የሸንበቆ ማቀዝቀዣ ምንድነው?

የምግብ ኢንዱስትሪ እና ትኩስነት የመድኃኒት ህይወትን ለማራመድ በጣም አስተማማኝ ቴክኒኮችን በማቀናበር የምግብ ኢንዱስትሪ እና ትኩስነት የተጋለጡ ናቸው. ከሚገኙት ፈጠራ ቀዝቅዞዎች መካከል, የሸንበቆ ማቀዝቀዣ ቀልጣፋ, ሁለገብ እና ከፍተኛ አፈፃፀም መፍትሄ ሆኖ ይቆያል. ይህ የጥናት ርዕስ ክብ ቅርጽ የሚያሸናፊት, ቁልፍ ጥቅሞቹ እና ለምግብ ጥበቃ እንደ የጨዋታ ማቀያቀሚያ ሆኖ የሚቆጥረው ለምን እንደሆነ ነው.

ክብ ቅርጽ ያለው ቅዝቃዜ ምንድነው, እና አስፈላጊ የሆነውስ ለምንድን ነው?

የሸንበቆ ቅዝቃዜ ምግብ ምርቶችን በቁጥጥር ስር ለማዋል ምግብ ምርቶችን በፍጥነት ለመቀዝቀዝ የተነደፈ ሂደት ነው. ስሙ አነስተኛ የወለል ቦታን በመጠቀም በቀዝቃዛ ወይም ወደ ታች የሚያሽከረክረው ቅዝቃዜ ወይም ወደ ታች ከሚያሳድሩ, ወደ ታች ከሚያሳድሩበት ስርዓት ቅርፅ ነው.

ይህ ዘዴ እንደ የባህር ምግብ, ድል የተጋገረ / ፍራቾች, አትክልቶች, አትክልቶች, አትክልቶች, አትክልቶች, እና የተዘጋጁ ምግቦች ያሉ በቀላሉ የሚተላለፉ እቃዎችን ለሚይዙ ኢንዱስትሪዎች ወሳኝ ነው. የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን, ጣዕሙን, እና የአመጋገብ ዋጋውን እንደሚይዝ ያረጋግጣል. እንዲህ በማድረግ የሁለቱም የምግብ አምራቾች እና ለከፍተኛ ጥራት የቀዘቀዙ ምርቶች ፍላጎቶች ፍላጎቶች ያሟላሉ.

የሸንበቆ ማቀዝቀዣዎች-እንዴት እንደሚሰሩ

የምግብ ምርቶች የምግብ ምርቶችን በቅዝቃዛ ክፍል ውስጥ የሚንቀሳቀሱ የማያቋርጥ የማጓጓዣ ስርዓት በመጠቀም ይሠራል. የሂደቱ የደረጃ በደረጃ ማደንዘዣ ይኸውልዎት-

1. በመጫን ላይ: - የምግብ ምርቶች በምግብ ማቀናበሪያ ውስጥ በማጓጓዣ ቀበቶ ላይ ይቀመጣል.

2. የሸንበቆ መንገድ: - ቀዝቃዛ አየርን ለማሰራጨት ምግቡን በማጋለጥ እንደ ዲዛይን የሚያጋልጥ, ወደ ፊት ለፊት ወይም ወደ ታች ወደ ታች የሚወስደው ቀዝቃዛ እና ወደ ታች ወደ ታች ዝቅ ይላል;

3. ፈጣን ቅጠል: - ኃይለኛ ቅዝቃዜ: - ኃይለኛ አድናቂዎች እና ማቀዝቀዣዎች እጅግ በጣም ቀዝቃዛ አካባቢን ይፈጥራሉ, ጥራቱን ለማቆየት በፍጥነት የመብልን ሙቀት በፍጥነት በመቀነስ.

4. ማራገፍ: - የቀዘቀዙ ምርቶች ለማሸግ እና ለማከማቸት ዝግጁ.

ውስን ቦታን የሚይዝ, ግን ከፍተኛ የምርት ፍላጎቶች የተገኙ መገልገያዎች ጥሩ ምርጫ በማድረግ የከርሰሙ ውቅር ከፍተኛ ማተሚያዎችን ያረጋግጣል.

1. ሰፋ ያሉ ትግበራዎች

የሸንበቆ ማቀዝቀዣዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ብልሃተኞች ናቸው እናም ስጋ, የባህር ምግብ, የወተት, የዳቦ መጋገሪያዎችን, እና ለመብላት ምግብን ጨምሮ የተለያዩ የምግብ ምርቶችን ማስተናገድ ይችላሉ. የተለያዩ የምርት መጠኖችን እና ቅርጾችን ማስተናገድ ያለው አቅም በእራሳቸው ሥራዎቻቸው ውስጥ ተለዋዋጭነትን ለማግኘት እንዲችሉ ያደርጋቸዋል.

2. የአለቃው ቦታ ኢኮኖሚ

የሸንበቆ ማቀዝቀዣዎች ዋና ዋና ጠቀሜታዎች አንዱ የእነሱ ቦታ ውጤታማነት ነው. ከሚስማቃቅ ቀዝቃዛ ስርዓቶች በተለየ መልኩ ቀዝቅዞ ሰሪዎች አቀባዊ ቦታን ይጠቀማሉ, አምራቾች በጣም ብዙ የእግር አሻራ ሳይጠይቁ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ምግብ እንዲቀዘቅዙ ያስችላቸዋል. ይህ ውስን ወለል ያለው ወለል ላላቸው የመገልገያዎች ተስማሚ ያደርጋቸዋል.

