ການຂັດຂວາງຊ່ວຍການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນໄດ້ໄວຂຶ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແນວໃດ

ໂຮງງານຜະລິດອາຫານທາງການຄ້າປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊື້ຂາຍໃນຊັ້ນການຜະລິດ. ພວກເຂົາຕ້ອງເລືອກລະຫວ່າງການເພີ່ມປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນແລະການຮັກສາຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ການຍູ້ອາຫານຜ່ານສາຍການຜະລິດໄວເກີນໄປຈະສ່ຽງຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ບໍ່ສຸກ ຫຼື ການແຊ່ແຂງບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການຊ້າລົງຂອງສາຍແອວເຮັດໃຫ້ການສົ່ງຕໍ່ສະຖານທີ່ໂດຍລວມຂອງທ່ານຂາດ.

ຄໍຂວດທີ່ຫນ້າອຸກອັ່ງນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນອຸປະສັກທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ໃນ thermodynamics, ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າຊັ້ນຂອບເຂດຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ລະບົບ convection ແບບດັ້ງເດີມ, ຮູບເງົາ stagnant ຂອງອາກາດປະກອບເປັນແຫນ້ນປະມານອາຫານ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ຄ້າຍຄື invisible, insulating halo. ສິ່ງກີດຂວາງນີ້ຕໍ່ຕ້ານການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຢ່າງແຮງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດສິ່ງເສດເຫຼືອພະລັງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ເຕັກໂນໂລຊີ impingement ແກ້ໄຂບັນຫານີ້ໂດຍກົງ. ມັນໃຊ້ເຄື່ອງບິນຂອງນ້ຳທີ່ມີຄວາມໄວສູງເພື່ອເອົາສິ່ງກີດຂວາງສະຖິດນັ້ນອອກໂດຍກົນຈັກ. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຂະ​ຫຍາຍ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຢ່າງ​ມີ​ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ປະ​ນີ​ປະ​ນ​ອມ​ໂຄງ​ສ້າງ​ອາ​ຫານ​ຫຼື​ຜົນ​ຜະ​ລິດ​ດິບ​. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາທໍາລາຍການເຄື່ອນໄຫວຂອງນ້ໍາທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງລະບົບເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນຂອງພື້ນຜິວຢ່າງໄວວາປົກປ້ອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເປັນຫຍັງຮອຍຕີນຈຶ່ງສໍາຄັນ, ແລະວິທີການປະເມີນເຕັກໂນໂລຢີນີ້ສໍາລັບການປະຕິບັດງານຂອງທ່ານ.

Key Takeaways

• ຟີຊິກເໜືອແຮງສັດຮ້າຍ: ຍົນທີ່ມີຄວາມໄວສູງ (10–50 m/s) ຖອດຊັ້ນເຂດແດນຄວາມຮ້ອນອອກ, ເພີ່ມອັດຕາການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນເຖິງ 4 ເທົ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນມາດຕະຖານ.

• ການ​ປ້ອງ​ກັນ​ຜົນ​ຜະ​ລິດ: ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຫນ້າ​ດິນ​ຢ່າງ​ວ່ອງ​ໄວ (ເຊັ່ນ 'crust freezing') lock ໃນ​ຄວາມ​ຊຸ່ມ, ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ການ​ຂາດ​ນ​້​ໍ​າ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ແລະ​ການ​ສູນ​ເສຍ​ນ​້​ໍ​າ.

• ປະສິດທິພາບຮອຍຕີນ: ຕູ້ ແຊ່ເຢັນ ຫຼືເຕົາອົບສາມາດຈັບຄູ່ຫຼືເກີນການສົ່ງຜ່ານຂອງລະບົບແບບດັ້ງເດີມໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພື້ນທີ່ຂອງພື້ນເຮືອນ.

• ເງື່ອນໄຂການຄັດເລືອກ: ຄວາມເປັນໄປໄດ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບເລຂາຄະນິດຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍ (ເໝາະສຳລັບອັດຕາສ່ວນໜ້າດິນຕໍ່ປະລິມານທີ່ສູງ) ແລະການຍຶດໝັ້ນຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ຫຼັກການອອກແບບສຸຂາພິບານ.

