IQF ရေခဲသေတ္တာကိုဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။

ဒီဝေါဟာရကို iQf ရေခဲသေတ္တာ တစ် ဦး ချင်းစီအမြန်အေးခဲ, ဤနည်းပညာသည်ထုတ်ကုန်များကိုလျင်မြန်စွာအေးခဲစေပြီးတစ် ဦး ချင်းစီကိုလျင်မြန်စွာအေးခဲစေပြီး၎င်းတို့၏မူလပုံသဏ်, ာန်, ဤဆောင်းပါးတွင် IQF နည်းပညာ၏အယူအဆ, ၎င်းသည်မည်သို့အလုပ်လုပ်သည်, အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ခေတ်မီစားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းတွင်၎င်း၏အရေးပါမှုကိုလေ့လာပါမည်။

IQF ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။

IQF သည်တစ် ဦး ချင်းစီလျင်မြန်စွာအေးခဲနေပြီး , အစားအစာတစ် ဦး ချင်းစီကိုသီးခြားစီသာအေးခဲစေရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ရိုးရာအေးခဲသောနည်းလမ်းများသည်ထုတ်ကုန်များများကိုအတူတကွစုစည်းခြင်း, IQF Technology သည်ဤပြ issue နာကိုတစ် ဦး ချင်းစီအနေဖြင့်အေးခဲခြင်း,

IQF ရေစီးပွားရာသည်အလွန်အေးသောလေထုသို့မဟုတ်နိုက်ထရိုဂျင်အရည်ကိုဖော်ထုတ်ခြင်းဖြင့်အစားအစာတစ်ခုစီကိုလျင်မြန်စွာအေးခဲစေသောအထူးပြုစက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သောအသုံး 0 င်မှုနှင့်အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုခြင်းသည်အပိုင်းတစ်ခုစီသည်ကွဲပြားနေဆဲဖြစ်သည်။

IQF အလုပ်လုပ်ပုံ

IQF နည်းပညာသည်လျင်မြန်စွာနှင့်ယူနီဖောင်းခဲအေးခဲစေရန်အဆင့်မြင့်အေးခဲသောနည်းလမ်းများကိုအသုံးပြုသည်။ ဒီမှာအလုပ်လုပ်ပုံ

1. ကြိုတင်ကုသမှု - အစားအစာများကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း, ခွဲထုတ်ခြင်း, ထုတ်ကုန်ပေါ် မူတည်. ဤအဆင့်တွင်အဝတ်လျှော်ခြင်း, အခွံ, ဖြတ်တောက်ခြင်းသို့မဟုတ် blanching ပါ 0 င်သည်။

2. ကန ဦး အအေး - ပြင်ဆင်ထားသည့်ပစ္စည်းများသည်အေးခဲခြင်းနှင့်နီးစပ်သောအပူချိန်ကိုအအေးခံ။ ရေခဲသေတ္တာပေါ်ရှိအပူဝန်ကိုလျှော့ချပေးသည်။

3. အေးခဲနေသောလုပ်ငန်းစဉ် - အစားအစာသည် IQF ရေခဲသေတ္တာမှတဆင့်အစားအစာကိုဖြတ်သန်းသွားသည်။ လျင်မြန်စွာအအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ရေခဲကျောက်တန်းများ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည်အစားအစာ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်အရည်အသွေးကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။

4. ထုပ်ပိုး - အေးခဲပြီးတစ် ဦး ချင်းစီအပိုင်းပိုင်းကိုစုဆောင်းပြီးအမြောက်အများသို့မဟုတ်အစိတ်အပိုင်းများကိုထုပ်ပိုးထားသည်။ အပိုင်းပိုင်းအတူတကွမနေတတ်သောကြောင့်စားသုံးသူများသည်လိုအပ်သည့်အတိအကျကိုအလွယ်တကူအသုံးပြုနိုင်သည်။

IQF နည်းပညာ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

IQF နည်းပညာသည်စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းတွင်ပိုမိုနှစ်သက်သောနည်းလမ်းတစ်ခုပြုလုပ်ခဲ့သည့်အားသာချက်များစွာကိုပေးသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော 4 င်း၏အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများအချို့ရှိသည်။

လတ်ဆတ်ခြင်း, အရသာနှင့်အာဟာရအတွက်သော့ခတ်

IQF အေးခဲခြင်းသည်အမြင့်ဆုံးလတ်ဆတ်မှုဖြင့်အစားအစာကိုလျင်မြန်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ အစားအစာ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်အာဟာရဆိုင်ရာအကြောင်းအရာများကိုယုတ်ညံ့နိုင်သည့်ရိုးရာအေးခဲသောနည်းလမ်းများနှင့်မတူဘဲ IQF သော့ခတ်ခြင်းများ, ၎င်းသည် IQF ထုတ်ကုန်များကိုအရသာနှင့်အရည်အသွေးရှိသည့်လတ်ဆတ်သောလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။

အဆင်ပြေ, စွန့်ပစ် - အခမဲ့နှင့်ထိရောက်သော

IQF ထုတ်ကုန်များသည်တစ် ဦး ချင်းစီကိုအေးခဲနေသောကြောင့်၎င်းတို့ကိုအလွယ်တကူခွဲဝေနိုင်သည်။ စားသုံးသူများအနေဖြင့်အသုတ်တစ်ခုလုံးကိုရေငုပ်ခြင်းမရှိဘဲစားနပ်ရိက္ခာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလျှော့ချခြင်းမရှိဘဲလိုအပ်သည့်ပမာဏကိုသာထုတ်ယူနိုင်သည်။ ထုတ်လုပ်သူများအတွက်မူဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်ပိုမိုမြင့်မားထိရောက်မှုသို့ပြောင်းလဲပေးသည်။

