ፈሳሽ ናይትሮጂን ፍሪጅ ምንድነው?

እንደ ባዮቴክኖሎጂ, የህክምና ምርምር, የመድኃኒቶች እና የምግብ ጥበቃ ባሉ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የአልትራሳውዲት ዝቅተኛ የሙቀት ማከማቻ ማከማቻ አስፈላጊነት ከፍተኛ ቅዝቃዜ ቴክኖሎጂዎችን እንዲሰማ ምክንያት ሆኗል. ከነዚህ መካከል ፈሳሹ ናይትሮጂን ቅዝቃዜ እንደ መቆራፊ-ጠርዝ መፍትሄ ይቆማል. ግን በትክክል ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣ ምንድነው, እና ለምን በበርካታ መስኮች ላይ ትራክ ማሻሻል ያለበት?

ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣ በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለማሳካት ፈሳሽ ናይትሮጂን (LN2) ብዙውን ጊዜ ከ -196 ° ሴ በታች (-321 ዲግሪ ኤች. ይህ ከ -150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በታች ያሉ የፀሐይ መከላከያ ሁኔታዎችን ለሚሹ መተግበሪያዎች ተስማሚ ያደርገዋል. በ LABORORORORORTERS ውስጥ ባዮሎጂያዊ ናሙናዎችን ጠብቆ ለማቆየት ወይም ለ Flash-Fights Goards ምግቦች ውስጥ, ፈሳሹ ናይትሮጂን ፍሪጅ ያልተለመዱ ጥቅሞችን ያቀርባል.

በዚህ አጠቃላይ መመሪያ, ከተለመዱት ቀዝቅዞዎች እንዴት እንደሚለያዩ, በምግብ ትግበራዎች ውስጥ, እና ለምን እንደነዚህ ያሉ ፈጠራዎች አከባቢዎች ወሳኝ እንደሆኑ ሲሳይን እንመረምራለን. በተጨማሪም በብቃት, ከወጪ እና የሙቀት አፈፃፀም አፈፃፀም አንፃር ባህላዊ ቅዝቃዛ ዘዴዎች ጋር እናነፃለን.

ፈሳሽ ናይትሮጂን አንድ ሲግ ነው?

አዎን, ፈሳሽ ናይትሮጂን በእውነቱ Cocogenic ንጥረ ነገር ነው. በሳይንሳዊ ውሎች, በተለይም በዝቅተኛ የሙቀት መጠን, በተለምዶ ከ -150 ° ሴ በታች የሆኑ ቁሳቁሶችን ማምረት እና ባህሪን ያመለክታል. ፈሳሽ ናይትሮጂን, ከደወራ ቦታው ጋር --196 ° ሴ, በዚህ ምድብ ውስጥ ወድቋል.

እንደ ፈሳሽ ናይትሮጂን እንደ ፈሳሽ ናይትሮጂን በተለያዩ መስኮች አስፈላጊ ናቸው: -

• ክሪስታል የባዮሎጂያዊ ናሙናዎች

• ጩኸት በሕክምና መተግበሪያዎች ውስጥ

• ማጭበርበር ለበለጠ ሸካራነት እና ጥበቃ የሚደረግ ምግብ

• ክሪስታል ኤሊኖኒክስ እና የበላይነት

ፈሳሽ ናይትሮጂን ፍሪየር አንድ ዓይነት የ Comebogenic ቅዝቃዜ ነው?

ሙሉ በሙሉ. ሀ ፈሳሽ ናይትሮጂን ፍሪጅ የ CORESICED ማቀዝቀዣ ዓይነት ነው. ባህላዊ ነባራዎች እንደ ፍሪናስ ያሉ ሜካኒካዊ የማቀዝቀዣ ስርዓቶችን እና ማቀዝቀዣዎችን የሚጠቀሙበት ፈሳሽ ናይትሮጂን ፍሪዎች በፍጥነት እና በብቃት ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለማሳካት በኤልኤን2 ላይ በሚገኙ የ CN2 ላይ በሚገኙ የ LN2 ላይ በመተማመን.

እነዚህ ማቀዝቀዣዎች በተለምዶ ውስጥ ያገለግላሉ-

• ባዮላዎች ህዋሶችን, ሕብረ ሕዋሳትን እና ዲ ኤን ኤ ናሙናዎችን ለማከማቸት

• የመድኃኒት መሣሪያዎች ክትባቶችን እና ባዮሎጂያዊ ጽሑፎችን ለማቆየት

• የምግብ ኢንዱስትሪ እንደ አይስ ክሬም እና የባህር ምግብ ያሉ ከፍተኛ ፍጻሜዎችን ለማቀናበዛ

• የህክምና ምርምር መገልገያዎች ግንድ ሴሎችን እና ፕላዝማዎችን ለማከማቸት

ፈሳሽ ናይትሮጂን ፍሪጅ እንዴት ይሠራል?

