Tunnel Freezer per gamberetti congelati rapidi C'è un dibattito in corso sull'opportunità di utilizzare un congelatore convenzionale o investire in un congelatore a tunnel quando si tratta di conservare i gamberi. Molti cuochi scelgono un congelatore BLAST a causa dei numerosi vantaggi che offre se usato correttamente. Quando si congela i gamberi in un congelatore BLAST, i benefici includono meglio che offre se utilizzati correttamente.