ຄໍາສັບ IQF Freezer ທີ່ຕັ້ງໄວ້ສໍາລັບ 'Frozen Frozen ' ຢ່າງໄວວາ '. ເທັກໂນໂລຢີນີ້ໄດ້ປະຕິວັດອຸດສາຫະກໍາການຮັກສາອາຫານໂດຍເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຖືກແຊ່ແຂງໄວແລະເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ປ້ອງກັນການປົນແລະຮັກສາຮູບຮ່າງ, ແລະຄຸນນະພາບ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາແນວຄິດຂອງເຕັກໂນໂລຢີ IQF, ເຮັດແນວໃດມັນເຮັດວຽກ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນ.
IQF ຢືນຢູ່ຫຍັງ?
IQF ຢືນຢູ່ຢ່າງໄວວາເປັນສ່ວນບຸກຄົນທີ່ແຊ່ແຂງ , ຂະບວນການທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອແຊ່ສິນຄ້າສ່ວນບຸກຄົນຂອງອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຫຼາຍກ່ວາເປັນທ່ອນໄມ້. ວິທີການອາກາດຫນາວແບບດັ້ງເດີມມັກຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຕິດຢູ່ນໍາກັນ, ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບແລະໃຊ້ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ເທັກໂນໂລຢີ IQF ກ່າວເຖິງບັນຫານີ້ໂດຍການແຊ່ແຂງເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ເຊັ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ອາຫານທະເລ, ຫຼືເຄື່ອງອົບນ້ອຍໆ.
ຕູ້ແຊ່ແຂງ IQF ແມ່ນເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະລາຍການອາຫານຢ່າງໄວວາໂດຍການປະເຊີນກັບອາກາດຫນາວເຢັນຫຼືທາດໄນໂຕຣເຈນໄວ້ທີ່ສຸດ. ນີ້ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຊິ້ນຍັງແຕກຕ່າງກັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຄຸ້ມຄອງທີ່ດີກວ່າແລະປົກປັກຮັກສາຄຸນນະພາບ.
IQF ເຮັດວຽກແນວໃດ?
ເທັກໂນໂລຢີ IQF ໃຊ້ວິທີການແຊ່ແຂງຂັ້ນສູງເພື່ອໃຫ້ມີອາກາດຫນາວເຢັນແລະເປັນເອກະພາບ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດວຽກ:
ການຮັກສາກ່ອນ : ລາຍການອາຫານຖືກອະນາໄມ, ຈັດປະເພດ, ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບອາກາດຫນາວ. ອີງຕາມຜະລິດຕະພັນ, ຂັ້ນຕອນນີ້ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການລ້າງ, ປອກເປືອກ, ຕັດ, ຫຼື blanching.
ຄວາມເຢັນໃນເບື້ອງຕົ້ນ : ບັນດາລາຍການທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນເຢັນລົງກັບອຸນຫະພູມໃກ້ກັບອາກາດຫນາວ, ຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດຄວາມຮ້ອນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ຂະບວນການແຊ່ແຂງ : ອາຫານໄດ້ຖືກຜ່ານໄປໂດຍຜ່ານຕູ້ແຊ່ແຂງ IQF, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກສໍາຜັດກັບສານອາກາດເຢັນທີ່ສຸດຫຼືທາດໄນໂຕຣເຈນທີ່ມັກ. ຂະບວນການເຮັດຄວາມເຢັນຢ່າງໄວວາປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງນ້ໍາກ້ອນໃຫຍ່, ເຊິ່ງສາມາດທໍາລາຍໂຄງສ້າງແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ : ເມື່ອແຊ່ແຂງ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງແຕ່ລະສ່ວນຖືກເກັບແລະຫຸ້ມຫໍ່ເປັນຈໍານວນຫລາຍຫລືຫຸ້ມຫໍ່. ເນື່ອງຈາກວ່າຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆບໍ່ຕິດກັນ, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດໃຊ້ຈໍານວນເງິນທີ່ຈໍາເປັນໄດ້ງ່າຍ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຕັກໂນໂລຢີ IQF
ເທັກໂນໂລຢີ IQF ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງທີ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິທີທີ່ຕ້ອງການໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງມັນ:
ລັອກໃນຄວາມສົດ, ລົດຊາດ, ແລະໂພຊະນາການ
ການແຊ່ແຂງ IQF ຮັກສາອາຫານຢ່າງໄວວາໃນຄວາມສົດຂອງມັນສູງສຸດ. ບໍ່ຄືກັບວິທີການອາກາດຫນາວແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນເນື້ອໃນຂອງອາຫານແລະເນື້ອໃນໂພຊະນາການ, ກະເປົາເງິນ IQF, ລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສຸກ, ແລະສີສັນທີ່ມີຄວາມສຸກ, ແລະສີສັນທໍາມະຊາດ, ແລະສີສັນທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ IQF ທຽບກັບຄູ່ຮ່ວມງານສົດໃນລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບ.