የፈሳሽ ናይትሮጂን ማቅለጫ ቀዶ ጥገና የተመሰረተው በፈሳሽ ናይትሮጂን ፈሳሽ የሙቀት የመጠጥ ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው. የስራ አሠራሩ መሰባበር ይኸውልዎ-

• የማጠራቀሚያ ታንክ : - Ln2 የመጥፋት አደጋን ለመከላከል በቫኪዩም የተሸፈነ ገንቢ ውስጥ ይቀመጣል.

• የአቅርቦት ስርዓት : - አንድ ሲሮን ወይም ፓምፕ ስርዓት ከሳንታ እስከ ማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ያልፋል.

• ማቀዝቀዣ ክፍል : - ፈሳሹ ናይትሮጂን በአምሳያው ላይ በመመርኮዝ በቀጥታም ሆነ በእንፋሎት ደረጃ በቀጥታ ወደ ክፍሉ ውስጥ ገባ.

• ፈጣን ማቀዝቀዝ -በጣም ዝቅተኛ በሚፈላበት ቦታ ምክንያት, LNT2 ወዲያውኑ ከተከማቹ ዕቃዎች ሙቀትን ይወስዳል, በፍጥነት እየቀነሰ ይሄዳል.

• የሙቀት መቆጣጠሪያ -የተሻሻሉ ማቀዝቀዣዎች የማያቋርጥ የማሳያ ሁኔታዎችን ለማቆየት ከዲኤጂታል ዳሳሾች እና የሙቀት መጠን መቆጣጠሪያዎች የታጠቁ ናቸው.

የፈሳሽ ናይትሮጂን የፍሳሽ ማስወገጃ

ተግባር	ተግባር ቁልፍ አካላት
Ln2 የማጠራቀሚያ ማጠራቀሚያ	ፈሳሽ ናይትሮጂን በ Cologenic የሙቀት መጠን ይቀመጣል
ማቅረቢያ ዘዴ	LN2 ወደ ፍሪጅተር ክፍሉ ያስተላልፋል
ማቀዝቀዣ ክፍል	ናሙናዎች ወይም ምግብ የሚከማቹበት አካባቢ
የሙቀት መጠን ዳሳሾች	የውስጥ ሙቀትን ይቆጣጠሩ እና ይቆጣጠሩ
የደህንነት ስርዓቶች	የግፊት መለቀቅ ቫል ves ች እና ማንቂያዎች

ፈሳሽ ናይትሮጂንን በመጠቀም ምግብን ለማቅለል ደህና ነው?

አዎ , ተገቢው የተለያዩ የአካል ጉዳተኞች ተካሄደኑ እስከ ተከተሉ ድረስ ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣን በመጠቀም ምግብን ማቀዝቀዝ ነው. በእውነቱ, ከህልሃዊ ዘዴዎች በተሻለ ሁኔታ, ጣዕምና ጣዕምን የማቆየት ችሎታው በጌጣጌጥ ማብሰያ እና የምግብ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል.

ፈሳሽ ናይትሮጂን ለምግብ ማቀዝቀዣዎች የመጠቀም ጥቅሞች

• እጅግ በጣም ፈጣን ቅዝቃዜ የሞባይል አወቃቀርን ጠብቆ ለማቆየት የትላልቅ የበረዶ ክሪስታሎች ቅነሳን ይቀንሳል.

• የተሻለ ጣዕም እና ሸካራነት ማቆየት, በተለይም በፍራፍሬዎች, በስግብሮች እና በባህር ምግብ.

• አነስተኛ የውሃ መጥፋት . በሚሸጡበት ጊዜ

• የተደባለቀ የመደርደሪያ ህይወት ያለንስ ፍላጎቶች ሳያስፈልጋቸው.

የደህንነት ጉዳዮች

• ትክክለኛ አየር ማናፈሻ አስፈላጊ ነው. በተዘጉ አካባቢዎች ውስጥ የኦክስጂን መፈናቀልን ለመከላከል

• የመከላከያ ማርሽ (ጓንት (ጓንቶች, goggs) LNN2 ሲያስተካክሉ ሊለብሱ ይገባል.

• ፈሳሽ ናይትሮጂንን በደንብ መጉዳት ከጉዳት በፊት አስፈላጊ ነው.

