ማቀዝቀዣ ምን ያህል ይመዝናል?

ማቀዝቀዣዎች በሁሉም ዘመናዊ በሆነ ቤት, ንግድና በኢንዱስትሪ መቼት ውስጥ የሚገኙት ሁሉ አስፈላጊ የቤተሰብ መሣሪያዎች ናቸው. ዋና ተግባራቸው ምግብን እና መጠጦችን አሪፍ ለማድረግ ለአስርተ ዓመታት በዲዛይን, በመጠን እና ተግባራዊነት ዝግመተ ለውጥ ክብደታቸውን በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል. በዚህ ርዕስ ውስጥ, ክብደት, የማቀዝቀዣዎች ዓይነቶች እና በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የማቀዝቀዣ መሳሪያዎችን ሚና ጨምሮ ማቀዝቀዣዎች ስለሚያስፈልጉት መጠን ማወቅ ያለብዎትን ነገር ሁሉ እንመረምራለን. በተጨማሪም, እንደ IQF ነባሪዎች , ክብ ማቀዝቀዣዎች እና የመሸጫ ማቀዝቀዣዎች ያሉ የኢንዱስትሪ ማቀዝቀዣዎችን ለመገንዘብ ወሳኝ ናቸው.

የማቀዝቀዣ ክብደትን መረዳቱ

ማቀዝቀዣዎች, በአማካይ ከ 200 እስከ 350 ፓውንድ (ከ 90 እስከ 159 ኪ.ግ.) ቢሆኑም የተወሰኑ ሞዴሎች እስከ 450 ፓውንድ (204 ኪ.ግ.) ቢሆኑም. ክብደቱ መጠን, ቁሳቁሶች, ባህሪያትን እና የማቀዝቀዣ ስርዓትን አይነት ጨምሮ ክብደቱ በብዙ ምክንያቶች በእጅጉ ይለያያል. የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች በቤትም ሆነ በኢንዱስትሪ ቅንብር ውስጥ እንደ ማቀዝቀዣዎች እንዴት እንደሚገነቡ እና ተግባራት እንዴት እንደሚገኙ በሁሉም የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች እና እያንዳንዱ ስርዓት አንድ ጃንጥላ መሳሪያዎች ናቸው.

ምን ያህል ማቀዝቀዣው ምን ያህል ምን ያህል እንደሚመዘን በተሻለ ለመረዳት, በቀጥታ በክብደቱ ላይ በቀጥታ ተጽዕኖ የሚያሳድሩትን ምክንያቶች እንመልከት.

የማቀዝቀዣ ክብደትን የሚመለከቱ ምክንያቶች

በርካታ ውስጣዊ እና ውጫዊ ምክንያቶች ለማቀዝቀዣው ክብደት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ. እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

1. መጠን እና አቅም

የማቀዝቀዣው መጠን እና አቅም ምናልባት ክብደቱን የሚነካው በጣም አስፈላጊ ምክንያቶች ናቸው. ብዙ ኪዩቢክ እግሮች ማከማቻ ማከማቸት ያለው ሰፋ ያለ ማከማቻ ብዙ ተጨማሪ ቁሳቁሶችን ይጠይቃል, ያሉ ተጨማሪ ቁሳቁሶችን ይፈልጋል, ለምሳሌ, ማዋሃዶች እና መደርደሪያዎች. መደበኛ ማቀዝቀዣው ትናንሽ የኃላፊነት ቦታዎችን ላላቸው ሰዎች ከ 150 እስከ 250 ፓውንድ (10-15 ኪዩቢክ ጫማ) ጋር ይመዝናል. ትልልቅ ሞዴሎች, በተለይም የፈረንሣይ በር እና የጎን የጎን ማቀዝቀዣዎች, በሚጨምሩበት አቅም እና ተጨማሪ ባህሪዎች ምክንያት ከ 250 እስከ 450 ፓውንድ ሊመሩ ይችላሉ.

