مدونات

الخصائص الهيكلية العامة والأداء للفريزر أحادي السرعة بحزام شبكي من نوع النفق DSW1000: التصميم العام 1. يجب أن يتوافق تصميم وإنتاج المعدات بأكملها مع متطلبات HACCP والإصدار الجديد من الغذاء والدواء GMP، SC، وما إلى ذلك؛ الامتثال لمعايير جمهورية الصين الشعبية 'فريزر الطعام أحادي السرعة' ومتطلبات تصدير فحص السلع. 2. الهيكل الداخلي والخارجي للمخزن مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الغذاء SUS304، وكلها ملحومة بواسطة لحام قوس الأرجون، ويتم تخليل الوصلات. (باستثناء الأجزاء القياسية والخاصة مثل المخفض والمحرك وما إلى ذلك). 3. وفقا لخصائص التجميد السريع للمنتجات المجمدة، تصميم معلمات هيكل العملية، والمبخر لديه مساحة سطح فعالة كبيرة. يتم استخدام مجموعة الأنابيب ذات الزعانف المصنوعة من سبائك الألومنيوم ذات الخطوة الكبيرة لتغيير تصميم درجة الحرارة لتقليل الفرق بين درجة حرارة المبخر والداخلية. يعتمد اختيار التصميم على درجة حرارة التبخر. -42 درجة مئوية. منطقة تبخر كاملة، كفاءة عالية للتبادل الحراري، مع الأخذ في الاعتبار تأثير درجة الحرارة الواردة والصادرة، التصميم يجعل الصقيع يتأخر، ويطيل وقت عمل الفريزر. 4. المبخر مجهز بأنبوب مروحة SUS304 من الفولاذ المقاوم للصدأ

أفكار تصميم غرفة التبريد السريعة التجميد: 1. تعرف على الغرض من غرفة التبريد واذهب إلى موقع غرفة التبريد لجمع المعلمات الميدانية. تعتبر المعلمات المحددة لموقع التخزين البارد مهمة جدًا. الحجم الفعلي لموقع غرفة التبريد والبيئة المحيطة كلها تؤثر بشكل مباشر على معدات غرفة التبريد ورسومات البناء لغرفة التبريد. 2. حدد درجة حرارة التجميد ووقت التجميد المناسبين وفقًا لخصائص العناصر المراد تخزينها في غرفة التبريد. أنواع مختلفة من المنتجات لها متطلبات درجة حرارة مختلفة. على سبيل المثال، تختلف متطلبات درجة الحرارة لمخازن التجميد السريع مثل التونة عن تلك الخاصة بالمنتجات الطازجة.

تطبيق معدات التجميد السريع بدأ تطوير الأطعمة سريعة التجميد في الصين في وقت متأخر نسبيًا، بمعدل نمو سنوي يزيد عن 25%. وحتى الآن فإن نصيب الفرد من الاستهلاك السنوي في الصين لا يتجاوز عُشر نظيره في الدول المتقدمة. لذلك هناك مجال كبير للتطوير. مع تطور صناعة التجميد السريع للأغذية وإنتاجها الصناعي، أصبحت آلة التجميد السريع من المعدات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها. في الوقت الحاضر، ينص 28 نوعًا من أنظمة الوصول إلى أسواق المواد الغذائية في الصين على أن الأطعمة سريعة التجميد، وخاصة الأطعمة المطبوخة، يجب أن تستخدم أجهزة تجميد سريع أحادية الوحدة لضمان الجودة، كما أن عمليات تفتيش الصادرات لها متطلبات أيضًا. يستكشف هذا المقال سبب عدم إمكانية استبدال المجمدات السريعة في صناعة المواد الغذائية.

عزيزي العميل: شكرًا جزيلاً لك على استخدام منتجات فورست. يرجى التدريب قبل العمل قبل الاستخدام، وقراءة هذا الدليل ومتطلبات التشغيل والصيانة بعناية. يتمنى! قسم خدمة الحضانة هاتف: +86 18698104196 البريد الإلكتروني:. Sunny@fstcoldchain.com قاعدة السلامة 1. يجب أن يتم تسليم التشغيل والصيانة إلى مشغلي المصانع المجمدة. 2. ارتداء الملابس الواقية المناسبة. 3. في الجهاز المحيط، لا تتدفق وترتدي ملابس فضفاضة، وقد تم التأكد من أن الشعر يعمل بواسطة شعاع الغطاء. 4. لاحظ أن الفريزر زلة. 5. لا تقف مباشرة على الحزام الناقل. حزام النقل 6. لا تصل إلى التشغيل. 7. لا تنقل إلى العناصر الأخرى الموجودة على الحزام، إلى حقل السفينة، وخطوط الأنابيب. 8. لا تتم صيانتها عندما يكون الحزام / المروحة الشبكية قيد التشغيل. لا تفتح باب الوصول 9. وقت تشغيل النظام. الباب الأول لمدة 3 دقائق في درجات حرارة منخفضة