የምግብ-ክፍል ፈሳሽ ናይትሮጂን ቁጥጥር የተደረገ ሲሆን እንደ ኤፍዲኤ እና ኢኤኤኤኤኤኤኤኤ የሚወጡ የኤጀንሲዎች የተዘጋጁ የደህንነት ደረጃዎችን ማሟላት አለበት. በትክክል ጥቅም ላይ ሲውል, ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣዎች ለጉዳይና የኢንዱስትሪ የምግብ መተግበሪያዎች ደህንነቱ የተጠበቀ እና ውጤታማ መሣሪያ ነው.

ፈሳሽ ናይትሮጂን ፍቃድዎች VS የባህላዊ ቀዝቃዛ ዘዴ ዘዴዎች

እንደ ሜካኒካል አቅራቢዎች, ነጠብጣቦች እና የማቀዝቀዣ ስርዓቶች ያሉ ባህላዊ ቀዝቅዞዎችን ከተጠቀሱት ባህላዊ ቅዝቃዜዎች ነፃዎች ጋር እናነፃፅር.

የማቀዝቀዣ ዘዴ ማነፃፀር የጠረጴዛዊ

ባህርይ	ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣ	ሜካኒካዊ ማቀዝቀዣ	ማቀዝቀዣ
የሙቀት መጠን	ወደ -196 ° ሴ	በተለምዶ -20 ° ሴ እስከ -80 ° ሴ	ከ -40 ° ሴ ዙሪያ
ማቀዝቀዣ ፍጥነት	በጣም ፈጣን (የሰሜንዶች-ደቂቃዎች)	ዘገምተኛ (ሰዓቶች)	መካከለኛ (ደቂቃዎች)
የበረዶ ክሪስታል ቅሬታ	አነስተኛ	ከፍተኛ	መካከለኛ
የኃይል ውጤታማነት	ከፍ ያለ (ምንም ተጭኖዎች የሉም)	መካከለኛ	ዝቅተኛ
የመጀመሪያ ኢንቨስትመንት ወጪ	ከፍተኛ	ዝቅተኛ	መካከለኛ
የስራ ወጪ	ዝቅተኛ (የኤሌክትሪክ አገልግሎት የለም)	ከፍተኛ (ኤሌክትሪክ)	ከፍተኛ
ለቢዮሎጂያዊ ናሙናዎች ተስማሚ	አዎ	አይ	አይ
ለጌጣጌጥ ፍላሽ-ቅዝቃዜ ተስማሚ	አዎ	አይ	ውስን

ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣዎችን ለምን ይምረጡ?

• የላቀ ቅዝቃዜ ፍጥነት አነስተኛ እንቅስቃሴን ይቀንሳል እና ጥራትን ይጠብቃል.

• የጥገና ወጪዎችን መቀነስ, በሜካኒካዊ ክፍሎች ላይ እምነት መጣል የለም .

• አነስተኛ አጠቃቀም አጠቃቀም .ከትናንሽ ላብራቶሪ ናሙናዎች ለኢንዱስትሪ ምግብ ማቀነባበር

• ለአካባቢ ተስማሚ .እንደ LN2 መርዛማ ያልሆነ እና ተቀጣጣይ ያልሆነ,

ማጠቃለያ

ፈሳሹ ናይትሮጂን ማቅረቢያ እንዴት እንደከማች, እንደሚጠብቀን እና ምግብን እና ምግብን እንዴት እንደምናደርግ አብዮአል. ፈሳሽ ናይትሮጂን የሲዮሎጂጂክ ባህሪያትን በመነሳት ከአልጋው ዘዴዎች ይልቅ ከቅላታዊ ዘዴዎች በጣም ዝቅተኛ በሆነ ፍጥነት, በብቃት ማቀናጀት እና በጥራት ማቆያ ላይ ጥቅሞችን ማቅረብ ይችላሉ.

ለሞቭክሊያል ሥነ-ጽሑፍ ከሳይቲካዊ ምርምር ጥናት ማመልከቻዎች በጣም ሰፊ እና እያደጉ ናቸው. ኢንዱስትሪዎች የተሻሉ የመከላከያ መፍትሔዎችን እንደሚፈልጉ ሲቀጥሉ, ፈሳሽ ናይትሮጂን አቅራቢዎች ሚና የበለጠ ታዋቂ ይሆናሉ. የሳይንስ ሊቅ, ቼክ, ቶች ወይም የኢንዱስትሪ ተጠቃሚዎ, እነዚህ ማቀዝቀዣዎች እንዴት እንደሚሠሩ እና የእነሱ ንፅፅር ጥቅሞች እንዴት እንዲሰሩ እና የእነሱ ንፅፅር ጥቅም እንዲያገኙ የሚረዱዎት ውሳኔዎችን እንዲያደርጉ ሊረዱዎት ይችላሉ.

