Conservazione della lavorazione dei frutti di mare per la produzione di ghiaccio in scaglie 5T / 24H

Presentazione del produttore di ghiaccio in scaglie FST FIM5 5T/24H, una soluzione di refrigerazione di livello professionale progettata per operatori commerciali e industriali focalizzati sulla conservazione e il trasporto di merci deperibili. Costruita con una profonda esperienza nel settore della catena del freddo, questa macchina fornisce 5000 kg costanti di ghiaccio in scaglie di alta qualità ogni 24 ore, progettata per soddisfare le rigorose esigenze delle aziende legate al settore alimentare. Integra componenti globali di alto livello e una robusta struttura a tamburo, con spessore del ghiaccio regolabile da 1,8 mm a 2,8 mm, producendo ghiaccio secco in scaglie a -7 ℃ che si adatta perfettamente alle superfici del prodotto senza spigoli vivi, riducendo al minimo i danni alle merci mantenendo freschezza e consistenza. Supporta la personalizzazione flessibile per operazioni batch su piccola scala o produzione continua di grandi volumi, rendendolo una risorsa affidabile per le aziende che cercano di ridurre il deterioramento del prodotto e ottimizzare l'efficienza operativa.

Specifiche tecniche

Struttura del tamburo di ghiaccio in scaglie con materiale

Vantaggi fondamentali

Eccezionale efficienza nella produzione del ghiaccio e produzione costante

Questo produttore di ghiaccio in scaglie è ottimizzato per un funzionamento continuo e stabile, fornendo ghiaccio in scaglie uniforme e costante per soddisfare le richieste di picco di produzione. Il sistema di refrigerazione ad alta efficienza garantisce una rapida formazione del ghiaccio, con un design che riduce al minimo il consumo energetico mantenendo la piena capacità produttiva anche in condizioni di lavoro variabili.

Componenti premium di livello globale per una maggiore durata

La macchina è dotata di un compressore BITZER tedesco, una pompa del sale IWAKI giapponese, accessori di refrigerazione DANFOSS danesi e cuscinetti NSK, abbinati all'acciaio inossidabile SUS 304 per le parti strutturali chiave, tra cui la lama del ghiaccio, la vaschetta di distribuzione dell'acqua e il telaio inferiore. Questa combinazione riduce i tassi di guasto, prolunga la durata di servizio e riduce i costi di manutenzione a lungo termine.

Funzionamento intuitivo e controllo intelligente

Con un sistema di controllo intelligente LG PLC e un'interfaccia intuitiva, l'apparecchiatura consente un facile monitoraggio e regolazione del processo di produzione del ghiaccio, compresi lo spessore del ghiaccio e il volume di produzione. Integra molteplici protezioni di sicurezza, tra cui protezione di fase, controllo di alta e bassa pressione e monitoraggio del livello dell'acqua, per garantire un funzionamento sicuro e non presidiato.

Design personalizzabile per diverse esigenze

Oltre alla capacità giornaliera standard di 5 tonnellate, la macchina può essere personalizzata in base a requisiti operativi specifici, tra cui spessore del ghiaccio personalizzato, regolazioni del volume di produzione e adattamenti della configurazione per adattarsi a diversi ambienti di installazione, garantendo un abbinamento perfetto per flussi di lavoro aziendali unici.

Applicazioni

Questo produttore di ghiaccio in scaglie è ampiamente utilizzato in molteplici settori commerciali e industriali, con applicazioni principali tra cui la lavorazione e la distribuzione dei frutti di mare, dove abbassa rapidamente la temperatura del prodotto per inibire la crescita batterica e preservare la consistenza e l'aspetto fresco dei frutti di mare. È ideale anche per i banchi dei prodotti freschi di supermercati e negozi al dettaglio, fornendo una fornitura continua di ghiaccio per l'esposizione di frutti di mare, carne e prodotti ortofrutticoli. Ulteriori applicazioni includono la logistica della catena del freddo di frutta e verdura, il preraffreddamento per la produzione di trasformazione alimentare e la conservazione temporanea per operazioni di catering e cucine centrali.

Domande frequenti

Qual è la produzione giornaliera standard di ghiaccio di questa macchina?

Il modello standard fornisce 5.000 kg stabili di ghiaccio in scaglie ogni 24 ore in condizioni di lavoro standard, con opzioni di capacità personalizzabili disponibili per soddisfare esigenze di produzione superiori o inferiori.

Quali refrigeranti possono essere utilizzati con questo produttore di ghiaccio in scaglie?

L'apparecchiatura è compatibile con i refrigeranti ecologici R404A e R507A, selezionabili in base ai requisiti normativi regionali e alle preferenze operative.

Quali sono i principali requisiti di installazione?

La macchina richiede un'alimentazione 3P 380 V 420 V 50 Hz, uno spazio ben ventilato con temperatura ambiente compresa tra 5 ℃ e 35 ℃, un terreno pianeggiante con un sistema di drenaggio acustico e protezione dalla luce solare diretta e dalla pioggia.

Lo spessore del ghiaccio è regolabile?

Sì, lo spessore del ghiaccio può essere regolato tra 1,8 mm e 2,8 mm, consentendo agli operatori di personalizzare le specifiche del ghiaccio per le diverse esigenze di conservazione e lavorazione.

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