Máy làm đá Flack cho chế biến cá 15T/24H

Tổng quan về máy làm đá vảy FIM15

Máy làm đá vảy FIM15 (15T/24H) được thiết kế để đáp ứng nhu cầu khắt khe của việc sản xuất đá nặng, liên tục. Được vận hành bởi máy nén Bitzer công suất cao 70HP từ Đức và được điều chỉnh bằng van giãn nở nhiệt Danfoss chính xác từ Đan Mạch, hệ thống làm lạnh này mang lại hiệu quả vượt trội ở nhiệt độ thấp. Kiến trúc lõi được tối ưu hóa này giúp giảm đáng kể mức tiêu thụ năng lượng vận hành trong khi vẫn duy trì sản lượng cao nhất trong các chu kỳ sản xuất đòi hỏi khắt khe.

Được thiết kế để sản xuất đá vảy cao cấp, hệ thống tạo ra đá vảy có độ dày đồng đều cao từ 1,8 mm đến 2,2 mm. Băng thu được có đặc tính khô, sạch và có khả năng chống dính hoặc kết dính cao. Bởi vì đá vảy có diện tích bề mặt tiếp xúc lớn và tính lưu động tuyệt vời nên nó nhanh chóng bao bọc các sản phẩm để giảm nhiệt ngay lập tức. Người vận hành có thể chườm đá trực tiếp lên các vật liệu nhạy cảm mà không cần phải nghiền thứ cấp, loại bỏ nguy cơ các cạnh sắc làm hỏng hàng hóa dễ vỡ.

Để đảm bảo tính toàn vẹn về cấu trúc và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh cấp thực phẩm nghiêm ngặt, tất cả các bộ phận tiếp xúc với nước quan trọng đều được sản xuất từ ​​​​thép không gỉ SUS304 cao cấp. Điều này bao gồm trục bay hơi, lưỡi đá, khay phân phối nước, tấm chặn nước và vỏ ngoài. Việc lựa chọn vật liệu kiên quyết này đảm bảo khả năng chống ăn mòn vượt trội, cho phép thiết bị hoạt động đáng tin cậy ngay cả trong môi trường công nghiệp khắc nghiệt, nhiều ẩm.

Thông số kỹ thuật & dữ liệu sản xuất FST-15T

Xem lại bảng dữ liệu toàn diện bên dưới để biết số liệu hoạt động chính xác. Hệ thống công suất 15 tấn hàng ngày này hoạt động trên mạch làm lạnh R404A đáng tin cậy, duy trì nhiệt độ băng tối ưu trong khoảng -2oC đến -5oC. Phân tích chi tiết đảm bảo người quản lý cơ sở có thể tích hợp chính xác các yêu cầu về điện và hệ thống ống nước vào cơ sở hạ tầng hiện có của họ.

Yêu cầu cài đặt & Khả năng tương thích ngoại vi

Việc chuẩn bị địa điểm thích hợp là điều cần thiết để tối đa hóa tuổi thọ hoạt động và năng suất hàng ngày của thiết bị làm đá vảy của bạn. Ngoài các điều kiện tiên quyết về điện và hệ thống ống nước tiêu chuẩn được nêu dưới đây, hệ thống này được thiết kế để có khả năng tương thích ngoại vi rộng rãi. Người quản lý cơ sở có thể dễ dàng ghép nối thiết bị với máy đóng gói tự động hoặc chọn thùng chứa đá cách nhiệt bằng thép không gỉ hoặc polyurethane tùy chỉnh. Cách tiếp cận theo mô-đun này tạo điều kiện thuận lợi cho dây chuyền xử lý hoàn chỉnh, từ đầu đến cuối—từ tạo đá nhanh đến bảo quản an toàn và đóng gói tự động cuối cùng.

(1) Nguồn điện: Điện áp: 3P 380V 50 HZ; 3 pha 5 dây;

(2) Nguồn nước: Nước sạch, nước máy đều được, cách máy làm đá trong vòng 1,5 mét;

(3) Môi trường: Nơi lắp đặt phải có hệ thống thông gió tốt, tránh xa các thiết bị tản nhiệt và tránh bức xạ mặt trời trực tiếp và mưa, nhiệt độ môi trường làm việc tiêu chuẩn: 5oC ~ 35oC;

(4) Nền móng: Mặt bằng bằng phẳng, có hệ thống thoát nước tốt;

(5) Áp lực nước: 0,1MPa ～ 0,6MPa;

(6) Không gian lắp đặt: xem hình bên dưới

Ứng dụng trong ngành & Giải pháp giao hàng tùy chỉnh

Máy làm đá vảy 15T/24H được thiết kế đặc biệt để hỗ trợ nhu cầu làm mát liên tục, quy mô lớn trên nhiều lĩnh vực đòi hỏi khắt khe:

• Hậu cần Thủy sản & Hải sản: Làm lạnh nhanh cá mới đánh bắt, làm chậm đáng kể sự phát triển của vi khuẩn trong quá trình vận chuyển đường biển kéo dài. Những mảnh đá mịn, phẳng duy trì kết cấu tinh tế của hải sản mà không gây bầm tím hoặc hư hỏng bề mặt.

• Chế biến Thịt & Thực phẩm: Kiểm soát hiệu quả các mức tăng đột biến nhiệt độ nguy hiểm trong quá trình trộn xúc xích và trộn thịt cường độ cao, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình an toàn thực phẩm công nghiệp và bảo quản màu sắc sản phẩm.

• Bảo quản tươi sống siêu thị: Tạo ra một giường trưng bày rất hấp dẫn, hợp vệ sinh cho các sản phẩm tươi sống và thủy sản. Vẻ ngoài tươi sáng, sắc nét của đá giúp nâng cao hình thức trình bày sản phẩm đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng.

• Làm mát bê tông & hóa chất: Tích cực giảm nhiệt hydrat hóa trong các dự án trộn bê tông lớn và ổn định các phản ứng hóa học nhạy cảm với nhiệt độ, ngăn ngừa nứt cấu trúc hoặc suy thoái công thức dưới áp lực nhiệt.

Nhận thấy rằng mọi cơ sở công nghiệp đều hoạt động dưới những hạn chế về không gian và sản xuất riêng, chúng tôi cung cấp các dịch vụ tùy chỉnh OEM toàn diện. Cho dù dự án của bạn yêu cầu điều chỉnh điện áp cụ thể, cấu hình dấu chân thay thế hay nâng cấp vật liệu chuyên dụng, đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi đều sẵn sàng cung cấp. Được hỗ trợ bởi khả năng sản xuất hàng loạt rộng rãi, chúng tôi đảm bảo chu kỳ sản xuất nhanh chóng và lịch giao hàng đáng tin cậy, đảm bảo chuỗi cung ứng có độ phản hồi cao cho các hoạt động mua sắm quy mô lớn.