Нан-тоқаш өнімдеріне арналған тоңазытқыш

FIW сериялы тоңазытқыш туннельді мұздатқыш - бұл нан қамырын және жартылай фабрикаттарды өңдеуге арналған жоғары тиімді, құрылымдық жағынан оңтайландырылған мұздату ерітіндісі. Өнеркәсіптік қамыр өндірушілері мен коммерциялық наубайхана операторларына арналған бұл жабдық ашыту белсенділігін, құрылымын және қамыр өнімдерінің құрылымдық тұтастығын сақтай отырып, үздіксіз, жоғары көлемді жеке жылдам мұздату (IQF) өнімділігін қамтамасыз етеді. Ол әртүрлі өнім түрлеріне және өндіріс процестеріне бейімделу үшін тот баспайтын болаттан жасалған тұтас белбеу және торлы белдік конфигурацияларында қол жетімді. Бүкіл жүйе HACCP, азық-түлік пен дәрі-дәрмектің соңғы шығарылымы GMP, SC спецификациялары және Қытайдың ұлттық тағамдық мономерді жылдам мұздату құрылғысы стандарттарына сәйкес қатаң түрде әзірленген және өндірілген, азық-түлік экспортына қойылатын қатаң санитарлық талаптарға толық жауап береді.

Техникалық сипаттамалар

Негізгі артықшылықтар

Өте жылдам және біркелкі мұздату өнімділігі

Бұл соққы туннельді мұздатқыш кросс вентиляциялық дизайнды және жоғары және төмен, алдыңғы және артқы, сол және оң бағыттағы өнімдерді қамтитын көп бағытты жоғары жылдамдықты ауа ағынын қабылдайды. Бұл құрылым жылдам және біркелкі жылу алмасуға қол жеткізеді, мұздату уақытын айтарлықтай қысқартады және өнімнің әрбір бөлігінде тұрақты мұздату әсерін қамтамасыз етеді. Жылдам қыртыс қамыр бөліктерінің арасында жиналып қалуды болдырмайды, бұл экспорттық азық-түлік санитария талаптарына толығымен сәйкес келеді.

Тағамдық гигиеналық толық баспайтын болаттан жасалған құрылым

Ішкі және сыртқы қойма құрылымдары SUS304 тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған, барлық буындар аргон доғасымен дәнекерлеу арқылы өңделеді, содан кейін жылтырату және маринадтау өңделеді. Азықтандыру белбеуі санитарлық өлі бұрыштарды жойып, азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі стандарттарына ұзақ мерзімді сәйкестікті қамтамасыз ететін импортталған тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған материалды пайдаланады.

Жоғары тиімділік және төмен техникалық қызмет көрсету

Буландырғыш өте үлкен тиімді бет аймағын, ауыспалы аралық конструкциясы бар үлкен аралық алюминий қорытпасынан жасалған қанатты түтіктер тобын қабылдайды, бұл буландырғыш пен қойма арасындағы температура айырмашылығын азайтады, аязды кешіктіреді және жабдықтың үздіксіз жұмыс уақытын ұзартады. Сәйкес келетін төмен температураға төзімді орталықтан тепкіш желдеткіштер өнеркәсіптік өндіріс орталарында ұзақ мерзімді үздіксіз жұмыс істеуге жарамды төмен шуы бар тұрақты ауаны қамтамасыз етеді.

Қолданбалар

Бұл жабдық коммерциялық наубайханалардағы, мұздатылған қамырды шығаратын зауыттардағы, кондитерлік өнімдерді өңдеу зауыттарындағы және мұздатылған азық-түлік өнімдерін экспорттау кәсіпорындарындағы үздіксіз мұздату өндірісі үшін өте қолайлы. Ол, ең алдымен, нан қамырын, круассан қамырын, кондитер қамырын, мұздатылған торт негіздерін және басқа да жартылай фабрикаттарды қоса алғанда, нан-тоқаш өнімдерінің барлық түрлеріне арналған. Бұған қоса, оны жемістер, теңіз өнімдері және ет өнімдері сияқты түйіршіктелген, блоктық және табақ тағамдарын жылдам мұздату үшін бейімдеуге болады.

Жиі қойылатын сұрақтар

Бұл туннельді мұздатқышты біздің қолданыстағы өндірістік желіге сәйкес келтіруге болады ма?

Иә, біз туннель ұзындығын, белдеуінің енін, мұздату параметрлерін және қоректендіру/разрядтау құрылымын қолданыстағы өндірістік желінің орналасуына және нақты шығыс талаптарына сәйкестендіру үшін толық теңшеу қызметтерін қамтамасыз етеміз, бұл желіні қосымша өзгертусіз үздіксіз интеграцияны қамтамасыз етеді.

Бұл жабдық азық-түлік қауіпсіздігінің қандай стандарттарына сәйкес келеді?

Бүкіл жүйе HACCP, азық-түлік пен дәрі-дәрмектің GMP соңғы нұсқасы, SC спецификациялары және Қытайдың ұлттық тағамдық мономерді жылдам мұздату құрылғысы стандарттарына толық сәйкес жобаланған және өндірілген, бұл жаһандық азық-түлік экспорты үшін инспекция талаптарына толық сәйкес келеді.

Бұл жабдық мұздату кезінде қамырдың жиналуын қалай болдырмайды?

Көп бағытты жоғары жылдамдықтағы ауа ағыны қамыр өнімдерінің жылдам беткі мұздауына қол жеткізеді, жеке бөліктер арасында адгезияны болдырмау үшін қысқа уақыт ішінде қорғаныш қыртысын қалыптастырады. Бұл өнімдердің мұздатылғаннан кейін, ұйыған қуыршақтарсыз бөлек сақталуын қамтамасыз етеді, кейіннен орау және сату үшін сапа талаптарына сәйкес келеді.

Шешіміңізді алыңыз

Үздіксіз мұздатудың сенімді шешімдерін іздейтін өнеркәсіптік қамыр өндірушілері мен коммерциялық наубайхана операторлары үшін біз сіздің өнім сипаттамаларына, өндіріс қуатына және цехтың орналасуына негізделген арнайы техникалық қолдау мен теңшелген жабдық дизайнын ұсынамыз. Мұздату процесін ақысыз бағалау және наубайхана өндірісіне арналған эксклюзивті шешім алу үшін бүгін біздің техникалық топқа хабарласыңыз.