Ինչպես է Impingement-ը նպաստում ավելի արագ ջերմության փոխանցմանը սննդի վերամշակման ժամանակ

Առևտրային սննդի վերամշակողներին արտադրական հարթակում դժվար փոխզիջում է սպասվում: Նրանք պետք է ընտրություն կատարեն ջերմային մշակման արագությունը առավելագույնի հասցնելու և արտադրանքի նուրբ որակի պահպանման միջև: Սնունդը արտադրական գծի միջով շատ արագ հրելով վտանգում է թերեփումը կամ անհավասար սառեցումը: Ընդհակառակը, գոտին դանդաղեցնելը խաթարում է ձեր ընդհանուր հզորությունը:

Այս հիասթափեցնող խոչընդոտը հիմնականում գոյություն ունի ֆիզիկական խոչընդոտի պատճառով: Թերմոդինամիկայի մեջ մենք այն անվանում ենք ջերմային սահմանային շերտ։ Ավանդական կոնվեկցիոն համակարգեր օգտագործելիս սննդի շուրջը ամուր օդի թաղանթ է գոյանում: Այն գործում է որպես անտեսանելի, մեկուսիչ հալո: Այս պատնեշը ագրեսիվորեն դիմադրում է ջերմափոխանակությանը՝ առաջացնելով էներգիայի զանգվածային վատնում:

Ներխուժման տեխնոլոգիան ուղղակիորեն լուծում է այս խնդիրը: Այն օգտագործում է բարձր արագությամբ հեղուկ շիթեր՝ մեխանիկորեն հեռացնելու այդ ստատիկ պատնեշը: Դուք կարող եք արդյունավետորեն մեծացնել արտադրությունը՝ չվնասելով սննդի կառուցվածքը կամ հումքի բերքատվությունը: Ստորև մենք բաժանում ենք այս համակարգերի հետևում գտնվող հեղուկի դինամիկան: Դուք կիմանաք, թե ինչպես է մակերևութային ջերմության արագ փոխանցումը պաշտպանում խոնավության պարունակությունը, ինչու է կարևոր նշանակություն ունենալ այս տեխնոլոգիան և ինչպես գնահատել այս տեխնոլոգիան ձեր գործողությունների համար:

Հիմնական Takeaways

• Ֆիզիկա բիրտ ուժի նկատմամբ. բարձր արագությամբ շիթերը (10–50 մ/վ) հեռացնում են ջերմային սահմանային շերտը՝ բարձրացնելով ջերմության փոխանցման արագությունը մինչև 4 անգամ՝ համեմատած ստանդարտ կոնվեկցիայի:

• Մակերեւույթի ջերմաստիճանի արագ փոփոխությունները (ինչպես «կեղևի սառեցումը») արգելափակում են խոնավությունը՝ կտրուկ նվազեցնելով ջրազրկումը և քաշի կորուստը:

• Ոտնահետքի արդյունավետություն. բախվող սառնարանը կամ ջեռոցը կարող են համապատասխանել կամ գերազանցել ավանդական համակարգերի թողունակությունը հատակի տարածքի մի մասում:

• Ընտրության չափանիշներ. Կենսունակությունը մեծապես կախված է արտադրանքի երկրաչափությունից (իդեալական է մակերես-ծավալ բարձր հարաբերակցության համար) և սանիտարական դիզայնի սկզբունքների խստիվ պահպանումից:

Ջերմային սահմանային շերտի մեխանիկա (հասկանալով դիմադրությունը)

Լիովին հասկանալու համար, թե ինչու է ժամանակակից ջերմային մշակումը պահանջում առաջադեմ կինետիկա, դուք պետք է հասկանաք խաղի անտեսանելի դիմադրությունը: Ամեն անգամ, երբ արտադրանքը մտնում է ջեռուցման կամ հովացման միջավայր, դրա շուրջ ձևավորվում է մանրադիտակային ստատիկ թաղանթ: Ինժեներները սա անվանում են ջերմային սահմանային շերտ: Այն գործում է որպես աներևակայելի արդյունավետ ջերմային պատնեշ: Ավանդական կոնվեկցիան հենվում է դանդաղ շարժվող օդային հոսանքների վրա: Այս օդը մեղմորեն սահում է արտադրանքի մակերեսի վրայով, սակայն չի կարողանում ծակել պաշտպանիչ շերտը:

