Aplicación y desarrollo de equipos de congelación rápidos La aplicación de equipos de congelación rápida El desarrollo de alimentos de congelación rápida en China comenzó relativamente tarde, con una tasa de crecimiento anual de más del 25%. Incluso ahora el consumo anual per cápita de China es solo una décima parte del de los países desarrollados. Entonces hay un gran espacio para el desarrollo. Con el desarrollo de la industria de congelación rápida de alimentos y su producción industrializada, la máquina de congelación rápida se ha convertido en un equipo esencial irremplazable. En la actualidad, 28 tipos de sistemas de acceso al mercado de alimentos en China estipulan que los alimentos de congelación rápida, especialmente los alimentos cocinados, deben usar dispositivos de congelación rápida de una sola unidad para garantizar la calidad, y las inspecciones de exportaciones también tienen requisitos. Este artículo explora por qué los congeladores rápidos son insustituibles en la industria alimentaria。
