فریزر IQF
طیف گسترده ای از فریزرهای IQF ما برای تأمین نیازهای متنوع صنعت فرآوری مواد غذایی طراحی شده و کارایی ، کیفیت و قابلیت اطمینان بی نظیر را ارائه می دهد. از فریزرهای مارپیچی و تونل برای کاربردهای با حجم بالا به سیستم های تخصصی مانند بستر سیال ، تونل تحریک شده و فریزرهای تونل نیتروژن مایع برای نیازهای خاص محصول ، نمونه کارها ما برای ارائه راه حل های انجماد برتر طراحی شده است. هر دسته برای بهینه سازی فرآیند انجماد متناسب است ، و اطمینان حاصل می کند که قطعات فردی به سرعت و یکنواخت منجمد می شوند و یکپارچگی ، طعم و ارزش غذایی محصول را حفظ می کنند. فناوری پیشرفته ما ، همراه با ساخت و سازهای قوی ، تعالی عملکرد و دوام را تضمین می کند و فریزرهای IQF ما را به عنوان انتخاب ایده آل برای مشاغل که به دنبال ارتقاء عملیات انجماد خود هستند ، می کند. برای بینش بیشتر در مورد بهینه سازی عملیات انجماد خود ، ما را کاوش کنید خدمات بخش
فریزر IQF (به طور جداگانه سریع یخ زده) نوعی تجهیزات انجماد است که برای یخ زدن سریع قطعات غذایی جداگانه طراحی شده است و مانع از جمع شدن آنها می شود. این روش کیفیت ، بافت و ارزش غذایی مواد غذایی را حفظ می کند و آن را برای سبزیجات ، میوه ها ، غذاهای دریایی و سایر محصولات قابل خراب کردن ایده آل می کند.
انواع فریزرها
فریزر مارپیچ :
توضیحات : یک فریزر مارپیچی از یک نوار نقاله مارپیچ مداوم برای یخ زدن محصولات استفاده می کند زیرا آنها از طریق یک محفظه خنک کننده حرکت می کنند. این طرح در حالی که حداکثر کارایی انجماد را به حداکثر می رساند ، یک ردپای جمع و جور را امکان پذیر می کند.
برنامه های کاربردی : معمولاً در صنایع غذایی برای مواردی مانند کالاهای پخته شده ، غذاهای دریایی و محصولات گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
فریزر تونل :
توضیحات : یک فریزر تونل دارای یک سیستم نوار نقاله طولانی و محصور است که در آن محصولات از طریق محفظه انجماد حمل می شوند. هوای سرد برای اطمینان از انجماد یکنواخت در اطراف محصولات گردش می کند.
برنامه های کاربردی : مناسب برای انجماد فله از مواد غذایی مختلف ، از جمله وعده های غذایی آماده و غذاهای آماده.
فریزر تختخواب سیال :
توضیحات : این نوع فریزر از جریان هوای سرد برای تعلیق و یخ زدن وسایل غذایی کوچک در حالت مایع مانند استفاده می کند. این امر مانع از تماس بین قطعات ، اطمینان از انجماد و حداقل آسیب ها می شود.
برنامه های کاربردی : ایده آل برای محصولات ظریف مانند انواع توت ها ، میگو و تکه های کوچک گوشت.
فریزر تونل ضربه :
توضیحات : یک فریزر تونل ضربه ای از جت های با سرعت بالا از هوای سرد استفاده می کند که مستقیماً بر سطح محصولات تأثیر می گذارد و باعث افزایش انتقال حرارت و سرعت بخشیدن به فرآیند انجماد می شود.
برنامه ها : برای محصولاتی که نیاز به انجماد سریع دارند ، مانند پیتزا ، کالاهای پخته شده و وعده های غذایی آماده.
فریزر تونل نیتروژن مایع :
توضیحات : این فریزر از نیتروژن مایع برای یخ زدن سریع محصولات هنگام عبور از تونل استفاده می کند. سرما شدید نیتروژن مایع امکان انجماد بسیار سریع ، حفظ بافت و کیفیت را فراهم می کند.
برنامه های کاربردی : اغلب برای محصولات با ارزش بالا مانند غذاهای دریایی ، میوه ها و وسایل خاص که برای حفظ کیفیت نیاز به انجماد سریع دارند استفاده می شود.
خلاصه
هر نوع فریزر در خدمت برنامه ها و صنایع خاص است و راه حل های کارآمد برای حفظ کیفیت مواد غذایی از طریق تکنیک های سریع انجماد ارائه می دهد. هنگام انتخاب فریزر ، عواملی مانند نوع محصول ، سرعت انجماد مورد نظر و راندمان عملیاتی را در نظر بگیرید.
