Blogje

Në artet e kuzhinës, termi IQF qëndron për 'ushqime të ngrira individualisht të shpejtë. ' IQF ushqimet janë të dukshme për faktin se çdo pjesë e ushqimit individual është ngrirë veçmas nga të gjithë të tjerët. Për shembull, një qese me bizele IQF nuk përmban thjesht një bllok të ngurtë bizele të ngrira; Përkundrazi, secila prej bizeleve të ngrira individualisht është e lirshme brenda çantës, duke i bërë ato shumë më të lehta për të punuar me të.