المدونات

تغطي فوائد فريزر IQF China for Friesthe نداء الصين في فريزر IQF لـ Friesto التحدي المتمثل في تجميد السلع اللاصقة السريعة ، ويستخدم الفريزر مزيجًا من أسرة المنتج الاهتزازية والبوليتور.

الخصائص الهيكلية الشاملة وأداء نوع النفق DSW1000 حزام أحادي السرعة: التصميم الكلي 1. يجب أن يتوافق تصميم وإنتاج المعدات بأكملها لمتطلبات HACCP والإصدار الجديد من GMP و SC ، إلخ ؛ الامتثال لمعايير جمهورية الصين الشعب 'Food Single Speed ​​Freezer ' ومتطلبات تصدير تفتيش السلع. 2. البنية الداخلية والخارجية لمخزن مصنوعة من SUS304 من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية ، وكلها ملحومة بواسطة Argon Arc Welding ، والمفاصل مخلل. (باستثناء الأجزاء القياسية والخاصة مثل المخفض ، المحرك ، إلخ). 3. وفقًا لخصائص التجميد السريع للمنتجات المجمدة ، وتصميم معلمات بنية العملية ، ويحتوي المبخر على مساحة سطح فعالة كبيرة. تُستخدم مجموعة الأنبوب الزعنعة من سبائك الألومنيوم الكبيرة لتغيير تصميم الملعب لتقليل الفرق بين درجة حرارة المبخر والداخلية. يعتمد اختيار التصميم على درجة حرارة التبخر. -42 درجة مئوية. منطقة التبخر الكاملة ، وكفاءة التبادل الحراري العالي ، والنظر تمامًا في تأثير درجة الحرارة الواردة والصادرة ، ويجعل التصميم تأخر الصقيع ، ويطيل وقت عمل الفريزر. 4. تم تجهيز ePaporator بأنبوب مروحة SUS304 من الفولاذ المقاوم للصدأ

أفكار تصميم التخزين البارد السريع: 1. تعرف على الغرض من التخزين البارد وانتقل إلى موقع التخزين البارد لجمع معلمات الحقل. المعلمات المحددة لموقع التخزين البارد مهمة للغاية. يؤثر الحجم الفعلي لموقع التخزين البارد والبيئة المحيطة جميعها بشكل مباشر على معدات التخزين البارد ورسومات بناء التخزين البارد. 2. حدد درجة حرارة التجمد المناسبة ووقت التجمد وفقًا لخصائص العناصر المراد تخزينها في التخزين البارد. أنواع مختلفة من المنتجات لها متطلبات درجات الحرارة المختلفة. على سبيل المثال ، تختلف متطلبات درجة الحرارة لمخازن التجميد السريع مثل التونة عن تلك الخاصة بالمنتجات الطازجة.

تطبيق معدات التجميد السريع ، بدأ تطوير الأطعمة السريعة في الصين في وقت متأخر نسبيًا ، مع معدل نمو سنوي يزيد عن 25 ٪. حتى الآن استهلاك الفرد السنوي في الصين ليس سوى عُشر البلدان المتقدمة. لذلك هناك مساحة كبيرة للتنمية. مع تطور صناعة التجميد السريع للأغذية وإنتاجها الصناعي ، أصبحت آلة التجميد السريع معدات أساسية لا يمكن الاستغناء عنها. في الوقت الحاضر ، ينص 28 نوعًا من أنظمة الوصول إلى سوق الأغذية في الصين على أن الأطعمة المتجمدة سريعة ، وخاصة الأطعمة المطبوخة ، يجب أن تستخدم أجهزة التجمد السريعة ذات الوحدة الواحدة لضمان الجودة ، كما أن عمليات تفتيش التصدير لها متطلبات. تستكشف هذه المقالة سبب عدم الاستغناء عن المجمدات السريعة في صناعة الأغذية。