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| quantité: | |
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FSLD1500
Tjfst
FSLD015
Titre: Améliorer la préservation de la mangue: les avantages de l'utilisation d'un congélateur IQF fluidisé
Introduction:
Lorsqu'il s'agit de préserver la fraîcheur et la qualité des mangues en dés, le choix de la bonne méthode de congélation est crucial. Dans cet article, nous explorerons les avantages de l'utilisation d'un congélateur IQF à lit fluidisé pour la congélation des mangues en dés, et pourquoi c'est un choix supérieur par rapport aux autres méthodes de congélation.
1. Préserver la fraîcheur:
La clé pour préserver le goût et la texture naturels des mangues en dés réside dans le processus de congélation. Avec un congélateur IQF à lit fluidisé, les morceaux de mangue individuels sont rapidement gelés à des températures extrêmement basse. Ce processus de congélation rapide aide à conserver la fraîcheur, la couleur et la valeur nutritionnelle des fruits.
2. Maintenir la qualité:
Contrairement aux méthodes de congélation traditionnelles, telles que la congélation de l'explosion ou la congélation des plaques, un congélateur fluidisé par IQF garantit que les mangues en dés gèlent individuellement. Cela signifie que chaque pièce est congelée séparément, les empêchant de rester ensemble. En conséquence, la qualité et l'apparence des mangues congelées sont maintenues, permettant une séparation et un contrôle de portion faciles.
3. Amélioration de l'efficacité de congélation:
Le congélateur IQF à lit fluidisé utilise une technologie unique qui suspend les mangues en dés dans un flux d'air contrôlé, créant un effet de lit fluidisé. Ce mouvement constant du fruit assure un processus de congélation plus efficace. La congélation individuelle de chaque pièce de mangue permet des temps de congélation plus rapides, réduisant la formation de cristaux de glace et préservant la texture naturelle du fruit.
4. Minimiser les brûlures du congélateur:
La brûlure du congélateur est un problème courant en ce qui concerne les aliments surgelés. Cependant, avec un congélateur IQF à lit fluidisé, le risque de brûlure du congélateur est considérablement réduit. Le processus de congélation rapide et la congélation individuelle des mangues en dés aident à verrouiller l'humidité, minimisant les chances de brûler du congélateur et d'assurer une durée de conservation plus longue.
5. Productivité améliorée:
Pour les entreprises de l'industrie alimentaire, le temps est de l'essence. Le congélateur fluidisé IQF offre une productivité accrue en raison de ses capacités de congélation rapides. Avec des temps de congélation plus courts, les entreprises peuvent traiter des quantités plus importantes de mangues en dés dans une période plus courte, répondant aux demandes des clients et augmentant l'efficacité globale.
Conclusion:
En ce qui concerne le gel des mangues en dés, le choix d'un congélateur IQF à lit fluidisé offre de nombreux avantages. De la préservation de la fraîcheur et du maintien de la qualité à l'amélioration de l'efficacité de congélation et de la réduction des brûlures du congélateur, cette méthode de congélation avancée change la donne pour les entreprises de l'industrie alimentaire. En investissant dans un congélateur IQF à lit fluidisé, les entreprises peuvent s'assurer que leurs mangues en dés conservent leur goût naturel, leur texture et leur valeur nutritionnelle, entraînant des clients satisfaits et une rentabilité accrue.
F SLD 1500 Fluided IQF Freezer T echnical Paramètres
Article | F SLD 1500 (Berries ） | |
Produit | Baies | |
Capacité | 1500kg / h | |
Temp. | + 15℃ à -18 ℃ | |
Tempéré de congélateur. | -35 ℃ | |
Dans le temps | 6-30min | |
Réfrigérant | R 507A | |
Consommation | 260kw | |
Épaisseur de récipient de congélation | 150 mm | |
Hauteur du produit | ≤ 100 mm | |
Largeur de ceinture | 1200 mm | |
Convoyeur d'entrée de produit / convoyeur de sortie | 1000 mm /500mm | |
Pression d'entrée d'eau | ≥3 kg / cm2 | |
Puissance du congélateur | 72 Kw | |
Taille du congélateur （l * w * h） | 17500 × 4200 × 3200 mm | |
Matériau de carrosserie du congélateur | Densité du panneau d'isolation en polyuréthane en acier inoxydable duplex ou 40 kg / m3, épaisseur de 1 50 mm , 304 épaisseur de plaque externe en acier inoxydable supérieur à 0 5 mm | |
Marque électrique principale | Schneider (France) | |
Ceinture et vitesse | de qualité alimentaire ; en acier inoxydable Ceinture Conversion de fréquence Régulation de vitesse sans étape | |
Matériau de piste de diapositives | Matériau en polyéthylène moléculaire ultra-élevé. | |
Structure interne | Tous en matériau en acier inoxydable 304, soudage à l'arc argon | |
Évaporateur | Efficace à partir de grands ensembles de tubes à ailettes en aluminium, stent de panneau en acier inoxydable | |
Ventilateur et moteur | Alliage en alliage d'alliage en acier inoxydable Ventilateur à faible bruit et consommation d'énergie électrique étanche | |
IQF du congélateur Diagramme de structure
Titre: Améliorer la préservation de la mangue: les avantages de l'utilisation d'un congélateur IQF fluidisé
Introduction:
Lorsqu'il s'agit de préserver la fraîcheur et la qualité des mangues en dés, le choix de la bonne méthode de congélation est crucial. Dans cet article, nous explorerons les avantages de l'utilisation d'un congélateur IQF à lit fluidisé pour la congélation des mangues en dés, et pourquoi c'est un choix supérieur par rapport aux autres méthodes de congélation.
1. Préserver la fraîcheur:
La clé pour préserver le goût et la texture naturels des mangues en dés réside dans le processus de congélation. Avec un congélateur IQF à lit fluidisé, les morceaux de mangue individuels sont rapidement gelés à des températures extrêmement basse. Ce processus de congélation rapide aide à conserver la fraîcheur, la couleur et la valeur nutritionnelle des fruits.
2. Maintenir la qualité:
Contrairement aux méthodes de congélation traditionnelles, telles que la congélation de l'explosion ou la congélation des plaques, un congélateur fluidisé par IQF garantit que les mangues en dés gèlent individuellement. Cela signifie que chaque pièce est congelée séparément, les empêchant de rester ensemble. En conséquence, la qualité et l'apparence des mangues congelées sont maintenues, permettant une séparation et un contrôle de portion faciles.
3. Amélioration de l'efficacité de congélation:
Le congélateur IQF à lit fluidisé utilise une technologie unique qui suspend les mangues en dés dans un flux d'air contrôlé, créant un effet de lit fluidisé. Ce mouvement constant du fruit assure un processus de congélation plus efficace. La congélation individuelle de chaque pièce de mangue permet des temps de congélation plus rapides, réduisant la formation de cristaux de glace et préservant la texture naturelle du fruit.
4. Minimiser les brûlures du congélateur:
La brûlure du congélateur est un problème courant en ce qui concerne les aliments surgelés. Cependant, avec un congélateur IQF à lit fluidisé, le risque de brûlure du congélateur est considérablement réduit. Le processus de congélation rapide et la congélation individuelle des mangues en dés aident à verrouiller l'humidité, minimisant les chances de brûler du congélateur et d'assurer une durée de conservation plus longue.
5. Productivité améliorée:
Pour les entreprises de l'industrie alimentaire, le temps est de l'essence. Le congélateur fluidisé IQF offre une productivité accrue en raison de ses capacités de congélation rapides. Avec des temps de congélation plus courts, les entreprises peuvent traiter des quantités plus importantes de mangues en dés dans une période plus courte, répondant aux demandes des clients et augmentant l'efficacité globale.
Conclusion:
En ce qui concerne le gel des mangues en dés, le choix d'un congélateur IQF à lit fluidisé offre de nombreux avantages. De la préservation de la fraîcheur et du maintien de la qualité à l'amélioration de l'efficacité de congélation et de la réduction des brûlures du congélateur, cette méthode de congélation avancée change la donne pour les entreprises de l'industrie alimentaire. En investissant dans un congélateur IQF à lit fluidisé, les entreprises peuvent s'assurer que leurs mangues en dés conservent leur goût naturel, leur texture et leur valeur nutritionnelle, entraînant des clients satisfaits et une rentabilité accrue.
F SLD 1500 Fluided IQF Freezer T echnical Paramètres
Article | F SLD 1500 (Berries ） | |
Produit | Baies | |
Capacité | 1500kg / h | |
Temp. | + 15℃ à -18 ℃ | |
Tempéré de congélateur. | -35 ℃ | |
Dans le temps | 6-30min | |
Réfrigérant | R 507A | |
Consommation | 260kw | |
Épaisseur de récipient de congélation | 150 mm | |
Hauteur du produit | ≤ 100 mm | |
Largeur de ceinture | 1200 mm | |
Convoyeur d'entrée de produit / convoyeur de sortie | 1000 mm /500mm | |
Pression d'entrée d'eau | ≥3 kg / cm2 | |
Puissance du congélateur | 72 Kw | |
Taille du congélateur （l * w * h） | 17500 × 4200 × 3200 mm | |
Matériau de carrosserie du congélateur | Densité du panneau d'isolation en polyuréthane en acier inoxydable duplex ou 40 kg / m3, épaisseur de 1 50 mm , 304 épaisseur de plaque externe en acier inoxydable supérieur à 0 5 mm | |
Marque électrique principale | Schneider (France) | |
Ceinture et vitesse | de qualité alimentaire ; en acier inoxydable Ceinture Conversion de fréquence Régulation de vitesse sans étape | |
Matériau de piste de diapositives | Matériau en polyéthylène moléculaire ultra-élevé. | |
Structure interne | Tous en matériau en acier inoxydable 304, soudage à l'arc argon | |
Évaporateur | Efficace à partir de grands ensembles de tubes à ailettes en aluminium, stent de panneau en acier inoxydable | |
Ventilateur et moteur | Alliage en alliage d'alliage en acier inoxydable Ventilateur à faible bruit et consommation d'énergie électrique étanche | |
IQF du congélateur Diagramme de structure
