IQF -pakastin
Kattava valikoima IQF -pakastimia on suunniteltu vastaamaan elintarvikkeiden jalostusteollisuuden monipuolisia tarpeita tarjoamalla vertaansa vailla olevaa tehokkuutta, laatua ja luotettavuutta. Spiraali- ja tunnelin pakastimista yleisiin suurten volyymeiden sovelluksiin erikoistuneisiin järjestelmiin, kuten fluidisoituihin sänkyihin, impingment-tunneliin ja nestemäisiin typpitunneli-pakastimiin tietyille tuotevaatimuksille, portfoliomme on suunniteltu tarjoamaan erinomaisia jäätymisratkaisuja. Jokainen luokka on räätälöity jäätymisprosessin optimoimiseksi, varmistamalla, että yksittäiset kappaleet jäädytetään nopeasti ja tasaisesti, säilyttäen tuotteen eheyden, maun ja ravintoarvon. Kehittynyt tekniikka yhdessä vankan rakentamisen kanssa takaa suorituskyvyn huippuosaamisen ja kestävyyden, mikä tekee IQF -pakastimistamme ihanteellisen valinnan yrityksille, jotka pyrkivät parantamaan jäätymistoimintaansa. Lisätietoja jäädyttämistoimintojen optimoinnista, tutustu Palveluosasto .
IQF (yksilöllisesti nopea jäädytetty) pakastin on eräänlainen jäätymislaitteita, jotka on suunniteltu nopeasti jäädyttämään yksittäiset ruokapalat, estäen niitä rypistymästä yhteen. Tämä menetelmä ylläpitää ruoan laatua, tekstuuria ja ravintoarvoa, mikä tekee siitä ihanteellisen vihanneksille, hedelmille, äyriäisille ja muille pilaantuville tuotteille.
Pakastetyypit
Spiral -pakastin :
Kuvaus : Kierre pakastin käyttää jatkuvaa spiraalikuljettimia tuotteiden jäädyttämiseen, kun ne liikkuvat jäähdytyskammion läpi. Suunnittelu mahdollistaa pienikokoisen jalanjäljen maksimoimalla jäätymistehokkuuden.
Sovellukset : Käytetään yleisesti elintarviketeollisuudessa tuotteille, kuten leipomotuotteille, äyriäisille ja lihatuotteille.
Tunnelin pakastin :
Kuvaus : Tunnelin pakastimessa on pitkä, suljettu kuljetinjärjestelmä, jossa tuotteet kuljetetaan jäätymiskammion läpi. Kylmä ilma kiertää tuotteiden ympärillä yhtenäisen jäätymisen varmistamiseksi.
Sovellukset : Soveltuu erilaisten elintarvikkeiden irtotavarana, mukaan lukien valmiita aterioita ja valmiita ruokia.
Fluidoitu sängyn pakastin :
Kuvaus : Tämäntyyppinen pakastin käyttää kylmäilmavirtaa pienten elintarvikkeiden ripustamiseen ja jäädyttämiseen nesteen kaltaisessa tilassa. Tämä estää kappaleiden välistä kosketusta, varmistaen jopa jäätymisen ja minimaalisen vaurion.
Sovellukset : Ihanteellinen herkille tuotteille, kuten marjoille, katkarapulle ja pienille lihapaloille.
Vaikutustunnelin pakastin :
Kuvaus : Vaikutustunnelin pakastin hyödyntää voimakkaita kylmän ilman suihkukoneita, jotka vaikuttavat suoraan tuotteiden pintaan, parantaen lämmönsiirtoa ja nopeuttamaan jäätymisprosessia.
Sovellukset : Tehokas tuotteille, jotka vaativat nopeaa jäätymistä, kuten pizzaa, leipomotuotteita ja valmistettuja aterioita.
Nestemäisen typen tunnelin pakastin :
Kuvaus : Tässä pakastimessa käytetään nestemäistä typpeä tuotteiden nopeasti jäädyttämiseen tunnelin läpi. Nestemäisen typen äärimmäinen kylmä mahdollistaa erittäin nopean jäätymisen, tekstuurin ja laadun säilyttämisen.
Sovellukset : Käytetään usein arvokkaisiin tuotteisiin, kuten äyriäisiin, hedelmiin ja erikoistuotteisiin, jotka vaativat nopeaa jäätymistä laadun ylläpitämiseksi.
Yhteenveto
Jokainen pakastintyyppi palvelee erityisiä sovelluksia ja toimialoja, jotka tarjoavat tehokkaita ratkaisuja elintarvikkeiden laadun säilyttämiseen nopean jäätymistekniikan avulla. Kun valitset pakastinta, ota huomioon tekijät, kuten tuotetyyppi, haluttu jäätymisnopeus ja toiminnan tehokkuus.
