conservation de traitement de fruits de mer de machine à glaçons du flocon 5T/24H

Présentation de la machine à glace en écailles FST FIM5 5T/24H, une solution de réfrigération de qualité professionnelle conçue pour les opérateurs commerciaux et industriels axés sur la conservation et le transport de marchandises périssables. Construite avec une expertise approfondie de l'industrie de la chaîne du froid, cette machine fournit une production constante de 5 000 kg de glace en écailles de haute qualité par 24 heures, conçue pour répondre aux exigences rigoureuses des entreprises du secteur alimentaire. Il intègre des composants mondiaux de premier ordre et une structure de tambour robuste, avec une épaisseur de glace réglable de 1,8 mm à 2,8 mm, produisant de la glace sèche en flocons de -7 ℃ qui s'adapte étroitement aux surfaces du produit sans arêtes vives, minimisant les dommages aux marchandises tout en conservant la fraîcheur et la texture. Il prend en charge une personnalisation flexible pour les opérations par lots à petite échelle ou la production continue de grands volumes, ce qui en fait un atout fiable pour les entreprises cherchant à réduire la détérioration des produits et à optimiser l'efficacité opérationnelle.

Spécifications techniques

Structure de tambour de glace en écailles avec matériau

Avantages principaux

Efficacité exceptionnelle de fabrication de glace et rendement constant

Cette machine à glace en écailles est optimisée pour un fonctionnement continu et stable, fournissant de la glace en écailles uniforme et stable pour répondre aux demandes de production maximales. Le système de réfrigération à haut rendement assure une formation rapide de glace, avec une conception qui minimise la consommation d'énergie tout en maintenant la pleine capacité de production même dans des conditions de travail fluctuantes.

Composants haut de gamme de qualité mondiale pour la durabilité

La machine est équipée d'un compresseur BITZER allemand, d'une pompe à sel IWAKI japonaise, d'accessoires de réfrigération DANFOSS danois et de roulements NSK, associés à de l'acier inoxydable SUS 304 pour les pièces structurelles clés, notamment la lame à glace, le bac de distribution d'eau et le cadre inférieur. Cette combinaison réduit les taux de défaillance, prolonge la durée de vie et réduit les coûts de maintenance à long terme.

Fonctionnement intuitif et contrôle intelligent

Doté d'un système de contrôle intelligent LG PLC et d'une interface conviviale, l'équipement permet une surveillance et un réglage faciles du processus de fabrication de glace, y compris l'épaisseur de la glace et le volume de production. Il intègre plusieurs protections de sécurité, notamment une protection de phase, un contrôle haute et basse pression et une surveillance du niveau d'eau, pour garantir un fonctionnement sûr et sans surveillance.

Conception personnalisable pour divers besoins

Au-delà de la capacité quotidienne standard de 5 tonnes, la machine peut être adaptée à des exigences opérationnelles spécifiques, notamment une épaisseur de glace personnalisée, des ajustements du volume de production et des adaptations de configuration pour s'adapter à différents environnements d'installation, garantissant ainsi une adéquation parfaite aux flux de travail commerciaux uniques.

Applications

Cette machine à glace en écailles est largement utilisée dans plusieurs secteurs commerciaux et industriels, avec des applications principales telles que la transformation et la distribution des fruits de mer, où elle abaisse rapidement la température du produit pour inhiber la croissance bactérienne et préserver la texture et l'apparence fraîches des fruits de mer. Il est également idéal pour les comptoirs de produits frais des supermarchés et des détaillants, fournissant un approvisionnement continu en glace pour les fruits de mer, la viande et la présentation de produits. D'autres applications incluent la logistique de la chaîne du froid des fruits et légumes, le pré-refroidissement pour la fabrication de produits alimentaires et la conservation temporaire pour les opérations de restauration et de cuisine centrale.

FAQ

Quelle est la production quotidienne standard de glace de cette machine ?

Le modèle standard fournit 5 000 kg de glace en écailles stables par 24 heures dans des conditions de travail standard, avec des options de capacité personnalisables disponibles pour répondre aux besoins de production supérieurs ou inférieurs.

Quels réfrigérants peuvent être utilisés avec cette machine à glace en écailles ?

L'équipement est compatible avec les réfrigérants respectueux de l'environnement R404A et R507A, sélectionnables en fonction des exigences réglementaires régionales et des préférences opérationnelles.

Quelles sont les principales exigences d’installation ?

La machine nécessite une 3P 380 V 420 V 50 Hz, un espace bien ventilé avec alimentation une température ambiante de 5 ℃ à 35 ℃, un sol plat avec un système de drainage acoustique et une protection contre la lumière directe du soleil et la pluie.

L'épaisseur de la glace est-elle réglable ?

Oui, l'épaisseur de la glace peut être ajustée entre 1,8 mm et 2,8 mm, permettant aux opérateurs de personnaliser les spécifications de la glace pour différents besoins de conservation et de traitement.

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