Aplikácia a vývoj rýchleho mrazu Aplikácia zariadení s rýchlym mrazom Rozvoj rýchleho zmrazenia potravín v Číne sa začala relatívne neskoro, s ročnou mierou rastu o viac ako 25%. Dokonca aj v súčasnosti je každoročná spotreba Číny na obyvateľa iba jedna desatina rozvinutých krajín. Takže je tu veľký priestor pre rozvoj. Vďaka rozvoju priemyslu rýchleho mrazu potravín a jeho industrializovanej výroby sa rýchly mraziaci stroj stal nenahraditeľným základným zariadením. V súčasnosti 28 druhov systémov prístupu na trh s potravinami v Číne stanoví, že rýchle zmrazené potraviny, najmä varené potraviny, musia používať zariadenia s rýchlym zmrazením jednotieňov na zabezpečenie kvality a vývozné inšpekcie majú tiež požiadavky. Tento článok skúma, prečo sú rýchle mrazničky nenahraditeľné v potravinárskom priemysle。