Congelator IQF
Gama noastră cuprinzătoare de congelatoare IQF este concepută pentru a răspunde nevoilor diverse ale industriei de prelucrare a alimentelor, oferind eficiență, calitate și fiabilitate inegalabilă. De la congelatoare în spirală și tunel pentru aplicații generale cu volum mare până la sisteme specializate, cum ar fi pat fluidizat, tunel de impingere și congelatoare de tunel de azot lichid pentru cerințe specifice produsului, portofoliul nostru este conceput pentru a oferi soluții de îngheț superioare. Fiecare categorie este adaptată pentru a optimiza procesul de îngheț, asigurându -se că piesele individuale sunt înghețate rapid și uniform, păstrând integritatea, gustul și valoarea nutrițională a produsului. Tehnologia noastră avansată, însoțită de o construcție robustă, garantează excelența și durabilitatea performanței, ceea ce face ca congelatorii noștri IQF să fie alegerea ideală pentru întreprinderile care doresc să -și îmbunătățească operațiunile de îngheț. Pentru mai multe informații despre optimizarea operațiunilor dvs. de îngheț, explorați -ne Secțiune de serviciu .
Un congelator IQF (congelat rapid individual) este un tip de echipament de congelare conceput pentru a îngheța rapid bucăți de alimente individuale, împiedicându -le să se aglomereze împreună. Această metodă menține calitatea, textura și valoarea nutritivă a alimentelor, ceea ce o face ideală pentru legume, fructe, fructe de mare și alte produse perisabile.
Tipuri de congelatoare
Congelator în spirală :
Descriere : Un congelator în spirală folosește un transportor în spirală continuă pentru a îngheța produsele pe măsură ce se deplasează printr -o cameră de răcire. Proiectarea permite o amprentă compactă în timp ce maximizează eficiența înghețării.
Aplicații : utilizate frecvent în industria alimentară pentru articole precum produse coapte, fructe de mare și produse din carne.
Congelator de tunel :
Descriere : Un congelator de tunel are un sistem transportor lung, închis, unde produsele sunt transportate printr -o cameră de îngheț. Aerul rece circulă în jurul produselor pentru a asigura înghețarea uniformă.
Aplicații : Potrivit pentru înghețarea în vrac a diferitelor produse alimentare, inclusiv mese gata și alimente preparate.
Congelator cu pat fluidizat :
Descriere : Acest tip de congelator folosește un flux de aer rece pentru a suspenda și îngheța produse alimentare mici într-o stare de fluid. Acest lucru împiedică contactul dintre bucăți, asigurând chiar înghețarea și daunele minime.
Aplicații : Ideal pentru produse delicate, cum ar fi fructe de pădure, creveți și bucăți mici de carne.
Congelatorul tunelului de impingement :
Descriere : Un congelator cu tunel de afectare utilizează jeturi de aer cu viteză mare de aer rece, care afectează direct suprafața produselor, îmbunătățind transferul de căldură și accelerarea procesului de îngheț.
Aplicații : eficiente pentru produse care necesită înghețarea rapidă, cum ar fi pizza, produse coapte și mese pregătite.
Congelator de tunel de azot lichid :
Descriere : Acest congelator folosește azot lichid pentru a îngheța rapid produsele pe măsură ce trec printr -un tunel. Frigul extrem de azot lichid permite înghețarea foarte rapidă, păstrarea texturii și calității.
Aplicații : Adesea utilizate pentru produse de mare valoare, cum ar fi fructe de mare, fructe și articole de specialitate care necesită înghețarea rapidă pentru a menține calitatea.
Rezumat
Fiecare tip de congelator servește aplicații și industrii specifice, oferind soluții eficiente pentru păstrarea calității alimentelor prin tehnici de îngheț rapid. Atunci când selectați un congelator, luați în considerare factori precum tipul de produs, viteza dorită de îngheț și eficiența operațională.
