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La primera cadena de frío Introducción a la máquina de congelación rápida: la máquina de congelador rápido es un equipo de congelación rápida, el producto en un período de tiempo relativamente corto en -35 ℃ La temperatura aún más baja hace que la temperatura central del producto alcance -18 ℃ (3 cm de espesor debajo del producto congelado (excluyendo empaque)

Precauciones para el uso y mantenimiento del almacenamiento en frío de congelación rápida: 1. Evite el ciclo de congelación y descongelación, congelación y congelación de la estructura del edificio. 2. Proteja el piso de las heladas y el daño. 3. En el uso de almacenes de congelación rápida, la capacidad de congelación y refrigeración debe ponerse en juego de acuerdo con los requisitos de diseño, garantizar la producción segura y la calidad del producto, y mantener la estructura del edificio de almacenamiento en frío. El almacén debe establecer un equipo especial para administrar, y la responsabilidad debe ser implementada por todos, cada puerta del almacén, cada pieza de equipo y herramientas.

Atenciones para la instalación de almacenamiento en frío de congelación rápida: 1. La base del almacenamiento en frío de congelación rápida se ve afectada por la baja temperatura, y la humedad en el suelo se congela fácilmente. Debido a la expansión del volumen del suelo después de la congelación, causará ruptura del suelo y la deformación de toda la estructura del edificio, lo que hará que el almacenamiento en frío sea inutilizable. Por esta razón, además de una capa efectiva de aislamiento de calor, el piso del almacenamiento rápido de frío se debe tratar bajo la capa de aislamiento de calor para evitar que el suelo se congele.

Calculation of effective storage volume in cold storage 1. Calculation of tonnage in cold storage: 1. Assembled light steel structure cold storage: Tonnage of assembled light steel structure cold storage = content of refrigerated room × volume utilization factor × unit weight of food Internal volume of cold storage room of prefabricated light-steel structure cold storage = (inside the storehouse) length × width × height (cubic): volume utilization factor (stacking) of prefabricated Estructura de acero ligero Almacenamiento en frío: 500 ～ 1000 metros cúbicos = 0.40; Cúbico = 0.50; 2001 ～ 10000 metros cúbicos = 0.55; 10001 ～ 15000 metros cúbicos = 0.60: