Hvad er hurtigt frysende bibliotek Hvad er en fryser? Hurtigfrysende koldopbevaring henviser til en metode til hurtigt at fryse mad gennem dets maksimale iskrystalgenereringsområde og hurtigt fryser, når den gennemsnitlige temperatur når -18 ° C. Temperaturen på fryseren er generelt -15 ° C til -35 ° C. hovedsageligt anvendt til lav temperatur hurtig frysning af mad, medicin, medicinalmaterialer, kemiske råvarer og andre genstande. Med hurtig afkøling, god friskhed og så videre. Den såkaldte hurtige frysning henviser til metoden til hurtigt frysning af mad, når den passerer gennem sit største iskrystalgenereringsområde, og når gennemsnitstemperaturen når -18 ° C.