Զուտ շերտային հոսքի միջավայրում օդը շարժվում է զուգահեռ շերտերով: Այն երբեք ագրեսիվ չի խառնվում: Հետևաբար, արտադրանքը շատ ավելի դանդաղ է ջերմափոխանակում: Վերամշակման սարքավորումները այրում են ավելորդ էներգիան՝ փորձելով ջերմություն մղել այս մեկուսիչ հալոի միջով: Դուք ի վերջո կորցնում եք արժեքավոր ժամանակ՝ սպասելով, որ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը հաղթահարի ստատիկ արգելքը դանդաղ մոլեկուլային հաղորդման միջոցով:

Անկանոն ձևի արտադրանքը զգալիորեն բարդացնում է խնդիրը: Մտածեք ծեծված հավի կտորների, գեղջուկ արհեստավոր հացի կամ ամբողջական ձկան ֆիլեի մասին: Նրանք առանձնանում են յուրահատուկ գագաթներով և խոր հովիտներով: Ստանդարտ օդի հոսքը հեշտությամբ դիպչում է ամենաբարձր կետերին, բայց բաց է թողնում ճեղքերը: Ոլորտի մասնագետներն այս երևույթը անվանում են ջերմային ստվեր: Այն թողնում է վտանգավոր ցուրտ բծեր թխման ժամանակ կամ տաք բծեր սառեցման ժամանակ:

Սննդի անվտանգության աուդիտի ժամանակ դուք վտանգում եք խիստ համապատասխանության խափանումներ, երբ հիմնական ջերմաստիճանը մնում է անհամապատասխան: Ավելին, անհավասար վերամշակումը քայքայում է սննդի ընդհանուր կառուցվածքը և ապրանքանիշի հետևողականությունը: Հաճախորդները արագ նկատում են, որ հացով պատրաստված արտադրանքի մի կողմը թաց է զգում, մինչդեռ հակառակ կողմը զգում է այրված:

Բարձր արագությամբ շիթերը լուծում են այս ֆիզիկական խոչընդոտը՝ տրամադրելով նպատակային կինետիկ էներգիա: Ճնշման տակ գտնվող օդը կամ հեղուկը դուրս է արձակվում զգուշորեն մշակված վարդակներից, որոնք տեղակայված են անմիջապես գոտու վերևում կամ ներքևում: Այս ինքնաթիռները ագրեսիվ արագություն են գրանցում վայրկյանում 10-ից 50 մետր: Նրանք ուղղակիորեն հարվածում են արտադրանքի մակերեսին և ֆիզիկապես ջարդում են ջերմային սահմանային շերտը:

Այս կատաղի խանգարումը ստեղծում է եզակի կեղծ հեղուկացված մահճակալի էֆեկտ: Անհանգիստ օդի չափազանց բարակ շերտը հենց մակերեսի վրա թույլ է տալիս արագ մոլեկուլային հաղորդունակություն: Ջերմության փոխանցման արագությունը ցատկում է մինչև չորս անգամ ավելի արագ՝ համեմատած ստանդարտ կոնվեկցիոն միջավայրերի հետ: Դուք ստիպում եք շոգին կամ ցրտին անմիջապես ներթափանցել սննդամթերքի մեջ շփվելուց հետո:

Ջեռուցումը, հովացումը և բախման սառցախցիկի դերը

Արագացված պատրաստումը մեծապես կախված է ճշգրիտ ջերմաստիճանի կիրառությունից: Մեյլարդի ռեակցիայի միջոցով դուք արագորեն հասնում եք մակերևույթի գրավիչ շագանակացմանը: Այս քիմիական ռեակցիան սովորաբար առաջանում է 130°C-ից մինչև 150°C ջերմաստիճանում: Ստանդարտ առևտրային վառարանները հաճախ պահանջում են երկար ժամանակ աշխատել այս կրիտիկական նշաններին հասնելու համար:

Երկարատև ազդեցությունը կարող է պատահաբար առաջացնել արտադրանքի հիմնական ջերմաստիճանը 175°C-ից: Այս ծայրահեղ շեմերին հասնելը թունավոր քիմիական միացություններ է ստեղծում կամ խիստ չորացնում սնունդը: Ճշգրիտ օդային շիթերը արագորեն հարվածում են թիրախային մակերեսի ջերմաստիճանին: Միջուկը նրբորեն եփվում է ներքին մոլեկուլային հաղորդման միջոցով, այլ ոչ թե դաժան ուժով շրջապատող ջերմության միջոցով: Գոտիների շարունակական գործառնությունները հաճախ տեսնում են, որ մշակման ընդհանուր ժամանակները նվազում են 50% -ից մինչև 75%:

