신선한 과일 및 야채 보존을 위한 FSLD1500 고효율 유동 IQF 냉동고

제목: 망고 보존 강화: 유동화 IQF 냉동고 사용의 이점

소개:

잘게 썬 망고의 신선도와 품질을 보존하려면 올바른 냉동 방법을 선택하는 것이 중요합니다. 이 기사에서는 잘게 썬 망고를 냉동하기 위해 유동층 IQF 냉동고를 사용할 때의 장점과 이것이 다른 냉동 방법에 비해 탁월한 선택인 이유를 살펴보겠습니다.

1. 신선도 유지:

깍둑썰기한 망고의 본연의 맛과 질감을 그대로 유지하는 비결은 냉동 과정에 있습니다. 유동층 IQF 냉동고를 사용하면 망고 개별 조각이 극도로 낮은 온도에서 빠르게 냉동됩니다. 이러한 급속 냉동 과정은 과일의 신선도, 색상 및 영양가를 유지하는 데 도움이 됩니다.

2. 품질 유지:

급속 냉동 또는 판 냉동과 같은 전통적인 냉동 방법과 달리 유동층 IQF 냉동고는 잘게 썬 망고를 개별적으로 냉동시킵니다. 즉, 각 조각이 별도로 냉동되어 서로 달라붙는 것을 방지합니다. 그 결과, 냉동 망고의 품질과 외관이 유지되어 분리 및 분량 조절이 용이합니다.

3. 냉동 효율성 향상:

유동층 IQF 냉동고는 제어된 공기 흐름에서 잘게 썬 망고를 부유시켜 유동층 효과를 생성하는 독특한 기술을 활용합니다. 이러한 과일의 지속적인 움직임은 보다 효율적인 냉동 과정을 보장합니다. 각 망고 조각을 개별적으로 냉동하면 냉동 시간이 단축되고 얼음 결정 형성이 줄어들며 과일의 자연스러운 질감이 보존됩니다.

4. 냉동고 화상 최소화:

냉동고 화상은 냉동식품의 경우 흔히 발생하는 문제입니다. 그러나 유동층 IQF 냉동고를 사용하면 냉동고 화상 위험이 크게 줄어듭니다. 깍둑썰기한 망고의 급속 냉동 과정과 개별 냉동은 수분을 가두어 냉동실 화상의 가능성을 최소화하고 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.

5. 생산성 향상:

식품 산업에 종사하는 기업에게는 시간이 가장 중요합니다. 유동층 IQF 냉동고는 급속 냉동 기능으로 인해 생산성이 향상됩니다. 냉동 시간이 단축되면 기업은 더 짧은 기간에 더 많은 양의 잘게 썬 망고를 처리할 수 있어 고객 요구를 충족하고 전반적인 효율성을 높일 수 있습니다.

결론:

잘게 썬 망고를 냉동할 때 유동층 IQF 냉동고를 선택하면 수많은 이점을 얻을 수 있습니다. 신선도 유지 및 품질 유지부터 냉동 효율성 향상 및 냉동고 연소 감소까지, 이 고급 냉동 방법은 식품 산업 기업의 판도를 바꾸는 것입니다. 유동층 IQF 냉동고에 투자함으로써 기업은 잘게 썬 망고가 본래의 맛, 질감 및 영양가를 유지하여 고객 만족도를 높이고 수익성을 높일 수 있습니다.

F SLD 1500 유동화  IQF 냉동고 기술 매개변수

목		F SLD 1500(베리 )
제품		베리
용량		1500kg /h
입/퇴실 온도		+ 15℃ ~ -18℃
냉동고 온도		-35℃
입/퇴실 시간		6-30분
냉각제		R 507A
소비		260kw
냉동컨테이너 두께		150mm
제품 높이		100mm 이하
벨트 폭		1200mm
제품 투입 컨베이어/배출 컨베이어		1000mm /500mm
물 입력 압력		≥3kg/cm2
냉동고 전력		72 KW
냉동고 크기(L*W*H)		17500× 4200× 3200mm
냉동고 본체 재질	이중 스테인레스 스틸 폴리우레탄 단열 보드 밀도 또는 40 kg/m3, 두께 1 50 mm , 304 스테인레스 스틸 외부 플레이트 두께 0. 이상5 mm
주요 전기 브랜드	슈나이더(프랑스)
벨트와 속도	식품 등급의 스테인레스 스틸 벨트; 주파수 변환 무단 속도 조절
슬라이드 트랙 소재	초고분자 폴리에틸렌 소재.
내부 구조	모두 304 스테인레스 스틸 재질로 제작되었으며 아르곤 아크 용접
증발기	대형 알루미늄 핀 튜브 세트, 스테인레스 스틸 패널 스텐트에서 효과적입니다.
팬과 모터	알루미늄 합금 스테인레스 스틸 덕트 팬 저소음 및 방수 전력 소비

IQF  냉동고  구조도