Co je rychlý mrazák
První rychlomrazicí stroj s chladícím řetězcem Úvod: Rychlouzmrazovací stroj je zařízení pro rychlé zmrazování, produkt v relativně krátkém časovém období o -35 ℃ ještě nižší teplota způsobí, že teplota středu produktu dosáhne -18 ℃, (3 cm tlustá pod zmrazeným produktem (bez obalu)