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች

Q1: - ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣ ጥቅም ላይ የዋለው ምንድነው?
ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣ የባዮሎጂያዊ ናሙናዎችን, የመድኃኒት እና የምግብ እቃዎችን በደህና ሙቀት ውስጥ ለማከማቸት ያገለግላል. እሱ በተለምዶ በላቦራቶሪዎች, በሕክምና ተቋማት, እና ከፍተኛ የውጤት አቋሞች ውስጥ ይገኛል.

Q2: - ፈሳሽ ናይትሮጂን ፍሪጅ ምን ቅዝቃዛ ነው?
ከባህላዊ የማቀዝቀዣ ዘዴዎች ይልቅ በጣም ቀዝቃዛ በሆነችበት እስከ ዝቅተኛ እስከ -196 ° ሴ (-321 ° ፋ) ሊደርስ ይችላል.

ጥ 3: - በኩሽናዬ ውስጥ ፈሳሽ ናይትሮጂንን መጠቀም ደህና ነው?
አዎ, ግን በትክክል ከተያዙ ብቻ. ፈሳሹ ናይትሮጂን ምግብ ከማገልገሉ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲሞቅ ያረጋግጡ. ሁል ጊዜ የመከላከያ መሳሪያ ይለብሱ እና በጥሩ ሁኔታ በሚተካበት አካባቢ ውስጥ ይሰራሉ.

Q4: ፈሳሽ ናይትሮጂን በመጨረሻው ውስጥ ምን ያህል ጊዜ ነው?
እሱ በመያዣው ጥራት እና አጠቃቀም ላይ የተመሠረተ ነው. በተለምዶ LN2 በጥሩ ሁኔታ በተሸፈነ ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቅረት ውስጥ ከበርካታ ሰዓታት እስከ ብዙ ቀናት ሊቆይ ይችላል.

Q5: ክትባቶችን በፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እችላለሁን?
አዎን, ብዙ ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣዎች በተለይ ለክትባት ማከማቻ የተሠሩ ናቸው, በተለይም የክትባቶች ክትባቶች MRANA COVICE-19 ክትባቶች.

Q6: አንድ ፈሳሽ ናይትሮጂን ፍሪጅ ከሜካኒካዊ ማቀዝቀዣ ጋር እንዴት ይሠራል?
የመነሻ ኢን investment ስትሜንት ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣው ከፍ ያለ ቢሆንም የኤሌክትሪክ ፍጆታ አለመኖር የአሠራር ወጪዎች በከፍተኛ ሁኔታ ዝቅ ሊሉ ይችላሉ.

Q7: ፈሳሽ ናይትሮጂን ለአካባቢ ተስማሚ ነው?
አዎ። ፈሳሽ ናይትሮጂን መርዛማ ያልሆነ, ተቀጣጣይ ያልሆነ, እና ከምንነፍሰው አየር የሚመነጭ ነው. ለኦዞን የማሟላት ወይም ለአለም ሙቀት መጨመር አስተዋጽኦ አያበረክትም.

Q8: ተንቀሳቃሽ ፈሳሽ ናይትሮጂን ማቀዝቀዣዎች አሉ?
አዎን, ለመስክ ምርምር, የእንስሳት ሕክምና, እና የሞባይል ሕክምና አሃዶች የተነደፉ ተንቀሳቃሽ ሞዴሎች አሉ.

ጥ 9: - ምን ያህል ኢንዱስትሪዎች ፈሳሽ ናይትሮጂን ይበልጥ የሚጠቀሙበት?
የተለመዱ ኢንዱስትሪዎች የባዮቴክኖሎሎጂ, የህክምና ምርምር, የመድኃኒት ምርምር, የምግብ ማምረቻ እና የከብት ሥነ-ጥበባት ያካትታሉ.

Q10: - ፈሳሽ ናይትሮጂን አቅራቢዎች ጥገና ይፈልጋሉ ጥገና ይፈልጋሉ?
አነስተኛ ጥገና ከሜካኒካዊ ስርዓቶች ጋር ሲነፃፀር ያስፈልጋል, ነገር ግን በመደበኛ ምርመራዎች, የደህንነት ቫል ves ች እና LN2 ደረጃዎች አስፈላጊ ናቸው.