IQF-ийн температур, цаг хэд вэ?

IQF FREENERER ХАМГИЙН ХАМГИЙН ГАЗРЫН ГАЗРЫН ГАЗРЫН ГАЗРЫН ГАЗРЫН ГАЗРЫН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ. Хэрэглэгчид Fresher, өндөр чанартай хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн, хоол хүнсний үйлдвэрлэгчид, тэжээллэг, тэжээл, тэжээлийг хадгалахын тулд хувь хүний ​​хурдан хөлдөхийг шаардаж байна. Энэ технологийн талаархи нийтлэг, чухал асуулт бол: IQF-ийн температур, цаг хугацаа юу вэ? Энэхүү дэлгэрэнгүй гарын авлага дээр бид оновчтой хөлдөх параметрийг судлах болно, IQF-ийн шинжлэх ухаан, уламжлалт хөлдөлт Бид мөн мэдээллийн дүн шинжилгээ, бүтээгдэхүүний харьцуулалт, бүтээгдэхүүний харьцуулалтыг ашиглах, IQF процессыг бүрэн ойлгоход туслах асуултууд.

IQF Хөлдөөх гэж юу вэ?

IQF, эсвэл хувь хүн хурдан хөлдөх нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг дангаар нь, хурдан хөлдөхөд ашигладаг арга юм. Энэ техник нь Хоолны эсийн эсийн бүтцийг гэмтээхэд хүргэдэг том мөсөн талстууд үүсэхээс сэргийлдэг. IQF-ийн HALLMAME-ийн тэмдэглэгээ бол энэ нь тэдгээрийг тус тусад нь хуваах нь тэдгээрийг тус тусад нь хөлдөөх чадвар юм.

IQF хөлдөөгч нь маш бага температурт ажилладаг , ихэвчлэн -30 ° C хүртэл -40 ° C (-22 ° F хүртэл) . Хөлдөлтийн цаг хугацаа, хүнсний зүйлийн хэмжээ, хэлбэр, усны агууламжаас хамаарч өөр өөр байдаг, гэхдээ ихэвчлэн 3-аас 12 минутын хооронд хэлбэлздэг.

IQF хөлдөөгч хэрхэн ажилладаг вэ?

IQF хөлдөөгч нь хүнсний бүтээгдэхүүний улмаас өндөр хурдтайгаар хурдтай агаарыг эргэдэг дэлбэрэлтийн системийг ашигладаг. Энэхүү хурдацтай температурт өртөлт нь маш том мөсөн хэсгээс илүүтэйгээр усыг микро талстууд болгон хувиргахад хүргэдэг. Үүний үр дүнд тусдаа хоол амтанд нь амт, шим тэжээл, өнгө, бүтэц, бүтэцтэй болно.

IQF-ийн өөр өөр төрөл байдаг.

• Хонгил IQF хөлдөөгч

• Спираль IQF хөлдөөгч

• Шингэний ор iQf хөлдөөгчид

• Cryogenic IQF хөлдөөгчид

Бүтээгдэхүүний төрөл, үйлдвэрлэлийн цар хүрээ дээр үндэслэсэн төрөл бүр өөр өөр програмуудтай байдаг.

IQF хөлдөх оновчтой температур, цаг хугацаа

Темперин тасал

Оновчтой IQF-ийн хөлдөөгчийн температур нь байх ёстой . -30 ° C-ээс бага хурдан хөлдөхийг хангахын тулд Доод температур, хөлдөх үйл явцыг хурдан хадгалах, хүнсний чанарыг сайжруулахад хүргэдэг.

Хүнсний бүтээгдэхүүн	санал болгож буй IQF температурыг санал болгож байна
Хүрээлэн	-35 ° C
Сам хорхой	-40 ° C
Навчит ногоо	-30 ° C
Тахиаийн тэнмэлт	-38 ° C
Ш хийх	-32 ° C

Хэмжээ шаардлагатай

Хөлдөх хугацаа нь хүнсний зузаан, төрөл, хэлбэрээс хамаардаг, IQF хөлдөөгчдийн агаарын урсгал. Доорх нь нийтлэг IQF-ийн нийтлэг цаг хугацааны тооцоолол:

Хоолны төрөл	ойролцоогоор хөлдөх цаг (минут)
Хөхний ноён	3-5 минут
Ногоон вандуй	4-6 минут
Сам хорхой	6-8 минут
Тахианы цул	8-10 минут
Ш хийх	5-7 минут

IQF хөлдөх vs. уламжлалт хөлдөх

IQF-ийн давуу талыг ойлгохын тулд тэдгээр нь үр ашгийн үзүүлэлт, хоол хүнсний чанар, эрчим хүчний хэрэглээний түлхүүрийг ашиглан уламжлалт хөлөг онгоцыг ашиглан тэдгээрийг уламжлалт хөлдөх аргуудтай харьцуулцгаая.

Онцлог	IQF хөлдөөгч	уламжлалт хөлдөөгч
Хүйтэн Цаг баримт	3-12 минут	1-4 цаг
Мөсөн болор үүсэх	Бичил талстууд	Том мөсөн талстууд
Гэссэний дараа бүтэцтэй	Бүс боловсрэг	Ихэвчлэн мөөг эсвэл доройтсон байдаг
Тэжээлийн хадгалалт	Өндөр	Дунд зэргийн бага
Энэтгэлийн зарцуулалт	Нэгжийн цаг тутамд	Нэгжийн цаг тутамд бага
Багцын жигд байдал	Өндөр	Үл нийцэл

IQF-ийн хөлдөөгч ашиглах ашиг тус

• Хоолны чанарыг хадгалдаг : Ultra-хурдан хөлдөөнд баярлалаа, iqf хөлдөөгч нь анхны бүтэцтэй, хоол хүнс, хоол хүнс, хоол тэжээлийг хадгалдаг.

• Хөөрхий байхгүй : Хоол хүнс нь тус тусад нь хөлдүү тус тусад нь, тэдгээрийг хэсэг болгож, ашиглахад хялбар болгодог.

• Хог хаягдлыг бууруулдаг : Зөвхөн шаардлагатай хэмжээг гэсгэснээс хойш олборлосон тул олз бага байна.

• Олон талт : далайн хоолноос Боокерерийн зүйлээс Боокерерийн зүйлс, IQF ХУДАЛДААНЫ ХУДАЛДААНЫ ХУДАЛДАН АВАХ БОЛОМЖТОЙ.

• Илүү сайн ургац : Таслах үед илүү их хөлдөх үр дүнд хүрдэг.

• ХУДАЛДААНЫ ХӨДӨЛМӨРИЙН АМЬДРАЛ : IQF аргууд нь хадгалалтыг ашиглахгүйгээр барьцаалах боломжтой.

IQF-ийн IQF-ийн фрагерууд үйлдвэрт

IQF хөлдөөгчийг янз бүрийн хүнсний салбарт ашигладаг.

• Жимс, хүнсний ногоо : өнгө, бүтэцтэй, бүтэцтэй, амтыг хадгалах.

• Далайн хоол : хөлдөөгч шатаахаас сэргийлж, уургийн бүтцийг хадгалдаг.

• Мах, шувууны мах : Хүнсний аюулгүй байдал, бүтэцийг баталгаажуулдаг.

• Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн : Хэлбэр, чийгийг бүрэн бүтэн байлга.

• Бэлэн хоол идэхэд бэлэн хоол : Урьдчилан чанасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хөлдөхөд тохиромжтой.

IQF хөлдөлт технологийн хамгийн сүүлийн үеийн чиг хандлага

Хоол хүнс, цэвэр, цэвэр шошготой бүтээгдэхүүн, цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн, IQF технологи нь хэд хэдэн дэвшилтэт

1. Энгийн үр дүнтэй IQF хөлдөөгчид

Үйлдвэрлэгчид одоо үйл ажиллагааны зардлыг бууруулахын тулд эрчим хүч хэмнэх модулийг одоо нэгтгэж байна.

2. Ухаалаг мэдрэгч ба iot

Орчин үеийн IQF хөлдөөгчид температур ба агаарын урсгалыг хянахын тулд IOT мэдрэгчийг хянаж, аюулгүй хөлдөх, бүтээгдэхүүний алдагдлыг бууруулах.

3. Криоген хөлдөх

Шингэн азот эсвэл нүүрстөрөгчийн давхар исэл, криксений IQF хөлдөөгчид Prize Seafood шиг өндөр үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн санал болгож байна.

4. Тогтвортой загвар

Эко ээлтэй хөргөгч, модульд загварыг тогтвортой туршлагад нийцүүлэхийн тулд батлав.

Баруун IQF Хөлдөгчийг хэрхэн сонгох вэ?

IQF Хөлдүүлэгчийг сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй:

шалгуурын	тодорхойлолт
Дотуур жин	Өдөр тутмын хөлдөх хэрэгцээг үндэслэн сонгоно уу.
Хомогийн төрөл	Өөр өөр хөлдөөгчид өөр өөр бүтээгдэхүүнтэй тохирно.
Хөлиин мөр	Байгууламжид байгаа зайг авч үзье.
Эрчим хүчний зардал	Кг тутамд бага кВт-аас бага кВтийг хайж олох.
Автоматжуулалтын түвшин	Зарим загварууд нь хөдөлмөрийн хэмнэлтийг бүрэн автоматаар санал болгодог.
Эх хэн нь хөгжил	ROI бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ, эзэлхүүн дээр үндэслэн үнэлэх ёстой.

Faqs

IQF-ийн хөлдөөгчийн хамгийн тохиромжтой температур хэд вэ?

IQF-ийн Freefer-ийн хамгийн тохиромжтой температур -30 ° C ба -40 ° C хооронд байна. Энэ хүрээ нь жижиг мөсөн талстууд, хүнсний эсийн эсийн бүтцийг хадгалдаг жижиг мөсөн талстыг хурдан боловсруулдаг.

IQF хөлдөлт хэр удаан явдаг вэ?

IQF хөлдөх цаг нь бүтээгдэхүүний төрөл, хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байдаг боловч ерөнхийдөө 3-аас 12 минутын хооронд хэлбэлздэг. Жимс шиг нимгэн зүйл нь илүү хурдан хөлддөг, мах шиг нягтрал нь илүү удаан хугацаа шаардагддаг.

Уламжлалт хөлдөх IQF-ийн давуу талууд юу вэ?

Уламжлалт аргуудтай харьцуулахад IQF FREENTERS-ууд:

• Илүү хурдан

• Илүү сайн бүтэцтэй, амт нь хадгалах

• Далалхалгүй

• Илүү их тэжээлийн хадгалалт

IQF-ийг бүх төрлийн хоолонд ашиглах боломжтой юу?

Тийм ээ, IQF хөлдөөгч нь маш олон талт бөгөөд жимс, хүнсний ногоо, амтат, махан хоол, махчин, махан хоол, пастерийн эд зүйлсэд ашиглах боломжтой.

IQF хоол хүнс аюулгүй юу?

Мэдээжийн хэрэг. IQF хөлдөлт нь температурыг хурдан өсөлтийн түвшинд хурдан бууруулдаг.

IQF хөлдөх нь амтанд нөлөөлдөг үү?

Үгүй, IQF хөлдөөгчид хөлдөх үед эсийн эвдрэл, чийгшлийг багасгах замаар анхны амтыг хадгалах замаар анхны амтыг хадгалахад тусалдаг.

Үр дүнтэй хэмнэлт нь IQF хөлдөөгч хэр вэ?

IQF Freillers нь хурдан хөргөхөөс болж минутанд илүү их энерги зарцуулдаг бөгөөд тэдгээр нь хүнсний чанарыг хадгалах, хог хаягдлыг хадгалахад илүү үр дүнтэй байдаг.

Би IQF хөлдөөгчийг хэрхэн хадгалах вэ?

Тогтмол цэвэрлэгээ, агаарын урсгал тохируулга хийх, таны IQF-ийн гүйцэтгэл, эрүүл ахуйг хадгалах нь чухал юм.

IQF хөлдөөгч түрээслэх эсвэл түрээслэх боломжтой юу?

ТИЙМ, олон компани IQF хөлдөөгч түрээслэх, түрээслэх сонголтыг санал болгодог.

Байгуулах

Өнөөгийн хурдтай хүнсний үйлдвэрлэлд өндөр чанартай хөлдөөсөн хөлдсөн хоол хүнс нь зөвхөн өсч томрохыг шаарддаг. IQF хөлдөөгч нь бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлыг хангах, үр ашиг, үйл ажиллагааны үр ашигыг сайжруулах хамгийн сайн шийдэл юм. Хувь хүний ​​эд зүйлсийг хурдан, жигд, жигд бус, iQF технологи нь одоогийн хэрэглэгчдийн чиг хандлагатай, тохь тухтай, чанарын хувьд төгс төгөлдөр юм.

Тоног төхөөрөмжийг харьцуулж, цар хүрээтэй, хөлдөлтийг харьцуулахад хамгийн оновчтой температур, хөлдөлтийг ойлгоход энэ нийтлэл нь орчин үеийн хүнсний боловсруулалттай байдаг.

Хамт Баруун IQF Хөлдөлт , бизнес эрхлэгчидтэй хөрөнгө оруулалт хийх нь хатуу чанарын стандартыг хангаж, хулгайч, бэлчээрийн хөлдөлтийг бууруулж,

Чи - Хөлдөөсөн хүнсний зах зээл эсвэл хөлжих процессыг оруулах гэж байна, iqf технологи нь таны үйл ажиллагааг өрсөлдөх чадвартай, үйлчлүүлэгчдэд сэтгэл хангалуун байх болно.