طرح طراحی سیستم تبرید کمپرسور اسکرو بیتزر پمپ بشکه ای با راندمان بالا برای فریزر IQF

معرفی واحد کمپرسور پیچ موازی پمپ دمای پایین

واحد کمپرسور پیچ موازی با پمپ FST برای ارائه یک منبع تبرید متمرکز در دمای پایین برای فریزرهای IQF، بلاست فریزرها و تاسیسات سردخانه طراحی شده است.

این واحد تبرید صنعتی ترکیبی از دو کمپرسور پیچی، آرایش گردش مبرد، خنک کننده روغن، کنترل های الکتریکی و اجزای حفاظتی سیستم بر روی یک پلت فرم تجهیزات هماهنگ است.

پیکربندی کمپرسور موازی به سیستم تبرید اجازه می دهد تا به بارهای خنک کننده متغیر پاسخ دهد. هر دو کمپرسور زمانی می توانند کار کنند که فریزر IQF به ظرفیت تبرید کامل نیاز داشته باشد، در حالی که وقتی بار سیستم کاهش می یابد می توان از عملکرد با ظرفیت کم استفاده کرد.

این واحد برای تامین تبرید با دمای پایین مناسب است:

• فریزرهای اسپیرال

• فریزرهای تونلی

• فریزرهای مایع IQF

• فریزرهای برخوردی

• فریزرهای انفجاری

• سردخانه های مواد غذایی منجمد

• اتاق های پردازش با دمای پایین

مقدار نهایی کمپرسور، ظرفیت تبرید و طراحی گردش مبرد باید با توجه به بار فریزر متصل، ساعات تولید و دمای تبخیر مورد نیاز محاسبه شود.

پارامترهای فنی واحد کمپرسور

مشخصات فنی زیر معیارهای مهندسی دقیق سیستم PSHL-125-40p را نشان می دهد. با جابجایی تئوری 495 متر مکعب در ساعت در هر مجموعه در 60 هرتز، واحد مبرد را با حجم و سرعت استثنایی جابجا می کند. ادغام یک خنک کننده روغن خنک کننده مایع تضمین می کند که روان کننده کمپرسور ویسکوزیته مطلوب را حتی در حین کار مداوم در شرایط طراحی -40 درجه سانتیگراد حفظ می کند. با وزن تقریبی 2700 کیلوگرم، جرم فیزیکی واحد آن را محکم به زمین متصل می کند، ارتعاشات میکرو را حذف می کند و یکپارچگی ساختاری طولانی مدت را برای سال ها خدمات مداوم تضمین می کند.

واحدهای کمپرسور موازی HSN8571-125Y*2

در قلب این طرح طراحی تبرید، فناوری کمپرسور اسکرو نیمه هرمتیک وارداتی Bitzer واقع شده است. معماری موازی کمپرسور دوقلو به گونه‌ای طراحی شده است که شرایط شدید دمای پایین را با حداقل سایش مکانیکی کنترل کند و طول عمر عملیاتی طولانی‌تری را تضمین کند. هنگامی که فعال است، سیستم یک زمزمه ثابت و با فرکانس پایین تولید می کند که نشان دهنده تعادل روتورهای داخلی و ماشینکاری دقیق آن است.

• تنظیم انرژی هوشمند: این سیستم دارای محدوده قابل تنظیم انرژی چند مرحله ای 100٪ - 75 - 50٪ است. این به واحد اجازه می دهد تا به طور دینامیکی مصرف برق خود را بر اساس بارهای حرارتی بلادرنگ مقیاس کند و مصرف برق روزانه را به شدت کاهش دهد بدون اینکه ثبات دما را به خطر بیندازد.

• سناریوهای کاربردی هدفمند: این واحد موازی که به صورت سفارشی برای محیط‌های شدید کالیبره شده است، به عنوان موتور حرارتی ایده‌آل برای فریزرهای IQF (انجماد سریع فردی)، فریزرهای تونلی با ظرفیت بالا و تأسیسات انبارداری زنجیره سرد چند منطقه‌ای در مقیاس بزرگ عمل می‌کند.

• ساختار جمع و جور و در دسترس: با وجود ظرفیت خنک کنندگی عظیم، طراحی خط لوله مدولار، ردپای کلی را به طور قابل توجهی فشرده نگه می دارد. چیدمان منطقی سوپاپ ها و عینک های دید، بازخورد بصری فوری و دسترسی بدون مانع به ابزار را برای پرسنل تعمیر و نگهداری فراهم می کند.

• اعتبار سنجی دقیق کارخانه: قبل از ارسال، هر واحد واحد تحت تشخیص نشت فشار شدید و آزمایش عملکرد بار شدید شبیه‌سازی شده قرار می‌گیرد تا گواهینامه‌های بین‌المللی ایمنی صنعتی و کیفیت را برآورده کند.

