流態化冷凍機操作說明

尊敬的用戶：

感謝使用 Furst 產品。使用前請進行崗前培訓，仔細閱讀本說明書及操作維護要求。

福斯特服務部 聯繫電話： +86 18698104196電子郵件： sunny@fstcoldchain.com

一。安心規則

1.必須專人操作和維護，速凍設備操作人員必須經過培訓。

2. 穿戴合適的防護服。

3.在設備周圍，不得穿寬鬆的衣服，確認頭髮已束在工作帽上。

4.注意冷凍室防滑。

5. 請勿直接站在傳送帶上。

傳送帶 6. 請勿將手伸入運轉中。

7. 請勿轉移到皮帶上的其他物品、進入船場、管道等。

8. 請勿在傳動網帶/風扇運轉時進行維修。

請勿打開檢修門 9. 系統運行時。第3分鐘低溫加熱後，方可開門接門燈。

10.沖洗電氣控制箱前，用塑料布覆蓋所有電氣系統。避免電氣系統受潮。

打開紅霜閥門 11.非運行系統！沖完後將衝霜排水閥打開，將衝管內存餘水排出，以免管道破裂。

12. 請勿嘗試拆卸、改造設備。

13.運行顯示異常（如振動、噪音尖銳），應立即停車檢查。

14.檢修冷凍櫃門及庫加熱燈，確認冷凍櫃總電源關閉，冷凍機內溫度>5℃，方可維修。

15.防止運動撞擊機器周圍物體，冷凍室環境清潔。

二。開始前檢查

1.檢查蒸發器風扇和冷凍機皮帶運轉方向是否正確；

2.確認電氣系統正常（參見電氣接線圖及說明），並正確接線相線，電氣接插件緊固良好；

3. 正常加熱檢查門，門嚴密保溫，手拉門鉤扣件調整；

4.片材輸送帶過桿鏈條嚙合正常，安裝位置正常，運行平穩；

5.蒸發器翅片傾斜，避免蒸發管硬物撞擊和劃傷；

6.檢查空氣調節裝置、振動裝置進入船柱擾流板位置；

7.冷凍室溫度≧0℃；室及冷凍帶、軸等上行軌道表面清潔、乾燥；無霜蒸發器；

8.關閉紅霜閥、排水閥和蓋下的管道，關閉檢修門。

三。力量：

1、合上櫃內主電路開關；

2、啟動皮帶傳動（禁止在啟動皮帶狀態≤0℃），並緩慢轉動傳動頻率優所需轉速；

3、啟動蒸發器風機；

4. 內部溫度對物料密度控制的時間傳輸頻率：

類別						第 1 類	第2類
頻率 Hz	10	20	30	40	50
進貨/交貨時間 分鐘	26.3	13.1	8.8	7	5.2
進/出溫度℃
內部溫度℃
餵料密度kg/m
產量公斤/小時
環境溫度℃
其他

用於記錄生產過程中測量的參數並方便生產進度安排。

四。補貨：

1、儲存溫度達到-35℃時及時入貨。滿貨運行時溫度維持在-32~-37℃。每小時記錄單次。

冷凍： 開機時間： 到貨時間： 環境溫度： 簽名： 日期：

記錄時間	恆溫器	傳輸頻率	冷凍時間	飼養密度	進口/運輸溫度	進料/冷運行屠宰	產量公斤/小時	評論

2、擋風玻璃調整：貨物裝貨前，將擋風板降低到較低位置，避免跑冷，將擋風玻璃調整到合適的高度不影響貨物進出貨物時。

3、調整傳輸頻率：對冷凍品種的冷凍效果和定速傳輸頻率進行調製記錄。

五五。關閉：

有序關閉蒸發器風機後，關閉皮帶傳動。

關閉後傳送帶必須經受溫度升優0℃以上並確認30min傳送帶導軌不粘連後方可重新傳送。

六。除霜：

1、關機後確認冷凍室溫度回到0℃以上，方可進行除霜加水。

2、打開檢修門，觀察車門、擋風玻璃上有紅霜進水。

3、打開蒸發器紅霜閥（排氣閥關閉）進行化霜水。

4、待除霜乾淨，紅霜關閉閥門。

5、打開排水閥將管內存水排出，避免紅霜管破裂（下次開機前一定要關閉排水閥）。

七。清潔和準備：

1、清洗冷櫃：打開網帶運輸，室溫>0℃，打開水源，避免濕氣進入櫃內，用塑料蓋板消毒，水壓≥3kg/cm2對網帶和冷櫃各部分進行清洗。

2、乾燥：打開蒸發器風機，將蒸發室冷凍乾燥。毛清潔免干布進船桿、皮帶、內飾件、櫃體等部位擦拭。

3、運行前再次確認室內乾燥；上水時一定要關閉除霜、放氣閥並進水。

八。日常保養與維護

1.每週檢查電器、蒸發器、風機、輸電網絡是否正常。各緊固部件無鬆動。絕緣材料無損壞。

2.經常檢查系統是否有洩漏。

3.響應系統每年進行單次多維檢修。

九。電氣控制說明

1.冷凍櫃處理過程中，如發生意外情況，SBS按下急停按鈕（如圖），

皮帶停止，然後切斷電源，即可檢測故障。排除故障時，按箭頭圖標方向，解鎖急停開關，以便設備只能運轉。

2.庫燈加熱採用36V電壓，安心門由變電站供電，如果庫燈加熱開門或開門，電源變壓器先打開按鈕，打開庫燈，加熱庫門。

3. 關 開

1）打開冷凍室：合上冷凍櫃斷路器；先開網帶，再開蒸發器風機；緩慢地將驅動頻率旋轉優所需速度。

2）生產結束停機：先停蒸發風機，再停皮帶。

ª所有電氣安裝符合國家電氣安裝標準，所有電器均有良好的接地電阻。

十。常見故障及排除

順序	故障	原因	排除法
1	蒸發器結霜過多	濕度、冷運行過度	進料前的干燥工序，調整風運行
2	皮帶打不開	有問題的電源或電氣元件	檢查電源或更換元件
		皮帶停止未復位	停止開關復位
3	皮帶太緊，鬆動跳齒	傳動軸位置、嚙合或鏈節問題	調整驅動軸、網或鏈節的位置
4	貨吧冷了	二、結霜不均勻致蒸發器風機損壞	調節是指調節風、熱波動或風門、更換風扇。
5	凍吹了	當地風速過大	熱波動的調節，蒸發器板的負側