃຫ້ໄປເຊຍກັນກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄປເຊຍກັນຂະຫນາດນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງອາຫານ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງອາຫານດີກວ່າແລະຢຸດການເຜົາໄຫມ້ freezer. ຕັນອາຫານແຊ່ແຂງໄດ້ຮັບກ້ອນຫີນໃຫຍ່ກວ່າ. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດທໍາຮ້າຍໂຄງສ້າງແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານ musy ຫຼັງຈາກ thawing. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄຸນນະພາບທີ່ດີກວ່າ, iqf ມັກຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ iqf ແລະ block frozen ແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ:

ກຸ້ງ IQF ຮັກສາຮູບຮ່າງແລະລົດຊາດຂອງມັນໄດ້ດີ. ຕັນປານິລະແຊ່ແຂງສາມາດສູນເສຍຮູບຮ່າງ ແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ອາຫານແຊ່ແຂງ IQF ຍັງສົດກວ່າ ແລະຮັກສາວິຕາມິນເພີ່ມເຕີມ. ການແຊ່ແຂງໄວເຮັດໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຈາກການຕິດກັນ. ແຕ່ລະຊິ້ນຢູ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້. ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລັກສະນະແລະລົດຊາດສົດ.

ເຄັດ​ລັບ​: ເລືອກ iqf ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ທ່ານ​ຕ້ອງ​ການ​ໃຫ້​ອາ​ຫານ​ເບິ່ງ​ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ຄ້າຍ​ຄື​ມັນ​ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ freezing​.

ຄວາມສະດວກແລະການຈັດການ

IQF ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບທ່ານ. ທ່ານສາມາດເອົາອອກພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານເສຍອາຫານຫນ້ອຍລົງແລະປະຫຍັດເງິນ. ຕັນອາຫານແຊ່ແຂງມາຢູ່ໃນທ່ອນໄມ້ໃຫຍ່. ທ່ານ​ຈໍາ​ເປັນ​ຕ້ອງ thaw ຕັນ​ທັງ​ຫມົດ​ເພື່ອ​ນໍາ​ໃຊ້​ມັນ​. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານເສຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທັງຫມົດ.

ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ iqf ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ:

• IQF ຮັກສາອາຫານໃຫ້ສົດແລະມີລົດຊາດ.

• ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະເສຍເງິນຫນ້ອຍລົງ.

• ອາຫານແຊ່ແຂງ IQF ພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້, ປະຫຍັດເວລາຂອງທ່ານ.

• ເຮືອນຄົວຫຼືທຸລະກິດຂອງທ່ານເຮັດວຽກໄວຂຶ້ນກັບ iqf.

ສະກັດອາຫານແຊ່ແຂງແມ່ນໃຊ້ຍາກກວ່າ. ຊິ້ນສ່ວນຕິດກັນ, ແລະທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເຄື່ອງມືເພື່ອແຍກພວກມັນອອກຈາກກັນ. ອາຫານແຊ່ແຂງ IQF ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຈັດການແລະປະຫຍັດເວລາຂອງທ່ານ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະມູນຄ່າ

ທ່ານອາດຈະສົງໄສກ່ຽວກັບລາຄາຂອງ iqf ແລະ block frozen. ອາຫານແຊ່ແຂງ IQF ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍເພາະວ່າມັນໃຊ້ເຄື່ອງຈັກພິເສດແລະພະລັງງານຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຊິ້ນສ່ວນ iqf pollock ລາຄາ $ 1987 ຕໍ່ໂຕນ. IQF fillets ລາຄາ $8.99 ຕໍ່ປອນ. ທ່ານຈ່າຍຫຼາຍສໍາລັບຄຸນນະພາບທີ່ດີກວ່າແລະການນໍາໃຊ້ງ່າຍ.

ອາຫານແຊ່ແຂງແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າ. ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານຫຼາຍສໍາລັບເງິນຫນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນດີຖ້າທ່ານຕ້ອງການຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ. ແຕ່ເຈົ້າອາດຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບ ແລະເສຍອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ.

ໝາຍເຫດ: IQF ຄຸ້ມຄ່າເປັນເງິນພິເສດ ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການອາຫານທີ່ດີຂຶ້ນ ແລະການເຜົາຜານເຄື່ອງແຊ່ແຂງໜ້ອຍລົງ. Block frozen ແມ່ນດີຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫຼາຍສໍາລັບເງິນຫນ້ອຍ.

ການເກັບຮັກສາແລະ Shelf Life

ວິທີການເກັບຮັກສາອາຫານແລະເວລາດົນປານໃດແມ່ນສໍາຄັນ. ອາຫານ IQF ໃຊ້ພື້ນທີ່ດີ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ສະນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະຈັດລະບຽບ. ທ່ານພຽງແຕ່ defrost ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານປອດໄພ ແລະຫຼຸດໂອກາດຂອງເຊື້ອພະຍາດ.

