Static vs Fluidized Freezing: ວິທີພິເສດສໍາລັບການແຊ່ແຂງ IQF Raspberries ແມ່ນຫຍັງ?

ການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມີຄຸນຄ່າສູງເຊັ່ນ: raspberries ມີສະເຕກສູງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບການສະຫນອງຄວາມສາມາດສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂຄງສ້າງ drupelet ທີ່ອ່ອນແອເຮັດໃຫ້ raspberries ມີຄວາມສ່ຽງເປັນເອກະລັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍທົນທຸກຄວາມເສຍຫາຍກົນຈັກແລະຜິດປົກກະຕິ freezing ຮ້າຍແຮງໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ. ໃນປະຫວັດສາດ, ໂຮງງານຜະລິດໄດ້ອີງໃສ່ຫຼາຍຫ້ອງເຢັນຄົງທີ່ສໍາລັບການ freezing batch ຊ້າ. ໃນມື້ນີ້, ອຸດສາຫະກໍາໄດ້ຫັນໄປສູ່ວິທີການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເພື່ອຂະຫຍາຍຜົນກໍາໄລໂດຍບໍ່ມີການເສຍສະລະການຈັດປະເພດຜະລິດຕະພັນ Grade-A, ທ່ານຕ້ອງຍ້າຍອອກຈາກການແຊ່ແຂງແບບຄົງທີ່.

ຄູ່​ມື​ນີ້​ມີ​ຈຸດ​ປະ​ສົງ​ການ​ປະ​ເມີນ​ຜົນ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ທາງ​ດ້ານ​ວິ​ຊາ​ການ​, ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ​, ແລະ​ທາງ​ດ້ານ​ການ​ເງິນ​ລະ​ຫວ່າງ​ວິ​ທີ​ການ​ສະ​ຖິ​ຕິ​ທີ່​ເກົ່າ​ແກ່​ແລະ​ ການແຊ່ແຂງ IQF fluidized . ພວກເຮົາຈະສຳຫຼວດການເກັບຮັກສາເຊວລູລາ, ການຟື້ນຟູຜົນຜະລິດ, ແລະການຂະຫຍາຍຄວາມອາດສາມາດ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການສ້າງກໍລະນີທຸລະກິດທີ່ດີສໍາລັບການຍົກລະດັບອຸປະກອນທີ່ສໍາຄັນ.

Key Takeaways

• ຄວາມສົມບູນຂອງເຊນ: ການແຊ່ແຂງທີ່ມີທາດແຫຼວຜ່ານເຂດການສ້າງກ້ອນຫີນທີ່ສຳຄັນໃນນາທີ, ປ້ອງກັນການແຕກຂອງຝາເຊລ ແລະ ການຮົ່ວໄຫຼຂອງແອນໂທໄຊຢານິນທີ່ພົບເລື້ອຍໃນການແຊ່ແຂງຄົງທີ່ 8 ຊົ່ວໂມງ.

• ການຟື້ນຕົວຂອງຜົນຜະລິດ: ການແຊ່ແຂງແບບຄົງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເຖິງ 10% ໂດຍຜ່ານການຂາດນ້ໍາ; ຕຽງ fluidized ທີ່ທັນສະໄຫມຫຼຸດລົງນີ້ເຖິງ 1-5%, ການເກັບຮັກສາໂດຍກົງຕໍ່ໂຕນທີ່ຂາຍໄດ້.

• ການ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຄວາມ​ອາດ​ສາ​ມາດ​: ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ 3 ໂຕນ​ຂອງ raspberries ຫຼຸດ​ລົງ​ຈາກ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ການ​ເຄິ່ງ​ຄໍ bottleneck (static​) ເປັນ​ວົງ​ຈອນ​ຕໍ່​ເນື່ອງ 8-15 ນາ​ທີ​.

• ການປະຕິບັດຕາມ & ຄວາມປອດໄພ: ລະບົບ IQF ຂັ້ນສູງໂດຍປົກກະຕິສະຫນັບສະຫນູນກອບ HACCP ໂດຍການກໍາຈັດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການວາງກ່ອງແບບຄົງທີ່ແລະການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມຊ້າ.

