የማዕድን ማውጫ ማቀዝቀዣ ምንድነው?

በኢንዱስትሪ ምግብ ማቀነባበሪያ, ውጤታማነት, ፍጥነት እና የምርት ጥራት በፍጥነት በሚቀንስ ዓለም ውስጥ ቁልፍ ጉዳዮች ናቸው. ከላቁ ቅዝቃዜ ቴክኖሎጂዎች መካከል በዛሬው ጊዜ በሚገኙበት ማቀዝቀዣዎች መካከል ከፍተኛ መጠን ያለው, ፈጣን ፈጣን-ቅዝቃዛ መተግበሪያዎች በጣም ውጤታማ ከሆኑ መፍትሄዎች አንዱ ነው. ግን የማዕድን ማውጫ ማንቀሳቀስ ምንድነው? ለብዙ የምግብ አምራቾች ተመራጭ ቀዝቅዞ ዘዴ የሚሆነው ለምንድነው? ይህ የጥናት ርዕስ የዘመኑ ማቀዝቀዣዎችን ከየት ያለ ትንታኔ ጋር የተዛመዱ መሰረታዊ ነገሮችን, ጥቅማ ጥቅሞችን, ጥቅማጥቅሞችን, አዝማሚያዎችን እና ማነፃፀሪያዎችን ያካሂዳል.

የማቀፊያ ማቀዝቀዣ ምንድን ነው?

የመለዋወጥ ቀዝቅዞ የምግብ ምርቶችን በፍጥነት እንዲቀዝቅ የሚችል ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የአየር ሁኔታን የከፍተኛ ፍጥነት እና ከፍተኛ ብቃት ያለው የማቀፊያ ዘዴ ነው. ይህ ቴክኖሎጂ ሸካራውን, ጣዕሙን እና የምግብውን ምግብ ጥራት ጠብቆ ለማቆየት የተነደፈ ነው. የ የማጣሪያ ማቅረቢያ ቀዝቃዛ አየር በባህላዊ ቀዝቃዛ ዘዴ ዘዴዎች ጋር ሲነፃፀር በሙቀት ምርቶች ላይ ቀዝቃዛ አየርን በጥሩ ሁኔታ ያድናል.

እዚህ ያለው ቁልፍ የመድኃኒት ቤት መርህ ነው - ቀዝቃዛ አየር የሚሽከረከርበት (በቀጥታ በቀጥታ) በምርቱ ወለል ላይ የሚበቅልበት ሂደት የሙቀት መጠን መጨመር.

የማጣሪያ ፍሪጅ እንዴት ይሠራል?

በአስተላለፊያው ቀበቶ ላይ ከሚንቀሳቀሱበት እና ከታች ካለው ምርቱ በታች እና በታች ባለው የቀዝቃዛ የአየር ጀልባዎችን ​​በመምራት የማረጋገጫ ማቀዝቀዣዎች ይሠራል. እነዚህ የአየር ጀልባዎች በተለምዶ ፈሳሽ ናይትሮጂን, ኮንሶ ወይም ሜካኒካዊ የማቀዝቀዣ ስርዓቶችን በመጠቀም ቀዝቅለዋል. ከፍተኛ ፍጥነት ያለው አውሮፕላኖች በተለምዶ የአልትራሳውድ ፈጣን ቅዝቃዜዎችን በመፍቀድ ምግብን የሚቀንሱ የአየር ንብረትን የክልል ሽፋን ይጠቀማሉ.

የማዕድን ማቀዝቀዣ ቁልፍ አካላት-

የሰውነት	ተግባር
ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የአየር jets	የሙቀት ሽግግርን ለማጎልበት በጥንታዊው ቀዝቃዛ አየር
የማጓጓዥ ቀበቶ	ምግብን በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ያንቀሳቅሳል
የማቀዝቀዣ ስርዓት	የቀዘቀዘ የሙቀት መጠንን ይሰጠናል እንዲሁም ይጠብቃል
የምርጫ ክፍል	ወጥ የሆነ የአየር ፍሰት ማሰራጫውን ያረጋግጣል
የተቆራረጠ መቆለፊያ	ቀዝቃዛ አየርን ይይዛል እናም የኃይል ውጤታማነት ያሻሽላል

የመነሻ ቀሪዎች ዋና ጠቀሜታዎች

የደመወዝ ነጠብጣቦች ለከፍተኛ ድምጽ ማቀናበሪያ ሥራዎች ተስማሚ የሚያደርጉ በርካታ ጥቅሞችን ይሰጣሉ. ከዚህ በታች ዋናው ጥቅሞች ናቸው-

1. ፈጣን ቅዝቃዜ

የመለዋወጫ ማቀዝቀዣ ዋነኛው ጠቀሜታ በደቂቃዎች ውስጥ ምርቶችን የማቀናጀት ችሎታ ነው. ይህ ከተለመደው የአየር-ፍንዳታ ወይም ክብ አሪፍ ነጠብጣቦች ይህ በጣም ፈጣን ነው.

2. የተሻሻለ የምርት ጥራት

በፍጥነት በመቀጠል በቀዝቃዛነት, የተንቀሳቃሽ ስልክ አወቃቀር, ሸካራነት እና ጣዕምን በማቆየት በምግብ ውስጥ የተሠሩ የበረዶ ክሪስታሎች መጠን ይቀንሳሉ.

3. ከፍ ያለ ማነሻ

በፍጥነት ምክንያት, አንድ የማመዛዘን ማቀዝቀዣው በአጭር ጊዜ ውስጥ ትላልቅ የምርት ክፍፍሎችን በአጭር ጊዜ ውስጥ ማስተናገድ ይችላል, በአጠቃላይ የምርት ውጤታማነት እየጨመረ ነው.

4. የታመቀ የእግር ጉዞ

ከሸንበሰ እና ከተዋሸቀ ቀሪዎች ጋር ሲነፃፀር, የመነሻ ፍቃድዎች ብዙውን ጊዜ አነስተኛ የወለል ቦታን ይጠይቃሉ, ውስን ክፍል ላላቸው እፅዋት ተስማሚ ያደርጋቸዋል.

5. የኃይል ውጤታማነት

ፈጣን የቀዘቀዙ ጊዜያት ማለት ከጊዜ በኋላ የዘፈቀደ ሁኔታዎችን ለማስቀጠል አነስተኛ ኃይል ያስገኛል, ይህም ዝቅተኛ የአሰራር ወጪዎችን ያስከትላል.

ጩኸት ፍሪጅነር ከየት ያሉ ሌሎች የቀዘቀዙ ቴክኖሎጂዎች

የማገጃ ማቀዝቀዣውን ዋጋ በተሻለ ለመረዳት, ከሌላው የተለመዱ የማቀዝቀዣ ዘዴዎች ጋር እንወዳድር.

ሰንጠረዥ

ኤክስ.ሲ.	-	ፍቃድ	የመነሻ	ፍቃድ	ንፅፅር
የማጣሪያ ፍቃድ	በጣም ከፍተኛ	እጅግ በጣም ጥሩ	ከፍተኛ	የታመቀ	አነስተኛ ወደ መካከለኛ ዕቃዎች
የሸንበቆ ማቀዝቀዣ	መካከለኛ	ጥሩ	መካከለኛ	ትልቅ	ትልቅ የድምፅ ምርት
የኋላ ማቀዝቀሻ	መካከለኛ	ጥሩ	መካከለኛ	ትልቅ	የጅምላ ምርቶች
Croogogic MERESER	በጣም ከፍተኛ	እጅግ በጣም ጥሩ	ዝቅተኛ	መካከለኛ	ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው ዕቃዎች
አየር-ነፍታ ማቀዝቀዣ	ዝቅተኛ	ፍትሃዊ	ዝቅተኛ	መካከለኛ	አጠቃላይ ዓላማ

የማጣሪያ ፍቃድ አመልካቾች

የማዕድን ማውጣቱ ነጠብጣቦች በተለያዩ የምግብ ኢንዱስትሪ የተለያዩ ክፍሎች ውስጥ በሰፊው ያገለግላሉ. የእነሱን ድርጅታቸው እና ፍጥነት ተስማሚ ያደርጉላቸዋል

• ስጋ እና የዶሮ እርባታ ምርቶች

• የባህር ምግብ

• መጋገሪያ እና የእንቁላል ዕቃዎች

• የተዘጋጁ ምግቦች

• ፒዛ ዋና ዋናዎች

• አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች

የምርት ታሪካቸውን የማቆየት ችሎታቸው በተለይ ጥራትና መልክ ወሳኝ በሚሆኑበት ቦታ እንዲገኙ ያደርጋቸዋል.

የማመዛዘን ማቀዝቀዣ ለምን?

የምግብ ማቀነባበሪያ ኩባንያዎች በሌሎች ቴክኖሎጂዎች ላይ ማቀዝቀዣዎችን የሚመረቁበት ለምን እንደሆነ አንዳንድ አሳማኝ ምክንያቶች እነሆ-

• ፍጥነት : - ምግብ በሰከንዶች ወይም ደቂቃዎች ውስጥ, ሰዓቶች አይደሉም.

• ውጤታማነት : - በፍጥነት ማቀነባበሪያ የኃይል ወጪዎችን ይቀንሱ.

• ጥራት- ተጣጣፊ, ሸካራነት, እና ባህላዊ ዘዴዎች የተሻለ.

• መካተት -ሞዱል ሲስተም ለወደፊቱ እድገት እንዲኖር ያስችላቸዋል.

• ሁለገብነት -ለተለያዩ ምርቶች እና ኢንዱስትሪዎች ተስማሚ.

የማጣሪያ ፍቃድ ሲገዙ ቁልፍ ጉዳዮች

በማያንቀሳቀስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ኢንቨስትመንት ሲያደርጉ የሚከተሉትን እንመልከት.

• የምርት ዓይነት እና መጠን -አንዳንድ ስርዓቶች ለአፓርታማ ወይም ቀጫጭን ዕቃዎች የተመቻቸ ነው.

• ማቀዝቀዣ አቅም -ክፍሉ የምርት መጠንዎን ማሟላት እንደሚችል ያረጋግጡ.

• የእግር አሻራ -በተቋሙ ውስጥ የቦታ ተገኝነት ከግምት ያስገቡ.

• የኢነርጂ ፍጆታ -ኃይል ቆጣቢ ሞዴሎችን ይፈልጉ.

• ጥገና እና ጽዳት -በቀላሉ ተደራሽነት እና ሲአይፒ ስርዓቶችን በመጠቀም ሞዴሎችን ይምረጡ.

• ከነባር መስመሮች ጋር ማዋሃድ -ወደ ላይ / ወደ ታችኛው መሳሪያ መሳሪያ ተኳሃኝነትን ያረጋግጡ.

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች

በሚሽከረከርበት ቀዝቅዞ እና በማዕድ ቀሪ ማቀዝቀዣ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

የማዕድን ማውጫ ማቀዝቀዣ ምግብ በፍጥነት ለማቅለል ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የአየር ጁተሮችን ይጠቀማል, ባለሞያ ቀዝቅዞ ማቀዝቀዣዎች ፈሳሽ ናይትሮጂን ወይም የ CLASS ንጣፍ ምርቶችን ይጠቀማል. ሁለቱም ፈጣን ናቸው, ግን, ብዙ ጊዜ የበለጠ ኃይል ቆጣቢ እና ለትክክለኛ ውጤት ምርቱ የበለጠ ተስማሚ ነው.

ለክፉ ምርቶች ተስማሚ የማድረግ ፍቃድ ነው?

አዎን, በተለይም ለአፓርታማ ወይም ለነባር ዕቃዎች እንደ PATTIES, ፒዛ መጫዎቻዎች ወይም ቀጫጭን መልሶች. ሆኖም በጣም ጣፋጭ ወይም መደበኛ ያልሆነ ቅርፅ ያላቸው ዕቃዎች በአየር ፍሰት ወይም በማጓጓዥ ፍጥነት ማስተካከያዎችን ሊፈልጉ ይችላሉ.

ከየትኞቹ ኢንዱስትሪዎች በበለጠ የመጡ ፍቃድዎች የሚጠቅሙ ናቸው?

እንደ የባህር ምግብ, ስጋ ማቀናበር, ዝግጁ ምግቦች እና መጋገሪያ ዕቃዎች ያሉ ኢንዱስትሪዎች በከፍተኛ ፍጥነት በሚቀዘቅዙበት እና የጥራት ማቆያ ምክንያት ከፍተኛ ጥቅም ይሰጣሉ.

ማበደርዎች ማበጀት ይችላሉ?

አዎ። ብዙ አምራቾች ለተወሰኑ የምርት ዓይነቶች, ችሎታዎች እና የቦታ መስፈርቶች ብጁ መፍትሄዎችን ይሰጣሉ.

የማጣሪያ ማቀዝቀዣዎች እና የምግብ ማቀነባበሪያ የወደፊቱ ጊዜ

የሸማቾች ፍላጎት ትኩስ የመሠረት ቀዝቃዛ ምግቦችን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, የማመዛዘን ፍቃድ ከቀዘቀዘበት የምግብ ማቀነባበር ለወደፊቱ ወሳኝ ሚና እንዲጫወት ተደርጓል. ወጥነት ያለው, ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የፍጥነት ፍቃድ ውጤቶችን በከፍተኛ ፍጥነት የማቅረብ ችሎታ በገቢያ ፍላጎቶች አማካኝነት በትክክል በትክክል.

በተጨማሪም ዘላቂነት እና የኃይል ውጤታማነት ይበልጥ አስፈላጊ የሚሆኑ ከሆነ, የማረጋገጫ ማቀዝቀዣው ባህላዊ ዘዴዎች ለችሎተኛ አማራጭ ያቀርባል. በቀጣይ ፈጠራ እና ወደፊት በመጨመር የወደፊት የማዕድን ማቀዝቀዣ ስርዓቶች ይበልጥ ቀልጣፋ, ብልህ እና ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ.

ማጠቃለያ

የማመዛዘን ማቀዝቀዣው በምግብ ማቀዝቀዣ ቴክኖሎጂ ውስጥ ጉልህ ዝውጋትን ይወክላል. ከፍተኛ ፍጥነት ያለው አፈፃፀም, ጥራት ያለው ጥበቃ እና የኃይል ውጤታማነት ለዘመናዊ የምግብ አሰባሰብዎች በጣም ከሚያስገድድ ምርጫዎች ውስጥ አንዱ ያደርገዋል. የስጋ ፓትሪዎችን, የባህር ምግብ ወይም መጋገሪያ እቃዎችን ቀዝቅ hely ት, የማጭበርበሪያ ፍቃድ ያልተቋቋመ ወጥነት እና ፍጥነት ይሰጣል.

አዝማሚያዎች የመቅረጽ እና የሸማቾች በሚጠበቁ እና በማቀዝቀዝ ማቀዝቀዣ ቴክኖሎጂ ኢንቨስት የማያደርጉ አምራቾች እንደሚኖሩ አምራቾች የሚያገኙ እና ተወዳዳሪ ጠርዝ ለማቆየት የተሻሉ ናቸው.

የምግብ ቅዝቃዜዎን ሂደት ማሻሻል ከግምት ውስጥ ካሰቡ አሁን አንድ የመግቢያ ፍሪጅ የምርት መስመርዎን እንዴት መለወጥ እንደሚችል ለመመርመር ጊዜው አሁን ነው.

Rovisondes እኛን ለማነጋገር እንኳን ደህና መጡ!