ကုန်ကျစရိတ် - ထိရောက်သောနှင့်စွယ်စုံ

IQF နည်းပညာသည်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုအတွက်ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော်လည်း, အစာအမြောက်အမြားလည်းစားသောအစားအစာများကိုသိုလှောင်ထားသည့်အတွက်ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသီးများမှပင်လယ်စာနှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်သောအစားအစာများအထိ iQF ရေခဲသေတ္တာများသည်ကွဲပြားခြားနားသောရလဒ်များကိုဖော်ထုတ်နိုင်ပြီးကွဲပြားခြားနားသောရလဒ်များကိုကိုင်တွယ်နိုင်သည်။

iQF ကိုတွေ့တော့ဘယ်မှာလဲ

IQF နည်းပညာသည်စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းတွင်ကျယ်ပြန့်သောလျှောက်လွှာများရှိသည်။ ဤတွင်အသုံးအများဆုံးအသုံးပြုမှုကိုရှိပါတယ်:

သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

IQF ကိုသီးသီးသီးများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်ရွက်များ, ဤထုတ်ကုန်များသည်သူတို့၏ပုံသဏ်, ာန်, အရောင်နှင့်အာဟာရတန်ဖိုးများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ပင်လယ်စာနှင့်ကြက်

ပင်လယ်စာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူစက်မှုလုပ်ငန်းများသည်ပုစွန်, ငါးလွှာများ, ကြက်ရင်သားများနှင့်တောင်ပံများကဲ့သို့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပစ္စည်းများကိုထိန်းသိမ်းရန် IQF ရေခဲများပေါ်တွင်အလွန်အမင်းမှီခိုနေရသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်သည်ထုတ်ကုန်များသည်အတူတကွမကပ်ပါနှင့်, ၎င်းတို့ကိုကိုင်တွယ်ရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်သေချာစေသည်။

ပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာများနှင့်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ

IQF အေးခဲခြင်းသည်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အစားအစာများ, ခေါက်ဆွဲ, ပီဇာများနှင့် croissants နှင့် muffins ကဲ့သို့ပစ္စည်းများကိုဖုတ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အဆိုပါနည်းလမ်းသည်စားသုံးသူများအတွက်အဆင်ပြေစေရန်ဤပစ္စည်းများ၏ texture နှင့်အရသာကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

စိန်ခေါ်မှုများနှင့် iQF ၏အနာဂတ်

IQF နည်းပညာသည်အလွန်အမင်းထိရောက်သောအခါ၎င်းသည်စိန်ခေါ်မှုများနှင့်အတူလာသည်။ တစ်ခုအတွက်အထူးသဖြင့်အသေးစားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက်ကိရိယာများနှင့်စွမ်းအင်ကုန်ကျစရိတ်များသည်သိသာထင်ရှားသည်။ ထို့အပြင်တသမတ်တည်းအေးခဲနေသောအခြေအနေများကိုထိန်းသိမ်းခြင်းသည်အရည်အသွေးမြင့်မားသောရလဒ်များကိုရရှိရန်အတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်, ကျွမ်းကျင်သောလည်ပတ်မှုနှင့်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုလိုအပ်သည်။

IQF ၏အနာဂတ်သည်စွမ်းအင်ထိရောက်သောရေခဲများ, အလိုအလျောက်နှင့် cryogenic technologies များတွင်တိုးတက်မှုများအနေဖြင့်မျှော်လင့်နေသည်။ ဤတီထွင်မှုများသည် IQF ကိုစက်မှုလုပ်ငန်းသက်ရောက်မှုများကိုလျှော့ချနေစဉ် IQF ကိုပိုမိုစက်မှုလုပ်ငန်းများသို့ 0 င်ရောက်နိုင်ရန်ရည်ရွယ်သည်။

အဘယ်ကြောင့် IQF ကိစ္စရပ်များ

IQF နည်းပညာသည်စားနပ်ရိက္ခာထိန်းသိမ်းထားခြင်း, ဖြန့်ဝေခြင်း, စားသုံးပုံကိုပြောင်းလဲခဲ့သည်။ အစားအစာ၏သမာဓိနှင့်အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းခြင်းအားဖြင့်အဆင်ပြေလွယ်ကူခြင်း, အာဟာရနှင့်ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုကိုပြုလုပ်ရန်စားသုံးသူတောင်းဆိုမှုများကိုဖြေရှင်းသည်။ ထို့အပြင်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းနှင့်စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးတက်စေရန်၎င်း၏စွမ်းရည်သည်၎င်းကိုခေတ်မီစားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့် IQF ရေခဲသေတ္တာများသည် ခေတ်ပြိုင်အစားအစာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်အရည်အသွေးမပြည့်စုံသောအရည်အသွေး, အဆင်ပြေလွယ်ကူခြင်း, စားသုံးမှုကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ သင်၏နံနက်ခင်းဖျော်ရည်တွင်အေးခဲနေသောသီးများကိုပျော်မွေ့သည်ဖြစ်စေ,