Արագ սառեցումը պահանջում է նմանատիպ ագրեսիվ ջերմային մարտավարություն: Ան բախվող սառնարանն օգտագործում է կամ մեխանիկական սառեցում (սառը օդ) կամ կրիոգեն միջավայր (հեղուկ ազոտ)՝ զրոյից ցածր ջերմաստիճան ունեցող արտադրանքները պայթեցնելու համար: Ստանդարտ պարուրաձև սառցարանները շատ երկար ժամանակ են պահանջում ներքին ջերմաստիճանը իջեցնելու համար: Նրանք հենվում են սառը թրջման վրա, այլ ոչ թե ուղղակի կինետիկ ուժի վրա: Բարձր արագությամբ շիթերը կտրուկ կրճատում են այս բնակության ժամանակը, ինչը թույլ է տալիս հարմարանքներին ավելացնել գոտիների արագությունը:

Հիմնական գաղտնիքը կեղևի սառեցման մեխանիզմի մեջ է: Արտաքին մակերեսի վրա ակնթարթային սառեցումը կանխում է մանրադիտակային բջջային վնասը նուրբ արտադրանքի ներսում: Այն ամբողջությամբ դադարեցնում է ներքին խոնավության արտագաղթը իր հետքերով: Ջերմաստիճանի արագ անկումը կայունացնում է արտադրանքի ընդհանուր երկրաչափությունը, որպեսզի իրերը չդեֆորմացվեն մետաղալարով գոտիով շարժվելիս: Երբ ձևավորվում է ամուր արտաքին ընդերք, արտադրանքը ապահով կերպով մտնում է խորը սառեցման փուլ՝ առանց հարակից իրերին կպչելու:

Ոչ բոլոր մշակման համակարգերն են օգտագործում օդը որպես առաջնային միջավայր: Բարձր արագությամբ ջրի շիթերը բացառապես լավ են աշխատում սննդի հատուկ կիրառությունների համար: Ջուրը բնականաբար շատ ավելի բարձր ջերմային զանգված է կրում, քան օդը: Ճնշման տակ գտնվող ջրի հոսքերը միատեսակ եփում են հում ծովախեցգետինները կամ սպիտակեցնում թարմ արտադրանքը:

Այս հեղուկի ներթափանցումը կանխում է ջերմային քայքայումը, որը սովորաբար երևում է զանգվածային, ավանդական եռացող տարաներում: Ձեր արտադրանքը պահպանում է վառ գույնը, փխրուն հյուսվածքը և ընդհանուր խայթոցը: Այն վերացնում է խաշած հետևողականությունը, որը հաճախ կապված է չափից ավելի սպիտակեցված բանջարեղենի հետ:

Ձեր արտադրանքի գծի համար խոչընդոտների գնահատում (Business Fit)

Ներխուժման մշակումը մեծապես հիմնված է ուղղակի մակերեսային շփման վրա: Հետևաբար, արտադրանքները, որոնք պարծենում են մակերես-ծավալ մեծ հարաբերակցությամբ, լավագույնս են գործում այս արագընթաց միջավայրում: Մտածեք համբուրգերի կոտլետների, թռչնամսի ֆիլեի, անձնական պիցցաների և թխած տափակ հացերի մասին: Ճնշված շիթերը ակնթարթորեն թափանցում են իրենց բարակ, հարթ պրոֆիլները:

Այնուամենայնիվ, հաստ կամ բարձր խտությամբ մթերքները զգալի գործառնական մարտահրավերներ են ներկայացնում: Ամբողջ տոնական հնդկահավը կամ տավարի զանգվածային խորովածը պահանջում է խորը, կայուն ջերմային ներթափանցում: Մակերեւույթի արագ տաքացումը կարող է այրել արտաքին ընդերքը միջուկի ներքին անվտանգ ջերմաստիճանի հասնելուց շատ առաջ: Նմանապես, շատ փխրուն արտադրանքները կարող են քայքայվել մինչև 50 մ/վ քամու արագությամբ: Այս հաստ կամ նուրբ մթերքները դեռևս պատկանում են ավանդական պարուրաձև սառեցնող սարքերին կամ պայթեցման համակարգերին:

