திரவப்படுத்தப்பட்ட படுக்கை உறைவிப்பான் இயந்திரம் விரைவாக உறைய வைப்பதற்கான அனைத்து வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் சில கடல் உணவுகளை 300kg/h முதல் 10T/H வரை
செயல்பாட்டுக் கொள்கை:
இரண்டு நிலை பெல்டிங் அமைப்பை ஏற்றுக்கொள்கிறது
முதல், விரைவான-குளிர்ச்சி நிலை
இரண்டாவது, ஆழமான உறைபனி நிலை
சுயாதீனமான வேகக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு, மற்றும் இரண்டு கண்ணி பெல்ட்களின் வேகம் எல்லையற்ற முறையில் மாற்றப்படலாம்
1. விரைவான குளிரூட்டும் நிலை: குண்டு வெடிப்பு அறைக்குள் நுழைந்தவுடன் உணவுத் துகள்கள் விரைவாக குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்,
துகள்களின் மேற்பரப்பு உறைந்து வெப்பநிலையை அடையும் 0°C
இதற்கிடையில், வேலைநிறுத்தம் செய்யும் சங்கிலியின் உதவியுடன், துகள்கள் ஒன்றாக ஒட்டாது அல்லது ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல்
மெஷ் பெல்ட்டில் ஸ்டிக்கர் ஒட்டாது காற்றழுத்தம் அதிகரிப்பதால்
சில உணவுப் பொருட்களின் துகள்கள் மிதக்கின்றன (இதுவே பெரிய மொத்த உணவுப் பொருட்களுக்குப் பொருந்தாததற்குக் காரணம்) காற்றழுத்தம் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவை எட்டும்போது, உணவுப் பொருட்களின் துகள்களுக்கு இடையே இடைவெளியைக் கொண்டுவருகிறது. திரவமயமாக்கப்பட்ட படுக்கை உருவாகிறது,
மிதக்கும் துகள்கள் விரைவாகவும் தனித்தனியாகவும் உறைந்திருக்கும், ஏனெனில் அவை எல்லா திசைகளிலிருந்தும் வலுவான குளிர்ந்த காற்றுடன் வீசுகின்றன
திரவமாக்கப்பட்ட IQF உறைவிப்பான் அளவுருக்கள்:
IQF உறைவிப்பான் கட்டமைப்பு வரைபடம்