ສະດວກ, ສິ່ງເສດເຫຼືອບໍ່ເສຍຄ່າ, ແລະມີປະສິດທິພາບ
ນັບຕັ້ງແຕ່ຜະລິດຕະພັນ IQF ໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ພວກເຂົາສາມາດປະຕິບັດໄດ້ງ່າຍ. ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເອົາພຽງແຕ່ຈໍານວນເງິນທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍຄ່າໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍເງິນທັງຫມົດ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ານອາຫານ. ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດ, ນີ້ແປວ່າປະສິດທິພາບສູງຂື້ນໃນການແຈກຢາຍແລະເກັບຮັກສາ.
ລາຄາຖືກທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ
ເທັກໂນໂລຢີ IQF ບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະສິດຕິຜົນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ຮອງຮັບອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງ. ຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ລະອຽດອ່ອນໄປຫາອາຫານທະເລແລະອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຕູ້ເຢັນ IQF ສາມາດຈັດການກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັນ.
ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະພົບ iqf
ເຕັກໂນໂລຢີ IQF ມີໂປແກຼມທີ່ກວ້າງຂວາງໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ. ນີ້ແມ່ນການນໍາໃຊ້ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ:
ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ
IQF ມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂງ, ຜັກທີ່ມີໃບຫຍ້າ, ສີຂຽວໃບ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຮັກສາຮູບຊົງ, ສີ, ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສໍາລັບລົດຊາດ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະອົບ.
ອາຫານທະເລແລະສັດປີກ
ອາຫານທະເລແລະສັດປີກທີ່ອີງໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ IQF ເພື່ອປົກປ້ອງລາຍການທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນກຸ້ງ, ເຕົ້ານົມໄກ່, ເຕົ້ານົມໄກ່, ແລະປີກ. ຂະບວນການຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ຕິດກັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນງ່າຍຕໍ່ການຈັດການແລະແຕ່ງກິນ.
ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມແລະສິນຄ້າອົບ
IQF Freezing ແມ່ນເຫມາະສໍາລັບອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, pasta, pasta, pizza, ແລະສິນຄ້າອົບຄ້າຍຄືກັບ croissants ແລະ muffins. ວິທີການຮັກສາໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງສິນຄ້າເຫລົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.
ສິ່ງທ້າທາຍແລະອະນາຄົດຂອງ IQF
ໃນຂະນະທີ່ IQF ເຕັກໂນໂລຢີມີປະສິດຕິຜົນສູງ, ມັນກໍ່ມາພ້ອມກັບສິ່ງທ້າທາຍບາງຢ່າງ. ສໍາລັບຫນຶ່ງ, ອຸປະກອນແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານສາມາດເປັນສິ່ງສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຮັກສາເງື່ອນໄຂການແຊ່ແຂງທີ່ສອດຄ່ອງແມ່ນສໍາຄັນທີ່ຈະບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຕ້ອງການການປະຕິບັດງານແລະການບໍາລຸງຮັກສາຊໍານິຊໍານານ.
ອະນາຄົດຂອງ IQF ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຫວັງທີ່ສຸດໃນຄວາມກ້າວຫນ້າໃນ Freezers ພະລັງງານ, ລົດບັນຊີ, ແລະເຕັກໂນໂລຢີ Cryogenic ສືບຕໍ່ອອກ. ປະດິດສ້າງເຫຼົ່ານີ້ແນ່ໃສ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ IQF ສາມາດເຂົ້າເຖິງອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.
ເປັນຫຍັງ mqf ສໍາຄັນ
ເທັກໂນໂລຢີ IQF ໄດ້ປ່ຽນແປງວິທີການທີ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້, ແຈກຢາຍ, ແລະບໍລິໂພກ. ໂດຍການຮັກສາຄວາມສົມບູນແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ, ມັນກໍ່ແກ້ໄຂຄວາມຮຽກຮ້ອງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ຄວາມຍືນຍົງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ.
ໃນການສະຫລຸບ, Freezers IQF ແມ່ນພື້ນຖານຂອງການອະນຸລັກສະບຽງອາຫານໃນຍຸກໃຫມ່. ພວກເຂົາໃຫ້ຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບ, ຄວາມສະດວກສະບາຍ, ແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ຮັບປະກັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບສິນຄ້າທີ່ດີທີ່ສຸດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນກັບຫມາກໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂງໃນຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານຫຼືກະກຽມອາຫານຄ່ໍາໂດຍໄວກັບກຸ້ງແຊ່ແຂງ, ທ່ານມີເທັກໂນໂລຢີ IQF ເພື່ອຂອບໃຈປະສົບການ.