Դուք պետք է ուշադիր ձևակերպեք չմշակված խոնավության պահպանման ֆինանսական ազդեցությունը: Խոնավության պահպանումը թելադրում է իրական շահութաբերություն առևտրային մսի և ծովամթերքի արդյունաբերության մեջ: Սառեցման ստանդարտ մեթոդները երկար ժամանակ դանդաղորեն գոլորշիացնում են ներքին ջուրը: Ջրազրկման այս գործընթացը հանգեցնում է զգալի, անվերականգնելի քաշի կորստի:

Կեղևի սառեցումը կողպում է այդ թանկարժեք խոնավությունը բջջային կառուցվածքի ներսում: Ջրազրկման կորուստը ընդամենը 1%-ից 3%-ով նվազեցնելը հսկայական ֆինանսական եկամուտներ է բերում: Դիտարկենք օրական 10,000 կիլոգրամ պրեմիում թռչնի միս վերամշակող հաստատություն: Ջրի քաշի ընդամենը 2%-ի խնայողությունը թույլ չի տալիս 200 կիլոգրամ արտադրանքի բառացիորեն անհետանալ օդում: Այդ խնայված գրամները ուղղակիորեն վերածվում են շահութաբերության՝ առանց հումքի ծախսերի ավելացման:

Հաստատությունների տարածքը միշտ ներկայացնում է խիստ գործառնական պրեմիում: Սովորական ջերմային թունելները սպառում են հսկայական արժեքավոր տարածք: Նրանք պահանջում են չափազանց երկար գոտիներ՝ ջերմության փոխանցման դանդաղ տեմպերին համապատասխանելու համար: Կոմպակտ բախման գոտին հեշտությամբ փոխարինում է այս երկար թունելներին: Դուք կարող եք համընկնել կամ գերազանցել նախորդ թողունակության ցուցանիշները՝ միաժամանակ վերականգնելով կարևոր քառակուսի մետրը այլ փաթեթավորման գծերի համար:

Արդյունքների համեմատական ​​աղյուսակ

Իրականացման իրողությունները և սանիտարական նախագծման սահմանափակումները

Ինժեներները պետք է ուշադիր նախագծեն ներքին վարդակների զանգվածները՝ առավելագույնի հասցնելու կինետիկ ազդեցությունը: Ֆիզիկական հեռավորությունը ռեակտիվ վարդակի և արտադրանքի մակերեսի միջև թելադրում է բացարձակ ջերմային արդյունավետություն: Եթե ​​բացը չափազանց մեծ է, օդը կորցնում է իր կինետիկ էներգիան մինչև հարվածը:

Եթե ​​բացը չափազանց ամուր է, հզոր պայթյունը կարող է փչել թեթև արտադրանքները անմիջապես փոխակրիչից: Հավասարակշռված տուրբուլենտությունը կանխում է էներգիայի վատնումը՝ սննդամթերքը տեղում պահելով հանդերձ: Դուք պետք է կատարյալ կարգաբերեք օդափոխիչի փոփոխական հաճախականության շարժիչները, որպեսզի համապատասխանեն արտադրանքի քաշին և գոտու արագությանը:

Բարձր արագությամբ միջավայրերը անպատշաճ կառուցման դեպքում լուրջ գործառնական ռիսկեր են առաջացնում: Օդափոխվող սննդի մասնիկները, ճարպը և խոնավությունը կարող են հասնել թաքնված ներքին անկյուններ: Ժամանակակից համակարգերը պետք է կիրառեն խիստ սանիտարական նախագծման սկզբունքներ: Արտադրողները ակտիվորեն վերացնում են կույր կետերը և անհասանելի խողովակաշարերը ինժեներական նախագծերից:

Նրանք հեռացնում են ցանկացած պոտենցիալ ապաստարանային տարածքներ, որտեղ վտանգավոր բակտերիալ պաթոգենները կարող են անտեսանելի բազմանալ: Մաքրման հնարավորությունը երաշխավորում է, որ դուք հետևողականորեն համապատասխանում եք սննդի անվտանգության համաշխարհային խիստ չափանիշներին: Փնտրեք համակարգեր, որոնք ունեն շարունակական կարի եռակցում և ինքնացամաքող թեք հատակներ:

50 մ/վ արագությամբ օդը մղող օդափոխիչները պահանջում են զգալի էլեկտրաէներգիա: Ծանր աշխատանքային փչակի շարժիչները գործարկման և շահագործման ընթացքում պահանջում են բարձր ակնթարթային առավելագույն հզորություն: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է դիտեք այս չափանիշը խիստ համակարգի ընդհանուր արդյունավետության ոսպնյակի միջոցով:

