Den fluidiserte fryseren for hurtigfrysing av alle slags frukt og grønnsaker og noe av sjømaten kapasiteten fra 300 kg/t til 10T/H.
Arbeidsprinsipp:
Vedtar to-trinns beltestruktur.
Første, hurtigkjølende trinn
Andre, dypfrysingsfase
Uavhengig hastighetskontrollsystem, og hastigheten til de to nettbeltene kan endres i det uendelige
1. Hurtigkjøletrinn: matpartiklene skal hurtigkjøles etter å ha kommet inn i sprengningsrommet.
Overflaten på partiklene ville frosset og nå temperaturen på 0°C
I mellomtiden, ved hjelp av den slående kjeden, ville partiklene verken feste seg sammen eller klistre på nettingbeltet i rustfritt stål
2. Dypfrysing: maten skal flyttes på et nettbelte i rustfritt stål, matlaget løsner med økende luftstrøm
Noen av matvarepartiklene blir flytende (dette er grunnen til at dette utstyret ikke kan brukes for store bulkmatvarer) når lufttrykket når en viss skala, noe som gir mellomrom mellom matvarepartiklene, det er måten den fluidiserte sengen blir til.
De flytende partiklene fryses raskt og individuelt fordi de blåser med sterk kjølig luft fra alle retninger.
Fluidisert IQF fryser Parametere:
IQF fryser strukturdiagram