3. ሊታሰብ የሚችል ማጓጓዣ

የከርሰ ምድር ነባሪዎች ኦፕሬተሮችን የማጓጓዣ ቀበቶውን ፍጥነት እንዲያስተካክሉ, በማቀዝቀዣው ጊዜ ላይ ቁጥጥር እየሰጡ ነው. ይህ መላመድ ጥራት እና የመደርደሪያ ህይወታቸውን የሚያድሱበት የተለያዩ የምግብ ዓይነቶች በረዶ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያረጋግጣል.

4. ሊታሰብ የማይችል የሙቀት መጠኑ

የሙቀት መስፈርቶች በምርቱ ላይ በመመስረት ከፍተኛ ሊለያዩ ይችላሉ. የሸንበቆ አቅራቢዎች ለእያንዳንዱ የምርት አይነት ትክክለኛ ቅዝቃዜዎችን በማቃለል ሊበጁ የሚችሉ የሙቀት ቅንብሮችን ይሰጣሉ. ይህ ሸካራነት, ጣዕም, እና የአመጋገብ ይዘት በተሻለ ሁኔታ ማዳንን ያረጋግጣል.

5. በመነሻ-ነፃ አሠራር ምክንያት ከፍተኛ የንፅህና አጠባበቅ

የመንከባካቢ-ነጠብጣብ ነጠብጣቦች የመነጨ-ነጠብጣብ ነጠብጣቦች በማቀዝቀዣው ሂደት ወቅት ከምግብ ጋር የሰውን ግንኙነት ከእውነት ጋር ይቀያቸዋል, የብክለትን አደጋን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ. በተጨማሪም, ዘመናዊ የከብታዊ አጫጭር ቀሪዎች የተነደፉ ቀላል የንጽህና መስፈርቶችን ማክበርን ለማረጋገጥ ቀላል ለሆኑ ንጹህ ማጽጃ የተነደፉ ናቸው.

እነሱ የተሻሉ የምርት ጥራት ዋስትና ይሰጣሉ

የአከርካሪ አጥቂዎች ፈጣን ቅዝቃዜ ሂደት በምግብ ውስጥ ትልቅ የበረዶ ክሪስታሎች በመመገብ ውስጥ ትልቅ የበረዶ ክሪስታሎች መፈጠር ይከላከላል, ይህም በቀስታ ቅዝቃዜ ዘዴዎች የተለመደ ጉዳይ ነው. ትላልቅ የበረዶ ክሪስታል የምግብን የተንቀሳቃሽ ስልክ አወቃቀር ሊጎዳ ይችላል, ይህም ሸካራነት, ጣሳዎች, ጣዕም እና ንጥረ ነገሮች በሚሆኑበት ጊዜ ይመዘገባሉ.

ምግብ በፍጥነት እና ወጥ በሆነ መልኩ, ክብ ማቀዝቀዣዎች

• የተፈጥሮ ሸካራነት እና የምግብ አለባበያን ይያዙ.

• አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ጣዕሞችን ጠብቆ ማቆየት.

• ጥራት ያለው ጥራትን ሳይጨምር የመደርደሪያ ህይወት ማራዘም.

ይህ የላቀ ጥራት የቀዘቀዙ ምርቶች የሁለቱም ሸማቾች እና የኢንዱስትሪ ደረጃዎች የሚጠብቁ መሆናቸውን ያረጋግጣል.

ሳይንስ

ከሸንበሰ ቅዝቃዜዎች በስተጀርባ ያለው ሳይንስ በሞቃት ሽግግር እና በአየር ፍሰት ተለዋዋጭነት ዙሪያ ይተላለፋል. የምግብ ምርቶች በሸንበቆ ማጓጓዣ ውስጥ ሲንቀሳቀሱ ቀዝቃዛ አየር ከቀዘቀዙ ምርቶች ለማውጣት ያለማቋረጥ ተሰራጭቷል. የላቁ ማቀዝቀዣዎች አጠቃቀም እና ትክክለኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ መቆጣጠር ፈጣን እና ውጤታማ ቅዝቃዜን ያረጋግጣል.

በተጨማሪም የኃይል ፍጆታ በሚቀንሱበት ጊዜ ክብደቱ ዲዛይን ለቀን አየር ተጋላጭነትን ያሳድጋል. ይህ ውጤታማነት የአሠራር ወጭዎችን ብቻ ሳይሆን የካርቦን አሻራዎች የቀዘቀዙ ክወናዎችን በመምረጥ ዘላቂ ግቦች ላይ አይሆኑም.

የመጨረሻ ሀሳቦች

የአበባው ማቀዝቀዣው ለምግብ ኢንዱስትሪ የብቃት, ሁለገብ እና የጥራት ማረጋገጫ ለመስጠት አስፈላጊ ፈጠራ ፈጠራ ነው. አነስተኛ ቦታን በሚይዙበት ጊዜ በፍጥነት የተለያዩ ምርቶችን በፍጥነት እና ወጥ በሆነ መንገድ የመቀዝቀዝ ችሎታ በዓለም ዙሪያ ለምግብ አመራሮች ተመራጭ ምርጫ ያደርገዋል.

ቀዝቃዛ የባህር መከላከያ, የበለፀጉ የተጋገረ እቃዎችን, ወይም ዝግጁ-ለመመገብ ምግቦች, ክብደቱ ማቀዝቀዣዎች ምርቶችዎ የመጀመሪያውን ጥራት እና ማራኪዎቻቸውን እንደያዙ ያረጋግጣል. ለከፍተኛ ጥራት ያላቸው የቀዘቀዙ ምግቦች የሸማቾች ፍላጎት እያደገ ሲሄድ, በሸንበቆ ቀዝቅዝ ቴክኖሎጂ ኢን investing ስት ማድረግ ለወደፊቱ ዘላቂ ምርጫ ነው.