Պահանջվող մնալու ժամանակի զանգվածային կրճատումը մեծապես փոխհատուցում է էներգիայի ակնթարթային աճը: Մեկ կիլոգրամ սննդի վերամշակումը շատ ավելի արագ է կատարվում։ Հաստատությունները հաճախ գրանցում են մինչև 12% զուտ էներգիայի խնայողություն՝ համեմատած ավանդական ջերմային թրջման մեթոդների հետ: Դուք վայրկյանում ավելի շատ էներգիա եք ծախսում, բայց մեքենաները աշխատեցնում եք զգալիորեն ավելի քիչ ընդհանուր վայրկյանների մեկ խմբաքանակի համար:

Ահա հիմնական սանիտարական սահմանափակումները, որոնք դուք պետք է ուշադիր հետևեք.

• Շարունակական կարի զոդում բակտերիաների կուտակումը կանխելու համար:

• Լիովին հասանելի պլենում խցիկներ ամենօրյա բարձր ճնշման լվացման համար:

• Ներքին պահարանների թեք հատակը արագ, ինքնահոս ջրահեռացման համար:

• Շարժական վարդակային թիթեղներ, որոնք օպերատորները կարող են մաքրել առանց մասնագիտացված ձեռքի գործիքների:

Կարճ ցուցակի տրամաբանություն. բարելավել ձեր ջերմային վերամշակման գիծը

Սարքավորումների վաճառողների հետ խոսելուց առաջ ուրվագծեք լիովին հստակ գործառնական նպատակները: Որոշեք ձեր թիրախային թողունակությունը խստորեն կիլոգրամներով ժամում: Սահմանեք բացարձակ առավելագույն թույլատրելի քաշի կորուստ ձեր պրեմիում ապրանքային գծերի համար: Քարտեզագրեք ճշգրիտ հատակային տարածքը, որը հասանելի է ձեր ընթացիկ հաստատության դասավորության մեջ: Գնումների քննարկումները պետք է ուղղակիորեն համապատասխանեն այս կոնկրետ, նախապես սահմանված չափորոշիչներին:

Երբեք մի գնեք բարձր արագության համակարգ՝ հիմնվելով միայն մարքեթինգային ենթադրությունների կամ փայլուն բրոշյուրների վրա: Խորհուրդ տվեք ձեր օպերատիվ թիմին նախ պահանջել վաճառողներից խիստ փորձնական թեստեր: Խնդրեք մանրամասն Computational Fluid Dynamics (CFD) մոդելներ արտադրողի ինժեներական թիմից:

Այս բարձր տեսողական թվային մոդելները ճիշտ նմանեցնում են, թե ինչպես է բարձր արագությամբ օդը փոխազդում ձեր հատուկ արտադրանքի ձևերի հետ: CFD մոդելները օգտագործում են գունային քարտեզագրում՝ ընդգծելու բարձր ջերմության փոխանցման և պոտենցիալ ցուրտ բծերը: Այս թվային գործիքը հաստատում է ջերմության միատեսակ փոխանցումը, նախքան ձեր հատակին ծանր պողպատի մեկ կտոր տեղադրելը:

Ձեր գործառնական արդիականացումը պլանավորելիս հաշվի առեք հետևյալ կառուցվածքային քայլերը.

1. Սահմանեք ելակետը. փաստաթղթավորեք ձեր ընթացիկ եկամտաբերության տոկոսները, էներգիայի ստացումը և մշակման միջին ժամանակը:

2. Պահանջեք թվային մոդելավորում. Օգտագործեք CFD վերլուծություն՝ անկանոն արտադրանքների վրա ջերմային ստվերային հնարավոր ռիսկերը քարտեզագրելու համար:

3. Պլանավորեք Ֆիզիկական օդաչու. Գործարկեք ձեր իրական արտադրանքի փոքր խմբաքանակը փորձարկման միավորի միջոցով՝ չափելու ընդերքի սառեցման արդյունավետությունը:

4. Գնահատեք սանիտարական գործընթացը. խնդրեք ձեր սպասարկման թիմին կեղծ լվացում կատարել՝ ստուգելու արտադրողի մաքրության մասին պնդումները:

