Zamrażarka IQF
Nasz kompleksowy zakres zamrażarek IQF jest zaprojektowany w celu zaspokojenia różnorodnych potrzeb branży przetwarzania spożywczego, oferując niezrównaną wydajność, jakość i niezawodność. Od zamrażarek spiralnych i tunelowych do ogólnych zastosowań o dużej objętości po wyspecjalizowane systemy, takie jak złoża fluidalne, tunel uderzenia i zamrażarki ciekłego azotu, aby uzyskać określone wymagania produktów, nasze portfolio zostało zaprojektowane w celu zapewnienia doskonałych roztworów zamrażania. Każda kategoria jest dostosowana do optymalizacji procesu zamrażania, upewniając się, że poszczególne elementy są mrożone szybko i jednolicie, zachowując integralność, smak i wartość żywieniową produktu. Nasza zaawansowana technologia, w połączeniu z solidną budową, gwarantuje doskonałość wydajności i trwałość, dzięki czemu nasze IQF zamraża idealny wybór dla firm starających się poprawić swoje operacje zamrażania. Aby uzyskać dalsze informacje na temat optymalizacji operacji zamrażania, odkryj nasze Sekcja serwisowa .
Zamrażarka IQF (indywidualnie szybka mrożona) to rodzaj urządzenia do zamrażania zaprojektowanego do szybkiego zamrażania poszczególnych kawałków jedzenia, uniemożliwiając im się zlepianie. Ta metoda utrzymuje jakość, teksturę i wartość odżywczą żywności, dzięki czemu jest idealna do warzyw, owoców, owoców morza i innych produktów z łatwością łatwo psującej się.
Rodzaje zamrażarki
Spiral zamrażarka :
Opis : Spiralna zamrażarka używa ciągłego spiralnego przenośnika do zamrażania produktów podczas przemieszczania się przez komorę chłodzącą. Projekt pozwala na kompaktowy ślad przy jednoczesnym maksymalizacji wydajności zamrażania.
Zastosowania : powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym do przedmiotów takich jak wypieki, owoce morza i produkty mięsne.
Zamrażarka tunelowa :
Opis : Tunelowa zamrażarka ma długi, zamknięty system przenośnika, w którym produkty są transportowane przez komorę zamrażania. Zimne powietrze krąży wokół produktów, aby zapewnić jednolite zamrażanie.
Zastosowania : Odpowiednie do luzem zamrażania różnych artykułów spożywczych, w tym gotowych posiłków i przygotowanych żywności.
Fluidowana zamrażarka z łóżka :
Opis : Ten rodzaj zamrażarki wykorzystuje strumień zimnego powietrza do zawieszenia i zamrażania małych produktów spożywczych w stanie podobnym do płynów. Zapobiega to kontaktowi między kawałkami, zapewniając nawet zamrażanie i minimalne obrażenia.
Zastosowania : Idealne do delikatnych produktów, takich jak jagody, krewetki i małe kawałki mięsa.
Zamrażarka tunelowa impingowa :
Opis : Zamrażarka tunelowa uderzenia wykorzystuje strumienie o dużej prędkości zimnego powietrza, które bezpośrednio wpływają na powierzchnię produktów, zwiększając przenoszenie ciepła i przyspieszając proces zamrażania.
Zastosowania : Skuteczne w przypadku produktów wymagających szybkiego zamrażania, takich jak pizza, wypieki i przygotowane posiłki.
Ciekł się zamrażarka tunelowa azotu :
Opis : Ta zamrażarka wykorzystuje ciekły azot do szybkiego zamrażania produktów podczas przechodzenia przez tunel. Ekstremalne zimno ciekłego azotu pozwala na bardzo szybkie zamrażanie, zachowanie tekstury i jakości.
Zastosowania : Często używane do produktów o wysokiej wartości, takich jak owoce morza, owoce i specjalne przedmioty, które wymagają szybkiego zamrażania w celu utrzymania jakości.
Streszczenie
Każdy rodzaj zamrażarki obsługuje określone zastosowania i branże, zapewniając skuteczne rozwiązania dotyczące zachowania jakości żywności za pomocą technik szybkiego zamrażania. Wybierając zamrażarkę, rozważ czynniki takie jak rodzaj produktu, pożądana prędkość zamrażania i wydajność operacyjna.
