فريزر iqf
تم تصميم مجموعتنا الشاملة من مجمدات IQF لتلبية الاحتياجات المتنوعة لصناعة معالجة الأغذية ، مما يوفر كفاءة وجودة وموثوقية لا مثيل لها. من مجمدات الحلزونية والنفق للتطبيقات العامة ذات الحجم الكبير إلى أنظمة متخصصة مثل السرير المميّد ، ونفق الاصطدام ، وتجميات نفق النيتروجين السائل لمتطلبات منتج محددة ، تم تصميم محفظتنا لتوفير حلول متجمدة متفوقة. تم تصميم كل فئة لتحسين عملية التجميد ، مما يضمن تجميد القطع الفردية بسرعة وموحدة ، مع الحفاظ على سلامة المنتج وذوقه وقيمته الغذائية. تضمن تقنيتنا المتقدمة ، إلى جانب البناء القوي ، التميز في الأداء والمتانة ، مما يجعل مجمدات IQF لدينا الخيار المثالي للشركات التي تسعى إلى تعزيز عمليات التجميد. لمزيد من الأفكار لتحسين عمليات التجميد ، استكشف قسم الخدمة .
فريزر IQF (المجمد السريع بشكل فردي) هو نوع من المعدات المتجمدة المصممة لتجميد القطع الفردية بسرعة ، مما يمنعها من التجميع معًا. تحافظ هذه الطريقة على الجودة والملمس والقيمة الغذائية للطعام ، مما يجعلها مثالية للخضروات والفواكه والمأكولات البحرية وغيرها من المنتجات القابلة للتلف.
أنواع المجمدات
الفريزر الحلزوني :
الوصف : يستخدم الفريزر الحلزوني ناقلًا حلزونيًا مستمرًا لتجميد المنتجات أثناء تحركه عبر غرفة التبريد. يسمح التصميم بصمة مضغوطة مع زيادة كفاءة التجمد.
التطبيقات : شائعة الاستخدام في صناعة المواد الغذائية لعناصر مثل السلع المخبوزة والمأكولات البحرية ومنتجات اللحوم.
فريزر النفق :
الوصف : يتميز فريزر النفق بنظام ناقل طويل مغلق حيث يتم نقل المنتجات من خلال غرفة تجميد. يدور الهواء البارد حول المنتجات لضمان تجميد موحد.
التطبيقات : مناسبة للتجميد بالجملة من المواد الغذائية المختلفة ، بما في ذلك الوجبات الجاهزة والأطعمة المعدة.
فريزر السرير المميت :
الوصف : يستخدم هذا النوع من الفريزر تيارًا من الهواء البارد لتعليق وتجميد المواد الغذائية الصغيرة في حالة تشبه السوائل. هذا يمنع الاتصال بين القطع ، وضمان حتى التجميد والحد الأدنى من الأضرار.
التطبيقات : مثالية للمنتجات الحساسة مثل التوت والروبيان وقطع صغيرة من اللحوم.
فريزر نفق الاصطدام :
الوصف : يستخدم فريزر نفق الاصطدام طائرات عالية السرعة من الهواء البارد تؤثر بشكل مباشر على سطح المنتجات ، مما يعزز نقل الحرارة وتسريع عملية التجميد.
التطبيقات : فعالة للمنتجات التي تتطلب تجميد سريع ، مثل البيتزا والسلع المخبوزة والوجبات المعدة.
فريزر نفق النيتروجين السائل :
الوصف : توظف هذه الفريزر النيتروجين السائل لتجميد المنتجات بسرعة أثناء مرورها عبر نفق. يتيح البرد الشديد للنيتروجين السائل تجميد سريع للغاية ، والحفاظ على الملمس والجودة.
التطبيقات : غالبًا ما تستخدم للمنتجات عالية القيمة مثل المأكولات البحرية والفواكه والعناصر المتخصصة التي تتطلب التجميد السريع للحفاظ على الجودة.
ملخص
يقدم كل نوع من أنواع الفريزر تطبيقات وصناعات محددة ، مما يوفر حلولًا فعالة للحفاظ على جودة الطعام من خلال تقنيات التجميد السريعة. عند اختيار الفريزر ، فكر في عوامل مثل نوع المنتج وسرعة التجمد المطلوبة والكفاءة التشغيلية.