ກົນ​ໄກ​ຂອງ​ຊັ້ນ​ຂອບ​ເຂດ​ຄວາມ​ຮ້ອນ (ການ​ເຂົ້າ​ໃຈ​ຄວາມ​ຕ້ານ​ທານ​)

ເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນວ່າເປັນຫຍັງການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນທີ່ທັນສະໄຫມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ kinetics ກ້າວຫນ້າ, ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ານທານທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນໃນເວລາຫຼິ້ນ. ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນຫຼືເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ, ຟິມຄົງທີ່ກ້ອງຈຸລະທັດປະກອບຮອບມັນ. ວິສະວະກອນເອີ້ນວ່າຊັ້ນຂອບເຂດຄວາມຮ້ອນ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອຸປະສັກຄວາມຮ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. convection ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນອີງໃສ່ກະແສລົມທີ່ເຄື່ອນທີ່ຊ້າໆ. ອາກາດນີ້ glides ອ່ອນໆຢູ່ເທິງຫນ້າຜະລິດຕະພັນແຕ່ບໍ່ສາມາດເຈາະຊັ້ນປ້ອງກັນໄດ້.

ໃນສະພາບແວດລ້ອມການໄຫຼຂອງ laminar ບໍລິສຸດ, ອາກາດເຄື່ອນຍ້າຍໃນຊັ້ນຂະຫນານ. ມັນບໍ່ເຄີຍປະສົມຢ່າງຮຸກຮານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນມີປະສົບການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຊ້າລົງຫຼາຍ. ໂຮງງານປຸງແຕ່ງໄຟໄຫມ້ພະລັງງານເກີນພະຍາຍາມບັງຄັບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຜ່ານ halo insulating ນີ້. ທ່ານສິ້ນສຸດການເສຍເວລາອັນມີຄ່າລໍຖ້າອຸນຫະພູມລ້ອມຮອບເພື່ອເອົາຊະນະສິ່ງກີດຂວາງສະຖິດຜ່ານການເຄື່ອນໄຫວໂມເລກຸນຊ້າ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຮູບຮ່າງບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີປະກອບບັນຫາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ລອງຄິດເບິ່ງເຂົ້າໜົມໄກ່ຕີ, ເຂົ້າຈີ່ຊ່າງຫັດຖະກຳ, ຫຼືຊີ້ນປາທັງໝົດ. ພວກມັນມີຈຸດສູງສຸດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຮ່ອມພູເລິກ. ກະແສລົມມາດຕະຖານຕີຈຸດສູງສຸດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແຕ່ຂາດຮອຍແຕກທັງໝົດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອຸດສາຫະກໍາຫມາຍເຖິງປະກົດການນີ້ເປັນເງົາຄວາມຮ້ອນ. ມັນປ່ອຍໃຫ້ຈຸດເຢັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນລະຫວ່າງການອົບຫຼືຈຸດທີ່ອົບອຸ່ນໃນລະຫວ່າງການແຊ່ແຂງ.

ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງການປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນລະຫວ່າງການກວດສອບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເມື່ອອຸນຫະພູມຫຼັກຍັງບໍ່ສອດຄ່ອງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ສະ ເໝີ ພາບເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງອາຫານໂດຍລວມແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຍີ່ຫໍ້. ລູກຄ້າສັງເກດເຫັນຢ່າງໄວວາເມື່ອຂ້າງຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ soggy ໃນຂະນະທີ່ດ້ານກົງກັນຂ້າມມີຄວາມຮູ້ສຶກເຜົາໄຫມ້.

ເຮືອບິນທີ່ມີຄວາມໄວສູງແກ້ໄຂອຸປະສັກທາງດ້ານຮ່າງກາຍນີ້ໂດຍການສົ່ງພະລັງງານ kinetic ເປົ້າຫມາຍ. ອາກາດທີ່ມີຄວາມກົດດັນ ຫຼືຂອງແຫຼວຈະອອກມາຈາກປ້ຳທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກຢ່າງລະມັດລະວັງທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງ ຫຼື ລຸ່ມສາຍແອວ. ເຮືອບິນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດບັນລຸຄວາມໄວທີ່ຮຸກຮານລະຫວ່າງ 10 ຫາ 50 ແມັດຕໍ່ວິນາທີ. ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນພື້ນຜິວຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍກົງແລະທໍາລາຍຊັ້ນຂອບເຂດຄວາມຮ້ອນ.

ການຂັດຂວາງທີ່ຮຸນແຮງນີ້ສ້າງຜົນກະທົບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕຽງນອນ pseudofluidized. ຊັ້ນບາງໆຂອງອາກາດທີ່ປັ່ນປ່ວນຢູ່ໜ້າດິນເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໂມເລກຸນໄວ. ອັດ​ຕາ​ການ​ຖ່າຍ​ໂອນ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ກະ​ໂດດ​ຂຶ້ນ​ເຖິງ 4 ເທົ່າ​ໄວ​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ກັບ​ສະ​ພາບ​ແວດ​ລ້ອມ convection ມາດ​ຕະ​ຖານ​. ທ່ານບັງຄັບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼືເຢັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທັນທີທີ່ຕິດຕໍ່.

ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມເຢັນ, ແລະບົດບາດຂອງເຄື່ອງແຊ່ແຂງ

ການປຸງອາຫານແບບເລັ່ງດ່ວນແມ່ນອາໄສການນຳໃຊ້ອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນຫຼາຍ. ທ່ານບັນລຸການເປັນສີນ້ໍາຕານຂອງຫນ້າດິນຢ່າງໄວວາໂດຍຜ່ານປະຕິກິລິຍາ Maillard. ປະຕິກິລິຍາເຄມີນີ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຮັດໃຫ້ເກີດອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 130°C ແລະ 150°C. ເຕົາອົບທາງການຄ້າມາດຕະຖານມັກຈະຕ້ອງການເວລາດົນນານເພື່ອຕີເຄື່ອງໝາຍສຳຄັນເຫຼົ່ານີ້.

ການສໍາຜັດເປັນເວລາດົນສາມາດເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຫຼັກຂອງຜະລິດຕະພັນເກີນ 175°C ໂດຍບັງເອີນ. ການບັນລຸລະດັບສູງສຸດເຫຼົ່ານີ້ສ້າງທາດປະສົມສານເຄມີທີ່ເປັນພິດຫຼືເຮັດໃຫ້ອາຫານແຫ້ງຢ່າງຮ້າຍແຮງ. ເຮືອບິນອາຍພົ່ນອາກາດທີ່ມີຄວາມຊັດເຈນຕີອຸນຫະພູມຫນ້າດິນຢ່າງໄວວາ. ຫຼັກປຸງແຕ່ງຄ່ອຍໆຜ່ານການດໍາເນີນການຂອງໂມເລກຸນພາຍໃນແທນທີ່ຈະເປັນແຮງບິດເບືອນຄວາມຮ້ອນຂອງອາກາດລ້ອມຮອບ. ການດໍາເນີນງານສາຍແອວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງມັກຈະເຫັນເວລາການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຫຼຸດລົງຈາກ 50% ຫາ 75%.

ຄວາມເຢັນຢ່າງໄວວາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີກົນລະຍຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸກຮານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ອັນ freezer impingement ໃຊ້ທັງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນກົນຈັກ (ອາກາດເຢັນ) ຫຼື cryogenic media (ໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວ) ເພື່ອລະເບີດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອຸນຫະພູມຍ່ອຍສູນ. ຕູ້ແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນມາດຕະຖານໃຊ້ເວລາດົນຫຼາຍເພື່ອດຶງອຸນຫະພູມພາຍໃນ. ພວກເຂົາເຈົ້າອີງໃສ່ການແຊ່ເຢັນແທນທີ່ຈະເປັນຜົນບັງຄັບໃຊ້ kinetic ໂດຍກົງ. ເຮືອ​ບິນ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ໄວ​ສູງ​ໄດ້​ຕັດ​ເວລາ​ຢູ່​ນີ້​ຢ່າງ​ແຮງ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ສິ່ງ​ອໍາ​ນວຍ​ຄວາມ​ສະ​ດວກ​ເພີ່ມ​ຄວາມ​ໄວ​ສາຍ​ແອວ.

ຄວາມລັບຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນກົນໄກການ freeze crust. ການແຊ່ແຂງທັນທີທີ່ພື້ນຜິວພາຍນອກປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນຈຸນລະພາກພາຍໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ມັນຢຸດເຊົາການເຄື່ອນຍ້າຍຄວາມຊຸ່ມພາຍໃນຢ່າງສົມບູນໃນການຕິດຕາມຂອງມັນ. ການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມທີ່ໄວເຮັດໃຫ້ຄົງທີ່ເລຂາຄະນິດຂອງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດດັ່ງນັ້ນລາຍການບໍ່ຜິດປົກກະຕິໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍໄປຕາມສາຍແອວ. ເມື່ອເປືອກນອກແຂງ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນຂັ້ນຕອນຂອງການແຊ່ແຂງຢ່າງປອດໄພໂດຍບໍ່ມີການຕິດຢູ່ກັບລາຍການທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ.

ບໍ່ແມ່ນທຸກລະບົບປະມວນຜົນທີ່ໃຊ້ອາກາດເປັນສື່ຕົ້ນຕໍ. ເຮືອບິນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມໄວສູງເຮັດວຽກໄດ້ດີພິເສດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອາຫານສະເພາະ. ຕາມທໍາມະຊາດນ້ໍາມີມະຫາຊົນຄວາມຮ້ອນສູງກວ່າອາກາດ. ກະແສນ້ໍາທີ່ມີຄວາມກົດດັນປຸງແຕ່ງກຸ້ງດິບຫຼືເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນ, ປະສົມກັນ.

ການກະທົບກະເທືອນຂອງແຫຼວນີ້ປ້ອງກັນການເຊື່ອມໂຊມຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຖັງຕົ້ມແບບດັ້ງເດີມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຂອງ​ທ່ານ​ຮັກ​ສາ​ສີ​ທີ່​ມີ​ຊີ​ວິດ​ຊີ​ວາ​, ໂຄງ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ສົດ​ໃສ​, ແລະ​ການ​ກັດ​ໂດຍ​ລວມ​ທີ່​ດີກ​ວ່າ​. ມັນ ກຳ ຈັດຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜັກທີ່ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຜັກທີ່ຕົ້ມເກີນໄປ.

ການ​ປະ​ເມີນ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຕໍ່​ສາຍ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຂອງ​ທ່ານ (Business Fit)

ການປຸງແຕ່ງ impingement ແມ່ນອາໄສການຕິດຕໍ່ກັບພື້ນຜິວໂດຍກົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອັດຕາສ່ວນຫນ້າດິນຕໍ່ປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ປະຕິບັດໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ໄວເຫຼົ່ານີ້. ຄິດເຖິງເຂົ້າໜົມແຮັມເບີເກີ, ຊີ້ນສັດປີກ, pizza ສ່ວນຕົວ, ແລະເຂົ້າຈີ່ແບນເນມ. ເຮືອບິນທີ່ມີຄວາມກົດດັນເຈາະເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງ, ຮາບພຽງຂອງພວກເຂົາທັນທີ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານທີ່ຫນາຫຼືຫນາແຫນ້ນແມ່ນມີຄວາມທ້າທາຍໃນການດໍາເນີນງານທີ່ຫນ້າສັງເກດ. ໄກ່ງວງວັນພັກທັງຫມົດຫຼືຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຈາະຄວາມຮ້ອນທີ່ເລິກເຊິ່ງແລະຍືນຍົງ. ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງພື້ນຜິວໄວອາດຈະໄໝ້ເປືອກນອກເປັນເວລາດົນນານກ່ອນທີ່ຫຼັກຈະຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ປອດໄພ. ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​, ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ອ່ອນ​ແອ​ສູງ​ອາດ​ຈະ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ພາຍ​ໃຕ້​ຄວາມ​ໄວ​ພະ​ລັງ​ງານ​ລົມ 50 m/s​. ອາຫານໜາ ຫຼືລະອຽດອ່ອນເຫຼົ່ານີ້ຍັງຢູ່ໃນເຄື່ອງເຢັນກ້ຽວວຽນແບບດັ້ງເດີມ ຫຼືລະບົບການແຊ່ນໍ້າລະເບີດ.

ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງຜົນກະທົບທາງດ້ານການເງິນຂອງການເກັບຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນວັດຖຸດິບ. ການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນກໍານົດຜົນກໍາໄລທີ່ແທ້ຈິງໃນອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນການຄ້າແລະອາຫານທະເລ. ວິທີການແຊ່ເຢັນມາດຕະຖານຈະລະເຫີຍນ້ໍາພາຍໃນຢ່າງຊ້າໆໃນໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ. ຂະບວນການຂາດນ້ໍານີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຟື້ນຟູບໍ່ໄດ້.

Crust freezing locks ຄວາມຊຸ່ມ precious ໄດ້ຢ່າງປອດໄພພາຍໃນໂຄງສ້າງ cellular. ການຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍການຂາດນ້ໍາພຽງແຕ່ 1% ຫາ 3% ໃຫ້ຜົນຕອບແທນທາງດ້ານການເງິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພິຈາລະນາສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງສັດປີກ 10,000 ກິໂລກຣາມຕໍ່ມື້. ການປະຫຍັດນ້ໍາພຽງແຕ່ 2% ປ້ອງກັນ 200 ກິໂລຜະລິດຕະພັນຈາກການຫາຍໄປໃນອາກາດບາງໆ. ກຣາມທີ່ບັນທຶກໄວ້ເຫຼົ່ານັ້ນແປໂດຍກົງກັບຜົນກຳໄລຂັ້ນລຸ່ມໂດຍບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຕົ້ນທຶນວັດຖຸດິບ.

ພື້ນທີ່ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກສະເຫມີເປັນຕົວແທນຂອງຄ່າບໍລິການທີ່ເຂັ້ມງວດ. ອຸໂມງລະບາຍຄວາມຮ້ອນແບບ ທຳ ມະດາໃຊ້ພື້ນທີ່ຊັ້ນສູງທີ່ມີຄ່າຫຼາຍ. ພວກເຂົາຕ້ອງການສາຍແອວຍາວທີ່ສຸດເພື່ອຮອງຮັບອັດຕາການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນຊ້າຂອງພວກເຂົາ. ເຂດການກະທົບກະເທືອນທີ່ຫນາແຫນ້ນສາມາດທົດແທນອຸໂມງຍາວເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຈັບ​ຄູ່​ຫຼື​ເກີນ​ການ​ວັດ​ແທກ throughput ຜ່ານ​ມາ​ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ການ​ຮຽກ​ຮ້ອງ​ຄືນ footage ສີ່​ຫຼ່ຽມ​ມົນ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ສໍາ​ລັບ​ສາຍ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ອື່ນໆ​.

ຕາຕະລາງການປຽບທຽບການປະຕິບັດ

ຄວາມເປັນຈິງຂອງການປະຕິບັດແລະຂໍ້ຈໍາກັດການອອກແບບສຸຂາພິບານ

ວິສະວະກອນຕ້ອງອອກແບບອາເລ nozzle ພາຍໃນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ຜົນກະທົບທາງດ້ານ kinetic ສູງສຸດ. ໄລຍະຫ່າງທາງກາຍະພາບລະຫວ່າງ jet nozzle ແລະພື້ນຜິວຜະລິດຕະພັນກໍານົດປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນຢ່າງແທ້ຈິງ. ຖ້າຊ່ອງຫວ່າງໃຫຍ່ເກີນໄປ, ອາກາດຈະສູນເສຍພະລັງງານ kinetic ຂອງມັນກ່ອນທີ່ຈະມີຜົນກະທົບ.

ຖ້າຊ່ອງຫວ່າງແຫນ້ນເກີນໄປ, ລະເບີດທີ່ມີອໍານາດອາດຈະລະເບີດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາອອກຈາກສາຍແອວ conveyor. ຄວາມປັ່ນປ່ວນທີ່ສົມດູນກັນປ້ອງກັນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງພະລັງງານໃນຂະນະທີ່ເກັບຮັກສາອາຫານໄວ້ຢ່າງປອດໄພ. ທ່ານຕ້ອງປັບຄວາມຖີ່ຂອງພັດລົມທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້ຢ່າງສົມບູນເພື່ອໃຫ້ກົງກັບນ້ຳໜັກຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະຄວາມໄວສາຍແອວ.

ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມໄວສູງ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປະຕິບັດງານທີ່ຮຸນແຮງ ຖ້າມີການກໍ່ສ້າງບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ອະນຸພາກອາຫານ, ນໍ້າມັນ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດເຂົ້າຫາມຸມພາຍໃນທີ່ເຊື່ອງໄວ້. ລະບົບທີ່ທັນສະໄຫມຕ້ອງຍອມຮັບຫຼັກການການອອກແບບສຸຂາພິບານທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ຜູ້ຜະລິດຢ່າງຈິງຈັງກໍາຈັດຈຸດຕາບອດແລະທໍ່ທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າຫາໄດ້ຈາກແຜນຜັງດ້ານວິສະວະກໍາ.

ພວກມັນເອົາພື້ນທີ່ harborage ທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອັນຕະລາຍສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍທີ່ບໍ່ເຫັນ. ຄວາມສະອາດຮັບປະກັນໃຫ້ທ່ານໄດ້ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທົ່ວໂລກທີ່ເຂັ້ມງວດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຊອກຫາລະບົບທີ່ມີການເຊື່ອມ seam ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຊັ້ນ sloped ລະບາຍນ້ໍາດ້ວຍຕົນເອງ.

ພັດລົມຍູ້ອາກາດຢູ່ທີ່ 50 m/s ຕ້ອງການການດຶງໄຟຟ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມໍເຕີ blower ທີ່ມີຫນ້າທີ່ຫນັກຕ້ອງການພະລັງງານສູງສຸດໃນທັນທີສູງໃນລະຫວ່າງການເລີ່ມຕົ້ນແລະການດໍາເນີນງານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຕ້ອງເບິ່ງ metric ນີ້ຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍຜ່ານທັດສະນະຂອງປະສິດທິພາບຂອງລະບົບໂດຍລວມ.

ການຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ເວລາທີ່ຢູ່ອາໃສຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງເຮັດໃຫ້ການຊົດເຊີຍພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນທັນທີ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານ 1 ກິໂລກຣາມແມ່ນໄວຂຶ້ນຫຼາຍ. ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກມັກຈະບັນທຶກການປະຫຍັດພະລັງງານສຸດທິເຖິງ 12% ເມື່ອທຽບກັບວິທີການແຊ່ຄວາມຮ້ອນແບບດັ້ງເດີມ. ທ່ານໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍຕໍ່ວິນາທີ, ແຕ່ທ່ານແລ່ນເຄື່ອງຈັກສໍາລັບວິນາທີທັງຫມົດຫນ້ອຍລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຊຸດ.

ນີ້ແມ່ນຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານສຸຂາພິບານຫຼັກທີ່ເຈົ້າຕ້ອງຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດ:

• ການເຊື່ອມ seam ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອປ້ອງກັນການສະສົມຂອງແບັກທີເລຍ.

• ຫ້ອງເຕັມທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນສໍາລັບການລ້າງຄວາມກົດດັນສູງປະຈໍາວັນ.

• ພື້ນຕູ້ຊັ້ນໃນທີ່ເລື່ອນໄດ້ສຳລັບການລະບາຍນ້ຳທີ່ຊ່ວຍດ້ວຍແຮງໂນ້ມຖ່ວງ.

• ແຜ່ນ nozzle ທີ່ຖອດອອກໄດ້ທີ່ຜູ້ປະກອບການສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງມືພິເສດ.

Shortlisting Logic: ການຍົກລະດັບສາຍການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານ

ກ່ອນທີ່ຈະເວົ້າກັບຜູ້ຂາຍອຸປະກອນ, ກໍານົດເປົ້າຫມາຍການດໍາເນີນງານທີ່ຊັດເຈນຢ່າງສົມບູນ. ກໍານົດການສົ່ງຜ່ານເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານຢ່າງເຂັ້ມງວດເປັນກິໂລກຣາມຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ສ້າງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກສູງສຸດທີ່ອະນຸຍາດຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມຂອງທ່ານ. ວາງແຜນພື້ນທີ່ພື້ນທີ່ທີ່ແນ່ນອນທີ່ມີຢູ່ໃນຮູບແບບສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານ. ການສົນທະນາການຈັດຊື້ຕ້ອງສອດຄ່ອງໂດຍກົງກັບ metrics ເຫຼົ່ານີ້, ທີ່ກໍານົດໄວ້ລ່ວງຫນ້າ.

ບໍ່ເຄີຍຊື້ລະບົບຄວາມໄວສູງໂດຍອີງໃສ່ສົມມຸດຕິຖານການຕະຫຼາດຫຼືແຜ່ນພັບທີ່ເຫຼື້ອມຢ່າງດຽວ. ແນະນໍາໃຫ້ທີມງານປະຕິບັດງານຂອງທ່ານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການທົດສອບການທົດລອງຂອງຜູ້ຂາຍຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ອນ. ຮ້ອງຂໍແບບຈໍາລອງແບບ Computational Fluid Dynamics (CFD) ແບບລະອຽດຈາກທີມງານວິສະວະກໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ.

ຮູບແບບດິຈິຕອລທີ່ມີສາຍຕາສູງເຫຼົ່ານີ້ຈຳລອງຢ່າງແນ່ນອນວ່າອາກາດທີ່ມີຄວາມໄວສູງພົວພັນກັບຮູບຮ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະຂອງທ່ານແນວໃດ. ຮູບແບບ CFD ໃຊ້ການສ້າງແຜນທີ່ສີເພື່ອເນັ້ນໃສ່ພື້ນທີ່ຂອງການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນສູງແລະຈຸດເຢັນທີ່ມີທ່າແຮງ. ເຄື່ອງ​ມື​ດິ​ຈິ​ຕອນ​ນີ້​ກວດ​ສອບ​ການ​ຖ່າຍ​ໂອນ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ພາບ​ກ່ອນ​ທີ່​ທ່ານ​ຈະ​ຕິດ​ຕັ້ງ​ແຜ່ນ​ດຽວ​ຂອງ​ເຫຼັກ​ກ້າ​ຫນັກ​ໃນ​ພື້ນ​ເຮືອນ​ຂອງ​ທ່ານ​.

ພິຈາລະນາຂັ້ນຕອນທີ່ມີໂຄງສ້າງຕໍ່ໄປນີ້ໃນເວລາວາງແຜນການຍົກລະດັບການປະຕິບັດງານຂອງທ່ານ:

1. ກໍາ​ນົດ​ພື້ນ​ຖານ​: ເອ​ກະ​ສານ​ອັດ​ຕາ​ສ່ວນ​ຜົນ​ຜະ​ລິດ​ໃນ​ປະ​ຈຸ​ບັນ​ຂອງ​ທ່ານ​, ການ​ດຶງ​ພະ​ລັງ​ງານ​, ແລະ​ເວ​ລາ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ສະ​ເລ່ຍ​.

2. ຮ້ອງຂໍການສ້າງແບບຈໍາລອງດິຈິຕອນ: ໃຊ້ການວິເຄາະ CFD ເພື່ອສ້າງແຜນທີ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນເງົາຄວາມຮ້ອນທີ່ອາດມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ.

3. ກຳນົດເວລານັກບິນທາງກາຍະພາບ: ແລ່ນຊຸດນ້ອຍໆຂອງຜະລິດຕະພັນຕົວຈິງຂອງເຈົ້າຜ່ານໜ່ວຍທົດສອບເພື່ອວັດແທກປະສິດທິພາບການແຊ່ແຂງຂອງເປືອກ.

4. ປະເມີນຂະບວນການສຸຂາພິບານ: ໃຫ້ທີມງານບໍາລຸງຮັກສາຂອງທ່ານດໍາເນີນການລ້າງແບບຈໍາລອງເພື່ອກວດສອບການຮຽກຮ້ອງຄວາມສະອາດຂອງຜູ້ຜະລິດ.

ສະຫຼຸບ

ອຸດສາຫະ ກຳ ປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານທາງການຄ້າຍັງສືບຕໍ່ກ້າວໄປຢ່າງກ້າວ ໜ້າ ຈາກການແຊ່ຄວາມຮ້ອນຊ້າໆ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາອີງໃສ່ການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນ kinetic ເປົ້າຫມາຍຫຼາຍເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ການທໍາລາຍຊັ້ນເຂດແດນຄວາມຮ້ອນທີ່ແຂງກະດ້າງຈະປະຕິວັດຄວາມໄວເສັ້ນປະຈໍາວັນ. ມັນຮັກສາຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ອນແອແລະ locks ໃນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເຊນທີ່ສໍາຄັນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປຸງແຕ່ງ impingement ບໍ່ແມ່ນ magic, ການແກ້ໄຂທົ່ວໄປສໍາລັບທຸກຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ. ມັນຍັງຄົງເປັນການແກ້ໄຂທີ່ມີວິສະວະກໍາສູງທີ່ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງ, ບາງໆ. ລາຍການທີ່ຫນາຫຼືຫນາແຫນ້ນຍັງຕ້ອງການສະພາບແວດລ້ອມລ້ອມຮອບແບບດັ້ງເດີມເພື່ອບັນລຸອຸນຫະພູມຫຼັກເລິກໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.

ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ຕັດສິນໃຈສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ບຸລິມະສິດຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຜູ້ຂາຍຢ່າງແທ້ຈິງ. ຫຼັກຖານສະແດງຄວາມຕ້ອງການປະຕິບັດຕາມການອອກແບບສຸຂາພິບານທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີການສ້າງແບບຈໍາລອງ CFD ທີ່ຖືກພິສູດກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການກັບລະບົບ retrofit ທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄໍາແນະນໍາຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບການປະເມີນສະຖານທີ່ສະຖານທີ່ໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານຫຼືຕ້ອງການກໍານົດເວລາໃຫ້ຄໍາປຶກສາການສ້າງແບບຈໍາລອງດິຈິຕອນ, ກະລຸນາ ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ ໃນມື້ນີ້.

FAQ

Q: ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຕູ້ແຊ່ເຢັນແລະເຄື່ອງແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນແມ່ນຫຍັງ?

A: ຕູ້ແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນເຮັດໃຫ້ເວລາເກັບຮັກສາສູງສຸດໂດຍການວາງສາຍພານລໍາລຽງຍາວຢູ່ໃນຮ່ອງຕາມແນວຕັ້ງທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ພວກມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນາກວ່າທີ່ຕ້ອງການຄວາມເລິກ, ການແຊ່ແຂງຊ້າ. ລະບົບ impingement ໃຊ້ສາຍແອວແນວນອນສັ້ນທີ່ມີ jets kinetic ຄວາມໄວສູງ. ພວກເຂົາສຸມໃສ່ການແຊ່ແຂງພື້ນຜິວທີ່ໄວທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບຜະລິດຕະພັນບາງໆ.

ຖາມ: ປະເພດໃດແດ່ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ impingement ຫຼື freezing?

A: ລາຍການທີ່ມີອັດຕາສ່ວນຫນ້າດິນຕໍ່ປະລິມານສູງປະຕິບັດໄດ້ດີເປັນພິເສດ. ຕົວຢ່າງທົ່ວໄປປະກອບມີ patties burger ບາງໆ, ຊີ້ນສັດປີກ, ສ່ວນປາທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເຂົ້າຈີ່ແປນ, ແລະອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການກິນ. ເຮືອບິນທີ່ຖືກເປົ້າຫມາຍສາມາດເຈາະເຂົ້າໄປໃນໂປຣໄຟລ໌ຕື້ນຂອງພວກເຂົາຢ່າງໄວວາເພື່ອບັນລຸການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບຢ່າງໄວວາ.

ຖາມ: ເຕັກໂນໂລຍີ impingement ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນແນວໃດ?

A: ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຍັງປະເຊີນກັບສະພາບຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງ, ມັນຈໍາກັດການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນ. ຂະບວນການນີ້ປ້ອງກັນການຂາດນ້ໍາຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ດັ່ງນັ້ນການຮັກສານ້ໍາຂອງຕົ້ນສະບັບຈາກວັດຖຸດິບເພື່ອປຸງແຕ່ງຫຼືສົດຫາແຊ່ແຂງ. ການລັອກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໂດຍກົງປົກປ້ອງກໍາໄລຂອງທ່ານ.

ຖາມ: ການປຸງແຕ່ງ impingement ຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍບໍ?

A: ມັນຕ້ອງການພະລັງງານໄຟຟ້າສູງສຸດທີ່ສູງຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພື່ອແລ່ນພັດລົມພັດລົມຂະໜາດໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເວລາທີ່ເລັ່ງການປຸງແຕ່ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈະຊົດເຊີຍການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້. ໂດຍປົກກະຕິມັນເຮັດໃຫ້ການບໍລິໂພກພະລັງງານທັງຫມົດຕ່ໍາຕໍ່ກິໂລຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງ, ມັກຈະເຮັດໃຫ້ການປະຫຍັດພະລັງງານສຸດທິ.