ለምሳሌ-

• የ 20 ክንድ-እግር ማቀዝቀዣ በተለምዶ አካባቢ ይመዝናል 250 ፓውንድ .

• የ 15 ክንድ-እግር ማቀዝቀዣ , በሌላ በኩል 200 ፓውንድ ያህል ይመዝናል.

2. ያገለገሉ ቁሳቁሶች

ማቀዝቀዣ ለማምረት የሚያገለግሉ ቁሳቁሶች ከክብሩ ጋር የተዛመዱ ናቸው. ለምሳሌ አይዝጌ ብረት አረብ ብረት ማቀዝቀዣዎች ከፕላስቲክ ወይም ከአሉሚኒየም ከተሠሩ ሞዴሎች ከ15-30% ተጨማሪ ክብደት ሊጨምሩ ይችላሉ. ሆኖም, አይዝጌ የአረብ ብረት ሞዴሎች ዘላቂ, ለመቧጨር እና እንቅፋት የሚሆን ማደንዘዣ ለመስጠት, የመቋቋም ችሎታ ያላቸው ናቸው.

3. የማቀዝቀዝ ቴክኖሎጂ

ዓይነት የማቀዝቀዝ ስርዓት ፍሪጅ የሚጠቀመውም ክብደቱን ያጠቃልላል. በዕድሜ የገፉ ማቀዝቀዣዎች በተለምዶ ብዙ የተለመዱ የማቀዝቀዝ ስርዓቶችን ይጠቀማሉ, ይህም ከባድ የተዋሃዱ ማቀዝቀዣዎችን እና ሞተሮችን አካቷል. የዛሬው ኃይል ቆጣቢ ሞዴሎች ብዙውን ጊዜ አነስተኛ እና ይበልጥ ውጤታማ የሆኑትን ማሻሻያዎችን ይጠቀማሉ, ግን እነዚህ ቴክኖሎጂዎች አሁንም ክብደት ሊጨምሩ ይችላሉ. እንደ ያሉ ስርዓቶች ትይዩ ጩኸት ማዋሃዶች ወይም ነጠላ ሽክርክሮች በኢንዱስትሪ የማቀዝቀዣ ስርዓቶች ውስጥ በኢንዱስትሪ ማቀዝቀዣ ስርዓቶች ውስጥ የተለመዱ ናቸው, የመኖሪያ ማቀዝቀዣዎች ግን አነስተኛ, ተጨማሪ ኮክ ያሉ ሞዴሎችን ይጠቀማሉ.

4. የኢነርጂ ውጤታማነት ባህሪዎች

ዘመናዊ የማዕለፊያዎች ያሉ የኃይል መከላከያ ቴክኖሎጂዎችን ያካተቱ ናቸው . የመብራት , የተሻሻሉ የመከላከያ እና ብልጥ ማጭበርበሮች እነዚህ ባህሪዎች እንደ ከፍተኛ የሥራ አፈፃፀም መከላከያ ቁሳቁሶች ከ 5 እስከ 15 ፓውንድ እንዲጨምሩ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ. ሆኖም, የማቀዝቀዣ የበለጠ ኃይል ቆጣቢ ያደርጋሉ, ይህም ለሁለቱም የኃይል ሂሳቦችዎ እና ለአካባቢያቸውዎ የሚጀምር ነው.

5. ብልጥ ባህሪዎች

እንደ Wi-Fivitions, ወይም የውሃ ተከላካዮች ያሉ ብልጥ ባህሪያትን ማካተት, ወይም የውሃ ክፍተቶች - ተጨማሪ ክብደት ለማቀዝቀዣ ተጨማሪ ክብደት ያጨሳሉ. እነዚህ ከፍተኛ የቴክኖሎጂ ባህሪዎች ከ 10 እስከ 30 ፓውንድ የሚከፈልባቸው ተጨማሪ ኤሌክትሮኒክስ እና ቁሳቁሶችን ይፈልጋሉ.

