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| Menge: | |
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FIW
FST
FIW04
Der Pralltunnel-Gefrierschrank der FIW-Serie ist eine hocheffiziente, strukturell optimierte Gefrierlösung, die speziell für die Verarbeitung von Backteig und Backhalbfertigprodukten entwickelt wurde. Diese Ausrüstung wurde für industrielle Teighersteller und gewerbliche Bäckereibetreiber entwickelt und bietet eine kontinuierliche, individuelle Schnellgefrierleistung (IQF) für hohe Volumina bei gleichzeitiger Wahrung der Fermentationsaktivität, Textur und strukturellen Integrität von Teigprodukten. Zur Anpassung an unterschiedliche Produkttypen und Produktionsprozesse ist es sowohl in Edelstahl-Vollband- als auch in Maschenbandkonfigurationen erhältlich. Das gesamte System wurde in strikter Übereinstimmung mit HACCP, der neuesten Ausgabe der Lebensmittel- und Arzneimittel-GMP, den SC-Spezifikationen und den nationalen Standards für Lebensmittelmonomer-Schnellgefriergeräte in China entwickelt und hergestellt und erfüllt die strengen Hygieneanforderungen für den Lebensmittelexport vollständig.
Artikel |
Parameterdetails |
Modellreihe |
FIW |
Marke |
FST |
Standardcode |
FIW04 |
Hauptkörpermaterial |
Edelstahl SUS304 in Lebensmittelqualität |
Design-Verdampfungstemperatur |
-40℃ |
Förderbandtyp |
Massiver Gürtel aus Edelstahl / Mesh-Gürtel (anpassbar) |
Lüftertyp |
Hocheffizienter, geräuscharmer und kältebeständiger Radialventilator |
Grundlegende Compliance-Standards |
HACCP, GMP, SC, Nationale Standards für Lebensmittel-Schnellgefriergeräte |
Anwendbare Produktformen |
Granulat-, Block- und Plattenteigprodukte, regelmäßig geformte Lebensmittel |
Dieser Pralltunnel-Gefrierschrank verfügt über ein Querlüftungsdesign und einen multidirektionalen Hochgeschwindigkeitsluftstrom, der Produkte von oben und unten, von vorne und hinten sowie von links und rechts abdeckt. Diese Struktur ermöglicht einen schnellen und gleichmäßigen Wärmeaustausch, verkürzt die Gefrierzeit erheblich und sorgt für einen gleichmäßigen Gefriereffekt in allen Teilen des Produkts. Die schnelle Krustenbildung auf der Oberfläche verhindert ein Verklumpen zwischen den Teigstücken und erfüllt somit vollständig die Hygienevorschriften für den Export von Lebensmitteln.
Die internen und externen Lagerstrukturen bestehen aus Edelstahl SUS304 in Lebensmittelqualität, wobei alle Verbindungen durch Argon-Lichtbogenschweißen hergestellt werden, gefolgt von einer Polier- und Beizbehandlung. Das Zuführband besteht aus importiertem Edelstahlmaterial in Lebensmittelqualität, wodurch hygienische tote Ecken vermieden werden und die langfristige Einhaltung der Sicherheitsstandards für die Lebensmittelproduktion sichergestellt wird.
Der Verdampfer verfügt über eine besonders große effektive Oberfläche und eine Rippenrohrgruppe aus Aluminiumlegierung mit großem Abstand und variablem Abstandsdesign, die den Temperaturunterschied zwischen Verdampfer und Lager verringert, die Vereisung verzögert und die kontinuierliche Betriebszeit der Ausrüstung verlängert. Die passenden, kältebeständigen Radialventilatoren sorgen für eine stabile Luftversorgung mit geringem Geräuschpegel und eignen sich für den langfristigen Dauerbetrieb in industriellen Produktionsumgebungen.
Diese Ausrüstung ist ideal für kontinuierliche Gefrierproduktionslinien in gewerblichen Bäckereien, Produktionsstätten für gefrorenen Teig, Gebäckverarbeitungsbetrieben und Exportunternehmen für gefrorene Lebensmittel. Es ist in erster Linie für alle Arten von Backteigprodukten konzipiert, einschließlich Brotteig, Croissant-Teig, Gebäckteig, gefrorene Kuchenböden und andere halbfertige Backwaren. Darüber hinaus kann es für das schnelle Einfrieren von körnigen, blockförmigen und plattenförmigen Lebensmitteln wie Obst, Meeresfrüchten und Fleischprodukten angepasst werden.
Ja, wir bieten vollständige Anpassungsdienste für die Tunnellänge, die Bandbreite, die Gefrierparameter und die Zuführ-/Entladestruktur an, um sie an Ihr bestehendes Produktionslinienlayout und Ihre spezifischen Ausgabeanforderungen anzupassen und so eine nahtlose Integration ohne zusätzliche Linienmodifikationen zu gewährleisten.
Das gesamte System wurde in voller Übereinstimmung mit HACCP, der neuesten Version der Lebensmittel- und Arzneimittel-GMP, den SC-Spezifikationen und den nationalen Standards für Lebensmittelmonomer-Schnellgefriergeräte in China entwickelt und hergestellt und erfüllt somit vollständig die Inspektionsanforderungen für den weltweiten Lebensmittelexport.
Der multidirektionale Hochgeschwindigkeitsluftstrom sorgt für ein schnelles Oberflächengefrieren der Teigprodukte und bildet in kurzer Zeit eine schützende Kruste, um ein Anhaften zwischen einzelnen Stücken zu verhindern. Dadurch wird sichergestellt, dass die Produkte nach dem Einfrieren getrennt bleiben und keine Klumpen bilden, sodass die Qualitätsanforderungen für die anschließende Verpackung und den Verkauf erfüllt werden.
Für industrielle Teighersteller und gewerbliche Bäckereibetreiber, die nach zuverlässigen kontinuierlichen Gefrierlösungen suchen, bieten wir maßgeschneiderten technischen Support und maßgeschneidertes Gerätedesign basierend auf Ihren Produkteigenschaften, Ihrer Produktionskapazität und Ihrem Werkstattlayout. Kontaktieren Sie noch heute unser technisches Team, um eine kostenlose Bewertung des Gefrierprozesses und eine exklusive Lösung für Ihre Bäckereiproduktionslinie zu erhalten.
