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IQF Freezer rápido

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  • 2022-10-17

    O que é comida IQF
    O que é comida IQF
    Nas artes culinárias, o termo IQF significa 'Frozenado individualmente rápido. ' Os alimentos da IQF são notáveis ​​pelo fato de que cada pedaço de alimento individual é congelado separadamente de todos os outros. Por exemplo, um saco de ervilhas IQF não contém simplesmente um bloco sólido de ervilhas congeladas; Em vez disso, cada uma das ervilhas congeladas individualmente está solta dentro da bolsa, tornando -as muito mais fáceis de trabalhar.

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