IQF உறைவிப்பான்
எங்கள் விரிவான IQF உறைவிப்பான் உணவு பதப்படுத்தும் துறையின் மாறுபட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இணையற்ற செயல்திறன், தரம் மற்றும் நம்பகத்தன்மையை வழங்குகிறது. பொது உயர்-தொகுதி பயன்பாடுகளுக்கான சுழல் மற்றும் சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் முதல் குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு தேவைகளுக்காக திரவப்படுத்தப்பட்ட படுக்கை, இம்பிங்மென்ட் டன்னல் மற்றும் திரவ நைட்ரஜன் சுரங்கப்பாதை முடக்கம் போன்ற சிறப்பு அமைப்புகள் வரை, எங்கள் போர்ட்ஃபோலியோ சிறந்த உறைபனி தீர்வுகளை வழங்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு வகையும் உறைபனி செயல்முறையை மேம்படுத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, தனிப்பட்ட துண்டுகள் விரைவாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் உறைந்திருப்பதை உறுதிசெய்து, உற்பத்தியின் ஒருமைப்பாடு, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாக்கிறது. எங்கள் மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம், வலுவான கட்டுமானத்துடன் இணைந்து, செயல்திறன் சிறப்பையும் ஆயுளுக்கும் உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, எங்கள் ஐ.க்யூ.எஃப் உறைவிப்பான் வணிகங்களுக்கு அவற்றின் உறைபனி நடவடிக்கைகளை மேம்படுத்த முற்படும் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. உங்கள் உறைபனி நடவடிக்கைகளை மேம்படுத்துவதற்கான கூடுதல் நுண்ணறிவுகளுக்கு, எங்கள் ஆராயுங்கள் சேவை பிரிவு.
ஒரு IQF (தனித்தனியாக விரைவான உறைந்த) உறைவிப்பான் என்பது ஒரு வகை உறைபனி கருவியாகும், இது தனிப்பட்ட உணவுகளை விரைவாக முடக்குவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கின்றன. இந்த முறை உணவின் தரம், அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பராமரிக்கிறது, இது காய்கறிகள், பழங்கள், கடல் உணவு மற்றும் அழிந்துபோகக்கூடிய பிற பொருட்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
உறைவிப்பான் வகைகள்
சுழல் உறைவிப்பான் :
விளக்கம் : ஒரு சுழல் உறைவிப்பான் தொடர்ச்சியான சுழல் கன்வேயரைப் பயன்படுத்துகிறது, அவை குளிரூட்டும் அறை வழியாக செல்லும்போது தயாரிப்புகளை முடக்குகின்றன. உறைபனி செயல்திறனை அதிகரிக்கும் போது வடிவமைப்பு ஒரு சிறிய தடம் அனுமதிக்கிறது.
பயன்பாடுகள் : வேகவைத்த பொருட்கள், கடல் உணவு மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் போன்ற பொருட்களுக்கு உணவுத் தொழிலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் :
விளக்கம் : ஒரு சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் ஒரு நீண்ட, மூடப்பட்ட கன்வேயர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, அங்கு தயாரிப்புகள் உறைபனி அறை வழியாக கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. சீரான உறைபனியை உறுதி செய்வதற்காக குளிர்ந்த காற்று தயாரிப்புகளைச் சுற்றி சுழல்கிறது.
பயன்பாடுகள் : தயாராக உணவு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுப் பொருட்களை மொத்தமாக முடக்குவதற்கு ஏற்றது.
திரவப்படுத்தப்பட்ட படுக்கை உறைவிப்பான் :
விளக்கம் : இந்த வகை உறைவிப்பான் குளிர்ந்த காற்றின் ஸ்ட்ரீமைப் பயன்படுத்தி சிறிய உணவுப் பொருட்களை திரவம் போன்ற நிலையில் நிறுத்தி முடக்குகிறது. இது துண்டுகளுக்கிடையேயான தொடர்பைத் தடுக்கிறது, உறைபனி மற்றும் குறைந்த சேதத்தை கூட உறுதி செய்கிறது.
பயன்பாடுகள் : பெர்ரி, இறால் மற்றும் சிறிய இறைச்சி துண்டுகள் போன்ற மென்மையான தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றது.
இம்பிங்மென்ட் டன்னல் உறைவிப்பான் :
விளக்கம் : ஒரு இம்பிங்மென்ட் டன்னல் உறைவிப்பான் குளிர்ந்த காற்றின் உயர்-வேகம் ஜெட் விமானங்களைப் பயன்படுத்துகிறது, இது தயாரிப்புகளின் மேற்பரப்பை நேரடியாக பாதிக்கிறது, வெப்ப பரிமாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உறைபனி செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது.
பயன்பாடுகள் : பீஸ்ஸா, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு போன்ற விரைவான உறைபனி தேவைப்படும் தயாரிப்புகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
திரவ நைட்ரஜன் சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் :
விளக்கம் : இந்த உறைவிப்பான் ஒரு சுரங்கப்பாதை வழியாக செல்லும்போது தயாரிப்புகளை விரைவாக முடக்க திரவ நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்துகிறது. திரவ நைட்ரஜனின் தீவிர குளிர் மிக விரைவாக உறைபனியை அனுமதிக்கிறது, அமைப்பு மற்றும் தரத்தை பாதுகாக்கிறது.
பயன்பாடுகள் : பெரும்பாலும் கடல் உணவு, பழங்கள் மற்றும் தரத்தை பராமரிக்க விரைவான உறைபனி தேவைப்படும் சிறப்புப் பொருட்களுக்கு அதிக மதிப்புள்ள தயாரிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சுருக்கம்
ஒவ்வொரு வகை உறைவிப்பான் குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகள் மற்றும் தொழில்களுக்கு சேவை செய்கிறது, விரைவான உறைபனி நுட்பங்கள் மூலம் உணவுத் தரத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான திறமையான தீர்வுகளை வழங்குகிறது. ஒரு உறைவிப்பான் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, தயாரிப்பு வகை, விரும்பிய உறைபனி வேகம் மற்றும் செயல்பாட்டு திறன் போன்ற காரணிகளைக் கவனியுங்கள்.