የማቀዝቀዣዎች እና አማካይ ክብደታቸው ዓይነቶች

ዲዛይን እና አቅም ላይ በመመርኮዝ እያንዳንዳቸው የተለያዩ አማካይ ክብደቶች እያንዳንዳቸው የተለያዩ አማካይ ክብደት ያላቸው በተለያዩ አይነቶች ይመጣሉ. ከዚህ በታች የተለመዱ የማቀዝቀዣ ዓይነቶች እና ተጓዳኝ ክብደቶች እና ተጓዳኝ ክብደቶች-

የጎን-ጎን-ጎን ማቀዝቀዣ

እነዚህ ማቀጫዎች, ፍሪጅ እና Freenzer ክፍልን ለማሳየት በሚከፍቱት ስፋታዊ በሮች ይታወቃሉ. የጎን-ጎን-ማቀዝቀዣው በአቅም ምክንያት, ብዙውን ጊዜ በ 250 እስከ 450 ፓውንድ (113 እስከ 204 ኪ.ግ.

የፈረንሣይ በር ማቀዝቀዣ

ይህ ሞዴል ሁለት የጎን-ጎን-ጎን ማቀዝቀዣዎችን በሮች እና የታችኛው ማቀዝቀዣ ያመለክታሉ. ወደ አዲስ ምግብ ቀላል ለመዳረሻ የተነደፈ እና ከፍተኛ ክብደት ያለው መጠን, በተለምዶ 250 እስከ 400 ፓውንድ (113 እስከ 181 ኪ.ግ.

አነስተኛ ማቀዝቀዣዎች

አነስተኛ ፍሪጅኖች ለተዋጁ ቦታዎች የተነደፉ ናቸው, እናም ከትላልቅ ተጓዳኝዎቻቸው የበለጠ ክብደት አላቸው. አንድ አነስተኛ ማቀዝቀዣው በተለምዶ ከ 25 እስከ 100 ፓውንድ (ከ 11 እስከ 45 ኪሎ ግራም) ጋር ይመዝናል, ለማጓጓዝ በጣም ቀላል ያደርገዋል.

የማቀዝቀዣ መሣሪያዎች እና ቴክኖሎጂ

ባህላዊ ማቀዝቀዣዎች በአብዛኛዎቹ ቤቶች ውስጥ ሲገኙ የኢንዱስትሪ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ምግብ እና ሌሎች በቀላሉ የሚበላሹ እቃዎችን በማቆየት ወሳኝ ሚና ይጫወታል. እንደ ያሉ ቴክኖሎጂዎች IQF ማቀዝቀዣዎች እና ክብ ማቀዝቀዣዎች ያሉ እንደ IQF ማቀዝቀዣዎች እንደ የምግብ ማቀነባበሪያ እና ማከማቻ ባሉ ትላልቅ ሥራዎች ውስጥ ወሳኝ ናቸው.

1. አይኪ ኤፍሬዛ

IQF (ግለሰብ ፈጣን ቅዝቃዜ) ማቅረቢያ የምግብ ምርቶችን በተናጥል እንዲቀዘቅዝ በቀዝቃዛ አየር ይጠቀማል. ይህ ዓይነቱ ቅዝቃዜ አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን እና ስጋዎችን ለማቃለል በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል.

2. የሸንበቆ ማቀዝቀዣ

የሸንበቆ ማቀዝቀዣ ብዙውን ጊዜ ቀጣይነት ያለው ቀዝቅዞ ሂደቶች በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የምግብ ምርቶች ፈጣን እና ወጥነት ያለው ቀዝቅዞ የሚያረጋግጥ በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ በሚቀዘቅዙበት መንገድ ላይ ይቀመጣል.

3. የኋላ ማቀዝቀሻ

ጋር ተመሳሳይ ነው ከሽባዊው ማቀዝቀዣ , የጀልባ ማቅረቢያ በአጭር ጊዜ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ምግቦች በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ ቀዝቃዛ አየር እና የግንኙነት ስርዓቶች ይጠቀማል.