ອາຫານແຊ່ແຂງຈະໃຊ້ພື້ນທີ່ຫຼາຍ. ທ່ານເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນທ່ອນໄມ້ໃຫຍ່, ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ທ່ານມີ thaw ຕັນທັງຫມົດ, ຊຶ່ງບໍ່ແມ່ນງ່າຍເປັນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ IQF ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະເກັບຮັກສາ. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ແຊ່ແຂງແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າແລະຍາກທີ່ຈະຍ້າຍອອກ.

ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງທີ່ປຽບທຽບການເກັບຮັກສາ ແລະການຈັດການ:

ອາຫານແຊ່ແຂງ IQF ສາມາດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍເດືອນຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫນຶ່ງປີໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ມັນຮັກສາຄວາມສົດແລະວິຕາມິນຂອງມັນເປັນເວລາດົນ. ອາຫານແຊ່ແຂງຍັງໃຊ້ເວລາດົນນານ, ແຕ່ມັນສາມາດສູນເສຍຄຸນນະພາບໃນໄລຍະເວລາ. ການແຊ່ແຂງຂອງລະເບີດຊ່ວຍໃຫ້ທັງສອງປະເພດປອດໄພ ແລະ ສົດຊື່ນ.

Callout: ເລືອກ iqf ສໍາລັບການເກັບຮັກສາງ່າຍ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນກວ່າ, ແລະອາຫານທີ່ດີກວ່າ. Block frozen ແມ່ນດີສໍາລັບການເກັບຮັກສາແລະການຂົນສົ່ງອາຫານຈໍານວນຫລາຍ.

ການເລືອກວິທີການ freezing ທີ່ຖືກຕ້ອງ

ປະເພດຜະລິດຕະພັນແລະການນໍາໃຊ້

ເລືອກວິທີການແຊ່ແຂງທີ່ເໝາະສົມກັບອາຫານຂອງເຈົ້າ ແລະວິທີທີ່ເຈົ້າໃຊ້ມັນ. IQF ຮັກສາອາຫານໃຫ້ສົດ ແລະເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ມັນເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານເຊັ່ນ: iqf tilapia, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະຜັກ. ທ່ານສາມາດເອົາສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈາກອາຫານແຊ່ແຂງ iqf ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເສຍເງິນຫນ້ອຍລົງ. Block frozen ແມ່ນດີສໍາລັບ batch ໃຫຍ່, ເຊັ່ນ block frozen tilapia. ມັນຊ່ວຍໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາຫຼືສົ່ງອາຫານຈໍານວນຫລາຍໃນເວລາດຽວກັນ. ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ iqf ແລະ block frozen ແຕກຕ່າງກັນແນວໃດສໍາລັບແຕ່ລະຄວາມຕ້ອງການ:

ງົບປະມານແລະຄວາມຕ້ອງການການດໍາເນີນງານ

ຄິດກ່ຽວກັບເງິນຂອງທ່ານແລະວິທີການເຮັດວຽກຂອງທຸລະກິດຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄຸນນະພາບສູງສຸດ, iqf ເຮັດໃຫ້ທ່ານເຜົາໄຫມ້ freezer ຫນ້ອຍແລະອາຫານທີ່ດີກວ່າ. IQF ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ, ແຕ່ທ່ານເສຍເງິນຫນ້ອຍລົງແລະໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າ. Block frozen ແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າແລະເຮັດວຽກສໍາລັບທຸລະກິດທີ່ຕ້ອງການ freeze ຫຼາຍອາຫານໄວ. ການຂັດຂວາງການແຊ່ແຂໍງຊ່ວຍທັງສອງວິທີໂດຍການເຮັດໃຫ້ເຢັນໄວຂຶ້ນແລະຮັກສາອາຫານໃຫ້ປອດໄພ. ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການແຕ່ລະຄົນເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:

ຄໍາແນະນໍາ: ເລືອກ iqf ຫຼື blast freezing ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄຸນນະພາບສູງແລະເຮັດວຽກໄວ. ເລືອກ block frozen ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະຫຍັດເງິນແລະເກັບຮັກສາອາຫານຫຼາຍ.

ຄໍາແນະນໍາອຸດສາຫະກໍາ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າຈະໃຊ້ blast freezing ແລະ iqf ​​ສໍາລັບອາຫານທີ່ຕ້ອງການລົດຊາດແລະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນ. ໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີ, ຕິດສະຫຼາກອາຫານແຊ່ແຂງຂອງທ່ານ, ແລະເກັບຮັກສາຕູ້ແຊ່ແຂງຢູ່ທີ່ -18 ອົງສາ C ຫຼືເຢັນກວ່າ. ປ່ອຍຊ່ອງຫວ່າງໃນພາຊະນະເພື່ອໃຫ້ອາຫານແຫຼວຈະເລີນເຕີບໂຕເມື່ອແຊ່ແຂງ. ເຄື່ອງມືໃໝ່ໆ ເຊັ່ນ: ການແຊ່ແຂງ ultrasound ແລະຕູ້ແຊ່ແຂງອັດສະລິຍະ ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານແຊ່ແຂງໄວຂຶ້ນ ແລະ ເກັບຮັກສາມັນໃຫ້ດີຂຶ້ນ. ການນໍາໃຊ້ຕູ້ເຢັນສີຂຽວຍັງຊ່ວຍປະຢັດພະລັງງານແລະຊ່ວຍໃຫ້ດາວເຄາະ.

• ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານຕ້ອງການບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ດີ ແລະການຈັດການງ່າຍເພື່ອໃຫ້ອາຫານງາມ.

• ຮ້ານຄ້າອາດຈະເລືອກເອົາການແຊ່ແຂງສໍາລັບລາຄາຕ່ໍາແລະຂາຍເປັນຈໍານວນຫຼາຍ.

• ການແຊ່ແຂງລະເບີດ ແລະ iqf ​​ແມ່ນດີທີ່ສຸດສຳລັບຜູ້ສະໜອງປານິລະປາທີ່ຕ້ອງການສິ່ງເສດເຫຼືອໜ້ອຍ ແລະ ປາທີ່ດີຂຶ້ນ.

ໝາຍເຫດ: ເລືອກວິທີການແຊ່ແຂງທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານ, ງົບປະມານ ແລະທຸລະກິດ. Blast freezing ແລະ iqf ​​ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ frozen ຄຸນນະພາບສູງສຸດ.

ສະຫຼຸບ

ທ່ານສາມາດແຊ່ອາຫານດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ. IQF ຮັກສາອາຫານທີ່ດີກວ່າແລະຢຸດການເຜົາໄຫມ້ freezer. Block frozen ແມ່ນດີສໍາລັບການເກັບຮັກສາຈໍານວນຫຼາຍຂອງອາຫານ. ແຕ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານສູນເສຍໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ການແຊ່ແຂງຂອງລະເບີດແມ່ນໄວສໍາລັບຊຸດໃຫຍ່. ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການ iqf, blast freezing, ແລະ block frozen ເຮັດວຽກສໍາລັບຄວາມໄວແລະຄຸນນະພາບ:

ຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ. ທ່ານຕ້ອງການຄຸນນະພາບທີ່ດີກວ່າ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ, ຫຼືການແຊ່ແຂງໄວຂຶ້ນບໍ? ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ລອງຕູ້ເຢັນ IQF ຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນທໍາອິດ.

FAQ

ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ iqf ແລະອາຫານແຊ່ແຂງແມ່ນຫຍັງ?

ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານແຊ່ແຂງດ່ວນເປັນຕ່ອນດຽວ. ຕັນອາຫານແຊ່ແຂງມາຢູ່ໃນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່. IQF ໃຊ້ຄວາມເຢັນໄວເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. Block frozen ເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບການເກັບຮັກສາຈໍານວນຫຼາຍແຕ່ອາດຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບຫຼັງຈາກ thawing.

ເປັນຫຍັງອາຫານແຊ່ແຂງ iqf ມີລາຄາຖືກກວ່າການແຊ່ແຂງ?

ທ່ານຈ່າຍລາຄາທີ່ສູງກວ່າສໍາລັບ iqf ເພາະວ່າຂະບວນການໃຊ້ເຄື່ອງຈັກທີ່ກ້າວຫນ້າແລະການແຊ່ແຂໍງຢ່າງໄວວາ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄຸນນະພາບສູງ, ການເຜົາໄຫມ້ freezer ຫນ້ອຍ, ແລະປະສິດທິພາບທີ່ດີກວ່າ. ຂັດຂວາງອາຫານແຊ່ແຂງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍແຕ່ອາດຈະບໍ່ຮັກສາຄວາມສົດຄືເກົ່າ.

ອາຫານໃດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການແຊ່ແຂງ iqf?

ທ່ານເຫັນຜົນປະໂຫຍດຂອງ iqf ກັບຫມາກໄມ້, ອາຫານທະເລ, ແລະຜັກ. IQF blueberries frozen ແລະ iqf ​​tilapia ຮັກສາຮູບຮ່າງແລະລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການແຊ່ແຂງຢ່າງໄວວາຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ທ່ານໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມທີ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຫນ້ອຍ.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ iqf ສໍາລັບອາຫານພ້ອມແລະເຄື່ອງອົບໄດ້ບໍ?

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ iqf ສໍາລັບອາຫານພ້ອມ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງ iqf. ຂະບວນການຮັກສາແຕ່ລະຊິ້ນແຍກຕ່າງຫາກ. ທ່ານໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມສ່ວນທີ່ງ່າຍດາຍແລະປະສິດທິພາບທີ່ດີກວ່າ. IQF ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສົ່ງສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບໃຫ້ກັບລູກຄ້າຂອງທ່ານ.