انتخاب تجهیزات

1. پارامتر عملکرد واحد کمپرسور

پارامترهای عملیاتی اصلی، توانایی سیستم را برای پایین آوردن سریع دما و حفظ آنها تحت بارهای سنگین محصول دیکته می کنند. پیکربندی زیر مشخصات دقیق مورد نیاز برای دستیابی به ظرفیت تبرید هدفمند 186 کیلووات را به طور موثر شرح می دهد.

کمپرسور پیچ 2 مجموعه：HSN8571-125-40P را انتخاب کنید. این راه‌اندازی دوگانه استراتژیک تضمین می‌کند که اگر یک مدار نیاز به تعمیر و نگهداری برنامه‌ریزی‌شده داشته باشد، واحد ثانویه می‌تواند دمای پایه را حفظ کند، به طور فعال از هدر رفتن محصول جلوگیری کرده و از عملکرد مداوم تسهیلات اطمینان حاصل کند.

2. کندانسور تبخیری

نوع: کندانسور تبخیری ZFLA-1200. این مدل کندانسور خاص به دلیل قابلیت های برتر دفع حرارت انتخاب شده است. پوشش گالوانیزه گیج سنگین در برابر خوردگی محیطی مقاومت می کند، در حالی که پره های فن بهینه شده جریان هوای با حجم بالا و دسی بل کم را ارائه می دهند. این اتلاف سریع و مداوم حرارت برای حفظ کارایی کل چرخه تبرید بسیار مهم است.

3. سیستم کنترل الکتریکی

عناصر الکتریکی اصلی اشنایدر هستند. پانل کنترل دارای یک سیستم PLC بسیار پاسخگو است که تنظیم دقیق دما و توالی های شروع/توقف هوشمند را خودکار می کند. اپراتورها با یک رابط واضح و لمسی تعامل دارند که بازخوانی های دیجیتالی فوری را فراهم می کند. علاوه بر این، این سیستم چندین پروتکل ایمنی، از جمله هشدارهای فشار بالا/پایین، حفاظت از اضافه بار موتور، تشخیص افت فاز، و هشدارهای درجه حرارت/سطح روغن را ادغام می‌کند و ایمنی عملیاتی مطلق را تحت شرایط سخت‌ترین شرایط تضمین می‌کند.

ویژگی های کلیدی

پیکربندی کمپرسور اسکرو دو بیتزر

واحد تبرید از دو کمپرسور اسکرو Bitzer HSN8571-125-40P استفاده می کند که به صورت موازی متصل شده اند.

آرایش دو کمپرسور ظرفیت تبرید ترکیبی بیشتری را نسبت به یک سیستم تک کمپرسور فراهم می کند و به سیستم کنترل اجازه می دهد تا عملکرد کمپرسور را با توجه به نیاز خنک کننده هماهنگ کند.

هر کمپرسور دارای جابجایی تئوری 495 m³/h در 60 هرتز است.

ظرفیت تبرید مرجع 186 کیلو وات

ظرفیت تبرید ذکر شده 186 کیلو وات در شرایط طراحی دمای تبخیر -40 درجه سانتیگراد و دمای متراکم +40 درجه سانتیگراد است.

این ظرفیت یک مقدار مرجع برای پیکربندی سیستم منتشر شده است. تغییرات عملکرد واقعی با:

• دمای تبخیر

• دمای چگالش

• مبرد

• فرکانس کمپرسور

• شرایط مکش

• وضعیت عرضه مایعات

• بار اواپراتور متصل

• شرایط عملیاتی محیطی

ظرفیت تبرید نهایی باید از طریق محاسبات خاص پروژه تایید شود.

تامین مایعات پمپ-فید

سیستم تبرید از یک آرایش کامل مایع یا تغذیه پمپ برای رساندن مبرد به اواپراتورهای متصل استفاده می کند.

این پیکربندی برای کاربردهای انجماد در دمای پایین که نیاز به گردش مبرد پایدار در یک یا چند مدار اواپراتور دارند در نظر گرفته شده است.

سیستم گردش مایع باید بر اساس موارد زیر انتخاب شود:

• ارتفاع اواپراتور

• سرعت جریان مبرد

• فاصله لوله کشی

• تعداد اواپراتورهای متصل

• فشار سیستم

• نسبت گردش مجدد مورد نیاز

• برنامه عملیاتی فریزر

کنترل ظرفیت موازی

مراحل ذکر شده تنظیم انرژی عبارتند از:

• 100%

• 75%

• 50%

کنترل ظرفیت اجازه می دهد تا خروجی تبرید هنگام تغییر بار تولید تنظیم شود.

به عنوان مثال، بار مورد نیاز ممکن است در طی:

• راه اندازی تولید

• تغییر محصول

• عملیات خط جزئی

• کاهش توان فریزر

• نگهداری دمای اتاق سرد

• یخ زدایی یک اواپراتور متصل

توالی کنترل نهایی باید با توجه به تعداد کمپرسورها و بارهای تبرید متصل پیکربندی شود.

عملکرد در دمای پایین

واحد کمپرسور در شرایط عملیاتی در دمای پایین تبخیر -40 درجه سانتیگراد و تراکم +40 درجه سانتیگراد طراحی شده است.

این محدوده عملیاتی برای تجهیزات انجماد صنعتی که به دمای تبخیر پایین برای حفظ محفظه فریزر و شرایط انجماد محصول نیاز دارند، مناسب است.

سیستم روغن خنک کننده مایع

پیکربندی منتشر شده از خنک کننده مایع برای خنک کننده روغن کمپرسور استفاده می کند.

کنترل دمای روغن از عملکرد کمپرسور پیچ در شرایط دمای پایین و نسبت تراکم بالا پشتیبانی می کند.

مدار خنک کننده روغن، جریان مبرد و اجزای کنترل باید با طراحی کامل سیستم تبرید هماهنگ شوند.

کاربردهای تبرید

فریزر IQF

سیستم کمپرسور می تواند تبرید را برای تجهیزات IQF مداوم مورد استفاده برای گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، کوفته ها، سبزیجات و غذاهای آماده تامین کند.

ظرفیت تبرید باید مطابق با موارد زیر باشد:

• بار حرارتی محصول

• حرارت فن فریزر

• گرمای نوار نقاله

• نفوذ هوا

• فرکانس یخ زدایی

• ساعت تولید روزانه

فریزرهای مارپیچ

این واحد را می توان به فریزرهای مارپیچ متصل کرد که نیاز به تبرید مداوم در دمای پایین و عملکرد پایدار در شیفت های طولانی تولید دارند.

ظرفیت کمپرسور باید با توجه به توان فریزر و دمای ورودی محصول انتخاب شود.

فریزرهای تونلی

فریزرهای تونل مستقیم می توانند از این سیستم به عنوان منبع سرمای متمرکز استفاده کنند.

لوله کشی مبرد، افت فشار اواپراتور و شرایط بازگشت مایع باید با توجه به طول تونل و ترتیب اواپراتور تأیید شود.

فریزرهای انفجاری

واحد کمپرسور دمای پایین می تواند اتاق های انجماد انفجاری را که برای انجماد دسته ای محصولات غذایی استفاده می شود پشتیبانی کند.

ظرفیت فریزر انفجاری باید از وزن کل محصول، چرخه انجماد و بار حرارتی اتاق محاسبه شود.

انبار سرد

توضیحات محصول موجود بیان می کند که این سیستم می تواند هم تجهیزات انجماد سریع و هم امکانات ذخیره سازی سرد را ارائه دهد.

هنگامی که یک سیستم تبرید بارهای متعددی را تامین می کند، کنترل ها و مدارهای مبرد باید طوری طراحی شوند که دمای مورد نیاز برای هر اواپراتور حفظ شود.

پیکربندی سیستم

پروژه کامل تبرید ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• واحد کمپرسور اسکرو موازی

• پمپ مبرد

• گیرنده مایع یا مخزن گردش

• مدار خنک کننده روغن

• کندانسور تبخیری

• کابینت کنترل برق

• شیرهای تبرید

• لوله کشی و مایعات

• وسایل حفاظتی ایمنی

• اتصالات اواپراتور فریزر

• شارژ مبرد

• درهم تنیده شدن سیستم کنترل

محدوده عرضه دقیق باید به وضوح در نقل قول فنی ذکر شود.

سوالات متداول

این واحد کمپرسور چه تجهیزات برودتی را می تواند پشتیبانی کند؟

این سیستم را می توان برای فریزرهای IQF، فریزرهای مارپیچ، فریزرهای تونلی، فریزرهای انفجاری و اتاق های سرد با دمای پایین پیکربندی کرد.

شامل چند کمپرسور می شود؟

سیستم مرجع از دو کمپرسور پیچ Bitzer HSN8571-125-40P استفاده می کند که به صورت موازی متصل شده اند.

ظرفیت تبرید چقدر است؟

ظرفیت مرجع ذکر شده 186 کیلو وات تحت شرایط طراحی تبخیر -40 درجه سانتیگراد و تراکم +40 درجه سانتیگراد است.

آیا یک سیستم می تواند هم فریزر و هم سردخانه را سرویس دهد؟

بله. این محصول برای پشتیبانی از چندین بار در دمای پایین، مشروط به محاسبه صحیح بار، طراحی لوله‌کشی و پیکربندی کنترل طراحی شده است.

چه مبردی استفاده می شود؟

پیکربندی مرجع استاندارد از R404A استفاده می کند. مبردهای جایگزین نیاز به تأیید کمپرسور و سیستم جداگانه دارند.

آیا ظرفیت قابل تنظیم است؟

بله. مراحل ظرفیت ذکر شده 100%، 75% و 50% می باشد.

کندانسور تبخیری شامل می شود؟

یک کندانسور تبخیری ZFLA-1200 در طرح طراحی مرجع مشخص شده است. محدوده عرضه نهایی باید در نقل قول تایید شود.

آیا می توان ولتاژ را سفارشی کرد؟

بله. منبع تغذیه مرجع 3N/440 V/60 هرتز است. سایر الزامات ولتاژ و فرکانس باید قبل از طراحی سیستم ارائه شود.