4. ተለዋዋጭ የአልጋ ፍቃድ

ተለወጠ የአልጋ ፍቃድ ቀዝቅዞ እያለ ምግብ የሚያግድ የምግብ ምርቶችን ለማቆየት የአየር ጅረት ይጠቀማል. ይህ ሂደት የምግብ እቃዎችን አብራር እንዲሰሩ ለመከላከል ይረዳል, እንደ አትክልቶች እና ትናንሽ ስጋዎች ያሉ ግለሰቦችን እና ትናንሽ ምግቦችን ለማቀናበቁ ተስማሚ እንዲሆኑ ለማድረግ ይረዳል.

5. የማጣሪያ ማቅረቢያ ማቀዝቀዣ

ይህ ዓይነቱ ቅዝቃዜ የምግብ ምርቶችን በፍጥነት ለማቃለል ከፍተኛ ፍጥነት ያላቸውን የአየር ማስገቢያ አውሮፕላኖችን ይጠቀማል. የመለያ ማቆሚያዎች መጋጠሚያዎች ልክ እንደ ስጋ, የባህር ምግብ እና የዶሮ እርባታ ያሉ, ፈጣን ቅዝቃዜ ጥራት ያለው በሚሆንበት ቦታ ልክ እንደ ስጋ, የባህር ምግብ እና የዶሮ እርባታ ያላቸው እቃዎችን ለማቀናቀቁ በጣም ውጤታማ ናቸው.

6. ፍንዳታ ማቀዝቀዣ

ፍንዳታ ቀዝቅዞ የሚወጣው ቀዝቃዛ በብዛት እቃዎችን በፍጥነት ለማቅለል በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ፈጣን ቅዝቃዜው ሂደት ምግቡን ሸካራነት, ጣዕም እና የአመጋገብ ዋጋ ጥበቃን ያረጋግጣል.

7. ቀዝቅዞ ማቅረቢያ

የቡድን ማቀዝቀዣው ለአነስተኛ መጠን ለተመረቱ ብዛቶች የተነደፈ ሲሆን አንድ የተወሰነ ቅዝቃዜ ሂደት ለሚፈልጉት ለምትባል ምርቶች ውስጥ ያገለግላል.

8. የፕላስተር ቅዝቃዜ

የፕላስተር ነባሪዎች ምግብ ለማቅለል በምግብ ምርት ላይ የሚጫኑ ተከታታይ ቀዝቃዛ ሳህን ይጠቀማሉ. እነዚህ ብዙውን ጊዜ እንደ ዓሳዎች ወይም የስጋ መቆራረጥ ያሉ ጠፍጣፋ እቃዎችን ለማቃለል ያገለግላሉ.

በኢንዱስትሪ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ውስጥ ልዩ ጉዳዮች

በኢንዱስትሪ ቅንብሮች ውስጥ የማቀዝቀዣ መሳሪያዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ክብደቱ ወሳኝ ጉዳይ ነው. ለምሳሌ የንግድ ማቀዝቀዣዎች በተለምዶ ከመኖሪያ አጎጂዎቻቸው የበለጠ ትልቅ እና ክብደት ያላቸው ናቸው, እናም ይህ ክብደት የመጫን ሒደቱን እና ቦታውን ሊያስፈልግ ይችላል.

የማቀዝቀዣ መሳሪያ ዝርዝር

ተስማሚ የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ዝርዝር ለንግድ ኩኪኖች, ለሱ super ር ማርኬቶች እና ለትላልቅ የማጠራቀሚያ ተቋማት አስፈላጊ አሃዶችን ያካትታል. ይህ ዝርዝር ማካተት አለበት . የማቀዝቀዣዎች , ማቀዝቀዣዎችን ማቀዝቀዣዎችን እና ማቀዝቀዣ ክፍሎችን የርስዎን ስርዓት የመውደቅ እና ውጤታማነትን የሚያረጋግጡ

ቀዝቃዛ ክፍሎች እና የማቀዝቀዣ ስርዓቶች

የቅዝቃዛ ክፍሎች ለሥነኛ ክፍሎች, የምግብ መቆጣጠሪያ እና የመድኃኒት ቁጥጥር ወዴት አስፈላጊ ነው. እነዚህ ክፍሎች የታጠቁ ናቸው . የማቀዝቀዣ ስርዓቶች በትላልቅ ቦታዎች ላይ የተወሰኑ የሙቀት መጠንን ለማስጠበቅ የተነደፉ ትይዩ ጩኸት ማዋሃዶች እና ነጠላ ሽክርክሪቶች ቀልጣፋ አሠራሮችን ለማረጋገጥ ብዙውን ጊዜ በትላልቅ የማቀዝቀዣ ስርዓቶች ውስጥ ያገለግላሉ.

