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एक फ्रीजर क्या है? त्वरित -फ्रीजिंग कोल्ड स्टोरेज अपने अधिकतम आइस क्रिस्टल जनरेशन क्षेत्र के माध्यम से जल्दी से फ्रीजिंग भोजन की एक विधि को संदर्भित करता है और जब औसत तापमान -18 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचता है, तो जल्दी से ठंड को फ्रीज करता है। फ्रीजर का तापमान आम तौर पर -15 ° C से -35 ° C होता है। तेजी से कूलिंग के साथ, अच्छी ताजगी और इतने पर। तथाकथित तेजी से ठंड से तात्पर्य जल्दी से ठंड के भोजन की विधि को संदर्भित करता है जब यह अपने सबसे बड़े बर्फ क्रिस्टल उत्पादन क्षेत्र से होकर गुजरता है और जब औसत तापमान -18 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचता है।