Եզրակացություն

Սննդի վերամշակման առևտրային արդյունաբերությունը շարունակում է ագրեսիվորեն հեռու մնալ դանդաղ ջերմային թրջումից: Այժմ մենք մեծապես ապավինում ենք նպատակային կինետիկ ջերմային փոխանցմանը` սպառողների աճող պահանջները բավարարելու համար: Համառ ջերմային սահմանային շերտը կոտրելը հեղափոխում է գծի ամենօրյա արագությունը: Այն պահպանում է արտադրանքի փխրուն որակը և արգելափակում է կարևոր բջջային խոնավությունը:

Այնուամենայնիվ, բախման մշակումը կախարդական, ունիվերսալ ուղղում չէ յուրաքանչյուր հավելվածի համար: Այն շարունակում է մնալ բարձր ինժեներական լուծում, որը նախատեսված է հատուկ բարձր եկամտաբերության, բարակ պրոֆիլի արտադրանքի համար: Հաստ կամ խիտ իրերը դեռևս պահանջում են ավանդական շրջապատող միջավայրեր՝ միջուկի խորը ջերմաստիճանի անվտանգ հասնելու համար:

Մենք խստորեն խրախուսում ենք հաստատությունների որոշում կայացնողներին առաջնահերթություն տալ վաճառողի բացարձակ թափանցիկությանը: Պահանջեք սանիտարական դիզայնի խիստ համապատասխանության ապացույց: Խնդրեք ապացուցված CFD մոդելավորում՝ նախքան ծախսատար համակարգի վերազինումը կատարելը: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է փորձագետի ուղեցույց՝ ձեր ընթացիկ հաստատության հետքը գնահատելու համար կամ ցանկանում եք պլանավորել թվային մոդելավորման խորհրդատվություն, խնդրում ենք կապվեք մեզ հետ այսօր:

ՀՏՀ

Հարց: Ո՞րն է տարբերությունը բախվող սառցախցիկի և պարուրաձև սառցախցիկի միջև:

Պատ.՝ պարուրաձև սառցարանները առավելագույնի են հասցնում պահպանման ժամանակը՝ շարելով երկար փոխակրիչ գոտին կոմպակտ ուղղահայաց հետքի վրա: Նրանք լավագույնս աշխատում են ավելի հաստ արտադրանքների համար, որոնք պահանջում են խորը, դանդաղ սառեցում: Անջատման համակարգերը օգտագործում են կարճ հորիզոնական գոտիներ՝ բարձր արագությամբ կինետիկ շիթերով: Նրանք ամբողջությամբ կենտրոնանում են մակերեսների գերարագ սառեցման վրա՝ դրանք դարձնելով կատարյալ ավելի բարակ արտադրանքների համար:

Հ. Սննդամթերքի ո՞ր տեսակներն են լավագույնս հարմար բախվող տաքացման կամ սառեցման համար:

A: Մակերեւույթ-ծավալ բարձր հարաբերակցությամբ իրերը բացառիկ լավ են գործում: Տիպիկ օրինակները ներառում են բարակ բուրգեր բլիթներ, թռչնամսի ֆիլե, նուրբ ձկան բաժիններ, թխած տափակ հացեր և փաթեթավորված պատրաստի կերակուրներ: Նպատակային շիթերը կարող են արագ թափանցել իրենց մակերեսային պրոֆիլները՝ հասնելու արագ, միատեսակ ջերմության փոխանցմանը:

Հարց. Ինչպե՞ս է բախման տեխնոլոգիան ազդում արտադրանքի եկամտաբերության վրա:

A: Կտրուկ նվազեցնելով արտադրանքի ծայրահեղ ջերմային պայմանների ազդեցության ժամանակը, այն սահմանափակում է ներքին խոնավության գոլորշիացումը: Այս գործընթացը կանխում է ծանր ջրազրկումը, դրանով իսկ պահպանելով նախնական հումից եփած կամ թարմից սառեցված արտադրանքի քաշը: Խոնավության մեջ արգելափակումն ուղղակիորեն պաշտպանում է ձեր շահույթի սահմանները:

Հարց. Արդյո՞ք բախման մշակումը ավելի շատ էներգիա է պահանջում:

A: Այն պահանջում է զգալիորեն ավելի բարձր գագաթնակետային էլեկտրաէներգիա՝ փչակի հսկա օդափոխիչները գործարկելու համար: Այնուամենայնիվ, մշակման կտրուկ արագացված ժամանակը փոխհատուցում է այս աճը: Դա սովորաբար հանգեցնում է վերամշակված արտադրանքի մեկ կիլոգրամի ընդհանուր էներգիայի ավելի ցածր սպառման՝ հաճախ ապահովելով զուտ էներգիայի խնայողություն: