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요리 예술에서, IQF라는 용어는 '개별적으로 빠른 냉동. 'IQF 음식은 각각의 개별 음식 조각이 다른 모든 음식과 별도로 얼어 붙었다는 사실로 주목할 만하다. 예를 들어, IQF 완두콩 봉지에는 단순히 냉동 완두콩 블록이 포함되어 있지 않습니다. 오히려, 개별적으로 얼어 붙은 완두콩 각각은 가방 내부에 느슨해져 작업하기가 훨씬 쉬워집니다.