Blogger

I den kulinariske kunsten står begrepet IQF for 'individuelt raskt frossen. ' IQF -matvarer er kjent for at hvert enkelt stykke mat er frosset separat fra alle de andre. For eksempel inneholder en pose med IQF -erter ikke bare en solid blokk med frosne erter; Snarere er hver av de individuelt frosne ertene løs inne i posen, noe som gjør dem mye enklere å jobbe med.