ບັນຫາທຸລະກິດ: ການດຸ່ນດ່ຽງຄວາມອາດສາມາດກັບຄວາມອ່ອນແອໃນການປຸງແຕ່ງ Raspberry

Raspberries ນໍາສະເຫນີບາງສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຍາກທີ່ສຸດໃນຂະແຫນງຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງ. ພວກມັນມີລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງພິເສດ. ພວກມັນຍັງມີແກນເປົ່າທີ່ປະໄວ້ຫຼັງຈາກເກັບ. drupelets ທີ່ອ່ອນແອຂອງພວກເຂົາລົ້ມລົງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນເລັກນ້ອຍ. ລັກສະນະທາງກາຍະພາບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອໃນການປຸງແຕ່ງໃນລະດັບ.

ການປຸງແຕ່ງ batch ແບບດັ້ງເດີມສ້າງເພດານທີ່ຮຸນແຮງຕໍ່ການສະຫນອງປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ປົກກະຕິແລ້ວທ່ານວາງກ່ອງໃຫຍ່ ຫຼືຖັງຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນຫ້ອງເຢັນ. stacking ຫນາແຫນ້ນນີ້ຈໍາກັດການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ. ອາກາດເຢັນບໍ່ສາມາດຜ່ານສູນກາງຂອງຖັງຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້. ມັນເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງໂຮງງານທັງໝົດຂອງເຈົ້າຊ້າລົງ. ຜູ້ຈັດການພືດຕໍ່ສູ້ກັບຄໍຂວດນີ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຊ່ວງລະດູເກັບກ່ຽວສູງສຸດ.

ເພື່ອປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ທ່ານຕ້ອງສ້າງຂໍ້ກໍານົດພື້ນຖານທີ່ເຄັ່ງຄັດສໍາລັບສາຍ freezing ທີ່ນິຍົມ. ເງື່ອນໄຂການດໍາເນີນງານເຫຼົ່ານີ້ກໍານົດຜົນສໍາເລັດໃນສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ທັນສະໄຫມ:

• ການແຍກຕົວສູງສຸດ: ບັນລຸສູນ clumping ເພື່ອຂາຍຜະລິດຕະພັນເປັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສ່ວນບຸກຄົນ.

• ຮັກສາຮູບຮ່າງ Macroscopic: ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫມາກແປຫຼືເມ່ືອຍ່ອງຢູ່ລຸ່ມຂອງ batches.

• ການຂາດນ້ໍາຫນ້ອຍທີ່ສຸດ: ການລັອກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທໍາມະຊາດເພື່ອປົກປ້ອງຜົນຜະລິດທີ່ຂາຍໄດ້ສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ.

• ການໄຫຼສາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ: ການຈັບຄູ່ຄວາມອາດສາມາດຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງກັບປະລິມານການເກັບກ່ຽວທີ່ເຂົ້າມາເພື່ອກໍາຈັດຄວາມລ່າຊ້າຂອງຂັ້ນຕອນ.

Static vs. Fluidized IQF Freezing: ຄວາມແຕກຕ່າງທາງກົນຈັກຫຼັກ

ວິທີການທີ່ເປັນມໍລະດົກແມ່ນອີງໃສ່ຮ້ານເຢັນສະຖິດທັງຫມົດ. ເຈົ້າແຜ່ອາກາດເຢັນຢູ່ໃນຫ້ອງໃຫຍ່, ຄົງທີ່. ຂະບວນການແມ່ນອີງໃສ່ການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມ isobaric ຊ້າ. ຊຸດການຄ້າມາດຕະຖານສາມໂຕນໃຊ້ເວລາ 8 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່ແຂງຢ່າງສົມບູນ. ຂະບວນການຊ້ານີ້ສ້າງຂໍ້ບົກຜ່ອງອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ມັນປະກອບເປັນກ້ອນມະຫາພາກ-ກ້ອນໃຫຍ່. ກ້ອນນ້ຳກ້ອນທີ່ແຂງກະດ້າງເຫຼົ່ານີ້ເຈາະໂຄງສ້າງເຊລພືດທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ທັນສະໄຫມໃຊ້ມາດຕະຖານທີ່ທັນສະໄຫມແທນ. ກົນ​ໄກ​ນີ້​ໃຊ້​ຄວາມ​ໄວ​ສູງ​ຂອງ​ອາ​ກາດ​ຍ່ອຍ​ສູນ​ກາງ​ລະ​ຫວ່າງ -30 ° C ຫາ -40 ° C​. ພັດລົມແຮງໆບັງຄັບໃຫ້ອາກາດເຢັນນີ້ຂຶ້ນເທິງຜ່ານຜ້າປູຕຽງທີ່ອອກແບບມາພິເສດ. ກະແສລົມນີ້ລະງັບໝາກໄມ້ກາງອາກາດ.

ພວກເຮົາໂທຫານີ້ຜົນກະທົບ fluidization. raspberries ປະຕິບັດຕົວຄືກັບຂອງແຫຼວ. ພວກມັນລອຍຢູ່ພາຍໃນກະແສລົມເຢັນ. ການເຄື່ອນໄຫວຄົງທີ່ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາແຕະຕ້ອງ. ພວກມັນບໍ່ເຄີຍແຊ່ແຂງເປັນກ້ອນແຂງ, ຂາຍບໍ່ໄດ້. ເຄື່ອງເຮັດສໍາເລັດການແຊ່ແຂງສ່ວນບຸກຄົນໃນເວລາພຽງແຕ່ 5 ຫາ 15 ນາທີ. ຄວາມໄວທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຂຶ້ນກັບກາວິທັດສະເພາະແລະຄວາມຊຸ່ມຂອງພື້ນຜິວຂອງ batch ໃນປັດຈຸບັນ.

ຫຼັກຖານກ້ອງຈຸລະທັດ: ເປັນຫຍັງຄວາມໄວການແຊ່ແຂງຈຶ່ງກຳນົດລະດັບຜະລິດຕະພັນ

ຄວາມໄວການແຊ່ແຂງກໍານົດຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຂອງທ່ານຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ພວກ​ເຮົາ​ຕ້ອງ​ກວດ​ກາ​ເບິ່ງ​ຄວາມ​ເປັນ​ຈິງ​ທາງ​ດ້ານ​ຮ່າງ​ກາຍ​ຂອງ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ກໍາ​ແພງ​ຫີນ​ຂອງ​ຫ້ອງ​ການ​. ສະພາບແວດລ້ອມຄົງທີ່ຊ້າເຮັດໃຫ້ໝາກໄມ້ຢູ່ໃນເຂດອັນຕະລາຍ. ນ້ ຳ ຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍໄປສູ່ກ້ອນຫີນກ້ອນໃຫຍ່. ການລະບາຍນ້ໍາໄວຈະຍູ້ຫມາກໄມ້ຜ່ານເຂດທີ່ສໍາຄັນນີ້ທັນທີ. ມັນສ້າງ micro crystals ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ຮູບລັກສະນະຂອງ Macroscopic ທົນທຸກຮ້າຍແຮງພາຍໃຕ້ສະພາບຄົງທີ່. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ນັ່ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງຂີ້ເຫຍື້ອຖືກແປລົງຫມົດ. ພວກມັນຜິດປົກກະຕິພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງ ໝາກ ຢູ່ເທິງພວກມັນ. ເວລາ freezing ຊ້າປະສົມນີ້ crushing ກົນຈັກ. ທ່ານສູນເສຍສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງການຈັດປະເພດ Grade-A ຂອງທ່ານ.

ການເກັບຮັກສາກ້ອງຈຸລະທັດແມ່ນສໍາຄັນຫຼາຍ. ທ່ານຕ້ອງປ້ອງກັນການແຕກຂອງຝາເຊລໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ. ເມື່ອຝາຂອງເຊລແຕກ, ພວກມັນຮົ່ວ anthocyanins ໃນເວລາ thawing. Anthocyanins ໃຫ້ເມັດສີແດງທີ່ສໍາຄັນແລະນ້ໍາຫວານ. ຜູ້ບໍລິໂພກກຽດຊັງການເປີດຖົງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຊ່ແຂງພຽງແຕ່ເພື່ອຊອກຫາສະນຸກເກີຂອງແຫຼວສີແດງ. ພວກເຮົາໂທຫານີ້ການສູນເສຍນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ.

fluidization ໄວຮັກສາໂຄງສ້າງ cellular ຢ່າງສົມບູນ. ມັນຮັບປະກັນຫມາກໄມ້ຮັກສາສີສົດໃສຂອງມັນ. ມັນປົກປ້ອງຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງ. ຜູ້ບໍລິໂພກສຸດທ້າຍໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ສວຍງາມ, intact.

ສົມຜົນ ROI: ຄວາມອາດສາມາດ, ການຂາດນ້ໍາ, ແລະອັດຕາກໍາໄລ

ຂໍ້​ມູນ​ແຂງ​ພິ​ສູດ​ຄວາມ​ໄດ້​ປຽບ​ຄວາມ​ສາ​ມາດ overwhelming​. ການປຸງແຕ່ງ 3 ໂຕນໃຊ້ເວລາເຖິງ 12 ຊົ່ວໂມງໂດຍສະຖິຕິ. ຕຽງນອນທີ່ມີທາດແຫຼວສຳເລັດໃນປະລິມານດຽວກັນພາຍໃນ 15 ນາທີ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງການເຮັດວຽກປະຈໍາວັນຂອງທ່ານຢ່າງແຂງແຮງ. ທ່ານປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ໄວຂຶ້ນ. ທ່ານກໍາຈັດການລ່ວງເວລາຂອງໂຮງງານ.

ການຂາດນ້ໍາມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ເຊື່ອງໄວ້. ການສໍາຜັດກັບອາກາດເຢັນດົນໆທີ່ເຄື່ອນທີ່ຊ້າໆເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສໍາຄັນຈາກຫມາກໄມ້. ສະພາບແວດລ້ອມຄົງທີ່ໂດຍສະເລ່ຍ 4% ຫາ 10% ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຕຽງ Fluidized ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍນີ້ພຽງແຕ່ 1% ຫາ 5%. ການຂາດນ້ໍານີ້ສະແດງເຖິງລາຍໄດ້ທີ່ສູນເສຍໄປຢ່າງແທ້ຈິງ.

ພິຈາລະນາຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຄິດໄລ່ການສູນເສຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງເຈົ້າ:

1. ກໍານົດການປຸງແຕ່ງ tonnage raspberry ປະຈໍາປີທັງຫມົດຂອງທ່ານ.

2. ຄູນ tonnage ຂອງທ່ານດ້ວຍອັດຕາການຂາດນ້ໍາຄົງທີ່ສະເລ່ຍຂອງ 8%.

3. ປຽບທຽບຕົວເລກດັ່ງກ່າວຕໍ່ກັບການສູນເສຍນ້ໍາທີ່ຕໍ່າກວ່າ 2%.

4. ຄູນນ້ຳໜັກທີ່ບັນທຶກໄວ້ດ້ວຍລາຄາຕະຫຼາດປັດຈຸບັນຂອງທ່ານຕໍ່ກິໂລ.

ປະຫຍັດພຽງແຕ່ 5% ຂອງນ້ໍາຫນັກຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານໃນ raspberries ອິນຊີທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງໃຫ້ຜົນຕອບແທນທີ່ຄາດເດົາໄດ້ສູງ. ການຟື້ນຟູຜົນຕອບແທນນີ້ໄວ justifies ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທຶນອຸປະກອນ.

ການຈັດການຫມາກໄມ້ປຽກຍັງກໍານົດຜົນກໍາໄລ. ຫ້ອງຄົງທີ່ບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງ raspberries ລ້າງຫຼືປຽກໄດ້. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງພື້ນຜິວເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນກ້ອນໃຫຍ່, ບໍ່ແຕກ. ການໄຫຼຂອງອາກາດທີ່ສາມາດປັບໄດ້ໃນອຸໂມງທີ່ທັນສະໄຫມແກ້ໄຂບັນຫານີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ມັນ crust-freezes ພື້ນຜິວຊຸ່ມໃນທັນທີ. ທ່ານຄ່ອຍໆແຊ່ຫມາກໄມ້ປຽກໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລວບລວມ.

ຄວາມເປັນຈິງຂອງການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ: ການປຸງແຕ່ງກ່ອນການປຸງແຕ່ງແລະການລວມ HACCP

ທ່ານບໍ່ສາມາດຖິ້ມຫມາກໄມ້ທີ່ອົບອຸ່ນລົງໃນອຸໂມງຄວາມໄວສູງ. ໂປ່ງໃສ, ການແຊ່ແຂງໄວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄວບຄຸມທາງເທິງທີ່ເຂັ້ມງວດ. ເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນການປຸງແຕ່ງເຮັດໃຫ້ຫຼືທໍາລາຍຄຸນນະພາບສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ.

ການເຮັດຄວາມເຢັນກ່ອນແມ່ນບັງຄັບຢ່າງແທ້ຈິງ. ທ່ານ​ຕ້ອງ​ຫຼຸດ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ຂອງ​ຫມາກ​ໄມ້ 0–2°C ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ freezer ໄດ້​. ຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນນີ້ປ້ອງກັນການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ນ​້​ໍ​າ​ຫນ້າ​ດິນ​ແມ່ນ​ສໍາ​ຄັນ​ເທົ່າ​ທຽມ​ກັນ​. ທ່ານຕ້ອງຕິດຕັ້ງມີດທາງອາກາດຫຼືລະບົບ dewatering centrifugal. ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ເອົານ້ໍາລ້າງເກີນ. ພວກເຂົາປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດອາກາດຫນາວຫຼາຍເກີນໄປພາຍໃນທໍ່ຕູ້ເຢັນຕົ້ນຕໍ.

ການປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານເຮັດໃຫ້ຫຼາຍສາຍຕໍ່ເນື່ອງ. ການດໍາເນີນງານທີ່ທັນສະໄຫມປະສົມປະສານກັບການວິເຄາະອັນຕະລາຍແລະຈຸດຄວບຄຸມທີ່ສໍາຄັນ (HACCP). ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຕັ້ງ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ອັດ​ຕະ​ໂນ​ມັດ​ແລະ​ການ​ປຸກ​ການ​ໄຫຼ​ຂອງ​ອາ​ກາດ​ເປັນ CCPs​.

ລະບົບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຢ່າງຈິງຈັງປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງໄວຣັດ. Norovirus ແລະໂຣກຕັບອັກເສບ A ເຮັດໃຫ້ເກີດການເອີ້ນຄືນທີ່ຮ້າຍກາດໃນອຸດສາຫະກໍາຫມາກມີເນື້ອ. ຜ້າປູບ່ອນນອນແບບອັດຕະໂນມັດ, ອະນາໄມໄດ້ງ່າຍແທນຖັງໄມ້ທີ່ເປື້ອນ. ທ່ານກໍາຈັດການຈັດການກ່ອງຄູ່ມືອັນຕະລາຍຢ່າງສົມບູນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງໄວວາ ແລະ ກິດຈະກໍານ້ໍາ (Aw) ຈໍາກັດປ່ອງຢ້ຽມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍພຽງແຕ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະທະວີຄູນ.

ກອບຂອງຜູ້ຊື້: ວິທີການເລືອກເຄື່ອງແຊ່ເຢັນ Fluidized Bed ສໍາລັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

ທ່ານຕ້ອງການກອບທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອປະເມີນການຍົກລະດັບອຸປະກອນ. ສະເຫມີຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນ aerodynamics ປັບໄດ້. ຕູ້ແຊ່ຕ້ອງມີຄວາມໄວພັດລົມທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້. Raspberries ຕ້ອງການການລະບາຍນ້ໍາທີ່ອ່ອນໂຍນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ທ່ານຕ້ອງຫຼີກລ້ຽງການຟັນພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເພດານ. ລາຍການທີ່ໜັກກວ່າເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດຈືດ ຕ້ອງການແຮງຫຼາຍ. ການຈັດການທີ່ອ່ອນໂຍນ, ປັບໄດ້ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍກົນຈັກ.

ກວດເບິ່ງການອອກແບບແຜ່ນນອນຢ່າງໃກ້ຊິດ. ຊອກຫາຜ້າປູບ່ອນນອນທີ່ຖອດອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ທີ່ມີ perforated ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຫຼີກເວັ້ນການສາຍຕາຫນ່າງລວດແບບດັ້ງເດີມໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ. ຕາຫນ່າງສ້າງ friction ສູງຕໍ່ຫມາກໄມ້. Friction inevitably ທໍາລາຍ drupelets ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ສ້າງຂີ້ຝຸ່ນແລະຕ່ອນທີ່ບໍ່ສາມາດຂາຍໄດ້.

ປະເມີນປະສິດທິພາບພະລັງງານ ແລະ metrics ESG. ປຽບທຽບການດຶງພະລັງງານອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງພັດລົມຕໍ່ກັບການໂຫຼດຂອງເຄື່ອງອັດ. Fluidization ປະຕິເສດບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພະລັງງານພັດລົມສູງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຮັດໃຫ້ການຊົດເຊີຍນີ້ຢ່າງສົມບູນ. ມັນຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການປະສົມປະສານນີ້ສ້າງໂປຣໄຟລ໌ຄວາມຍືນຍົງດ້ານບວກສູງສໍາລັບໂຮງງານປຸງແຕ່ງຂອງທ່ານ.

ສະຫຼຸບ

ການແຊ່ແຂງແບບຄົງທີ່ດຳເນີນງານເປັນການປະນີປະນອມແບບເກົ່າ. ມັນຊື້ຂາຍການປະຫຍັດທຶນລ່ວງຫນ້າສໍາລັບການສູນເສຍໄລຍະຍາວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຈົ້າເສຍສະລະຜົນຜະລິດອັນລ້ຳຄ່າ, ຄຸນນະພາບສຸດທ້າຍ, ແລະຄວາມສາມາດປະຈຳວັນ. ສໍາລັບ raspberries IQF ທີ່ນິຍົມ, fluidization ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານທີ່ຈໍາເປັນຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຜູ້ນໍາປະຕິບັດງານຕ້ອງປະຕິບັດຢ່າງເດັດຂາດ. ຄິດໄລ່ການສູນເສຍການຂາດນ້ໍາໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານໃນມື້ນີ້. ກວດສອບຂໍ້ບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມສາມາດຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເຂົ້າໃຈຢ່າງແທ້ຈິງວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍໄດ້ຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານສູນເສຍໄປເພື່ອເຮັດໃຫ້ການແຊ່ແຂງຊ້າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄົ້ນຫາການຍົກລະດັບດ້ານວິຊາການສະເພາະສໍາລັບສາຍຂອງທ່ານ, ຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການການຄິດໄລ່ ROI ແບບກໍານົດເອງໂດຍອີງໃສ່ໂຕນປະຈໍາປີຂອງທ່ານ, ກະລຸນາ. ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ ເພື່ອຈັດຕາຕະລາງການປຶກສາຫາລື.

FAQ

ຖາມ: ຕູ້ແຊ່ຕຽງທີ່ມີນ້ໍາສາມາດຈັດການ raspberries ປຽກຫຼືລ້າງໄດ້ບໍ?

A: ແມ່ນແລ້ວ, ໃຫ້ລະບົບມີຄຸນສົມບັດການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ສາມາດປັບໄດ້ ແລະຄວາມສາມາດໃນການແຊ່ແຂງຂອງພື້ນຜິວ. ອາກາດທີ່ມີຄວາມໄວສູງ - ເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍນອກ freezes ທັນທີ. ນີ້ແຍກອອກຢ່າງໄວວາຂອງຫມາກໄມ້ກ່ອນທີ່ແກນຈະ freezes, ປ້ອງກັນການ clump ທັງຫມົດ.

ຖາມ: ຕູ້ແຊ່ເຢັນ IQF ທີ່ມີທາດແຫຼວຫຼາຍຕ້ອງການເມື່ອປຽບທຽບກັບຫ້ອງເຢັນສະຖິດເທົ່າໃດ?

A: ໃນຂະນະທີ່ອຸໂມງ IQF ມີຮ່ອງຮອຍເສັ້ນສະເພາະ, ພວກມັນກໍາຈັດຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຫ້ອງເຢັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການລວມຕົວຂອງທ່ານມີປະສິດຕິຜົນ, ໃນທີ່ສຸດການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງອັດຕາສ່ວນການສົ່ງຕໍ່ຕໍ່ຕາແມັດຂອງໂຮງງານ.

ຖາມ: ແມ່ນຫຍັງເປັນສາເຫດຂອງ 'clumping' ໃນການປະມວນຜົນ IQF, ແລະມັນຫຼີກເວັ້ນແນວໃດ?

A: ການ​ເປັນ​ກ້ອນ​ແມ່ນ​ເກີດ​ຈາກ​ນ້ຳ​ເທິງ​ໜ້າ​ດິນ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​ຮ່ວມ​ກັບ​ເວລາ​ເຢັນ​ຊ້າ. ມັນໄດ້ຖືກຫຼຸດຜ່ອນໂດຍມີດທາງອາກາດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງສາຍແລະການ suspension ທັນທີທັນໃດ (ການລະບາຍນ້ໍາ) ຂອງຜະລິດຕະພັນເມື່ອເຂົ້າໄປໃນເຂດແຊ່ແຂງ sub-zero.