ፕሮፖዛል ማቀዝቀዣ እና የመያዣ ገንዘብ ማቀዝቀዣ

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፕሮፊያዊ ፍሪጅ እና የመያዣ ገንዘብ ማቀዝቀዣ የሚበላሹ እቃዎችን ጥራት ለማቆየት አስፈላጊ ናቸው. የመያዣው ማቀዝቀዣው በተለምዶ ለሚቀዘቅዝ ምግብ ለሆኑ ምግብዎች ትልልቅ ጥራዞች ነው የሚያገለግለው, እና ፕሮፓጋንዳ ማቀዝቀዣ ለአነስተኛ እስከ መካከለኛ መጠን ያላቸው ክወናዎች የታመቀ እና የኃይል ቆጣቢ መፍትሄ ይሰጣል.

የንግድ ማቀፊያ ማቀዝቀዣ ጥገና እና ጥገና

ጠብቆ ማቆየት የማቀዝቀዝ መሳሪያዎችን ከጊዜ በኋላ በብቃት መሥራቱን ቀጥሏል ለማረጋገጥ ወሳኝ ነው. የንግድ ማቀፊያ ማቀዝቀዣ እንደ ፓይክ ወይም ሜካኒካዊ ውድቀቶች የመሳሰሉ ጉዳዮች ሲከሰቱ አስፈላጊ ነው. ውድ ዋጋ ያላቸውን ጥገና ለመከላከል እና የተለመዱትን አፈፃፀም ለመከላከል መደበኛ ጥገና አስፈላጊ ነው.

የተለመዱ የማቀዝቀዣ ጉዳዮች

• የማቀዝቀዣ ስርዓት ፍሰት

• ፍንዳታ ማቀዝቀዣ

• የተሳሳቱ ተዋናዮች

• የቀዘቀዘ ክፈፎች

ማጠቃለያ

ማቀዝቀዣዎች በመጠን, በአቅም እና በባህሪያቸው ላይ በመመርኮዝ ክብደት ያላቸው ከባድ ግዴታዎች ናቸው. በዘመናዊ መገልገያዎች ውስጥ ያለው አዝማሚያ ያለው አዝማሚያ ክብደታቸውን ሊጨምሩ የሚችሉት ወደ የበለጠ ኃይል-ውጤታማ እና ባህላዊ ማቀዝቀዣዎች ነው. እንደ IQF ቅዝቃዜዎች, እንደ IQF ነጠብጣቦች , ክብ ማቀዝቀዣዎች , እና የመጠጫ ቀሪዎች የመኖሪያ መሳሪያዎች, ረገድ አስፈላጊ ሚና ይጫወታሉ . የማቀዝቀዣ ስርዓቶች የምግብ እና የመድኃኒቶች ደህንነትን በማረጋገጥ የእነዚህ መሳሪያዎችን ክብደት እና ጥገና መረዳቱ ለሁለቱም እና ለኢንዱስትሪ ተጠቃሚዎች ረጅም ዕድሜ እና ውጤታማነትን ለማረጋገጥ አስፈላጊ ናቸው.

ለቤትዎ ማቀዝቀዣዎ ሲገዙ ወይም ከንግድ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ጋር ሲገዙ , ክብደቱን እና ዝርዝሮቹን ማወቃየት መቻልዎ ፍላጎቶችዎን ውጤታማ በሆነ መንገድ የሚያሟላ መሆኑን ያረጋግጣል.