Aplicação e desenvolvimento de equipamentos de congelamento rápido A aplicação de equipamentos de congelamento rápido O desenvolvimento de alimentos de congelamento rápido na China começou relativamente tarde, com uma taxa de crescimento anual superior a 25%. Mesmo agora, o consumo anual per capita da China é apenas um décimo do dos países desenvolvidos. Portanto, há um ótimo espaço para o desenvolvimento. Com o desenvolvimento da indústria de congelamento rápido de alimentos e sua produção industrializada, a máquina de congelamento rápida se tornou um equipamento essencial insubstituível. Atualmente, 28 tipos de sistemas de acesso ao mercado de alimentos na China estipulam que alimentos rápidos, especialmente alimentos cozidos, devem usar dispositivos de congelamento rápido de uma unidade única para garantir a qualidade e as inspeções de exportação também têm requisitos. Este artigo explora por que os freezers rápidos são insubstituíveis na indústria de alimentos。
