ដើម្បីក្លាយជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈបំផុតនៃម៉ាសីនតឹកកកល្បែងរហ័សរហ័សនិងត្រូវគ្នានឹងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារដែលត្រូវគ្នានៅក្នុងប្រទេសចិន
តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ពីរបៀបដែលម៉ាស៊ីនបង្ហាប់វីសមានប្រសិទ្ធភាព? ម៉ាស៊ីនសំខាន់ៗទាំងនេះមានថាមពលឧស្សាហកម្មផ្សេងៗពីការផលិតក្នុងទូរទឹកកក។ ការយល់ដឹងអំពីភាពខុសគ្នារវាងប្រភេទបង្ហាប់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាព។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនអំពីម៉ាស៊ីនបង្ហាប់វីសស្របនិងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់វីសតែមួយ។
តើត្រជាក់អ្វីដែលត្រជាក់ពិតជាត្រជាក់? ចូលពិភពនៃការផ្លុំដីដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបជាងកម្រិតស្តង់ដារ។ អង្គភាពជំនាញទាំងនេះគឺជាចំណុចសំខាន់នៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដែលធានាឱ្យមានគុណភាពនិងសុវត្ថិភាព។ នៅក្នុងការប្រកាសនេះអ្នកនឹងដឹងអំពីរបៀបដែលម៉ាសីនតឹកកកលល្គិល្បាសដំណើរការយ៉ាងតួនាទីសំខាន់ក្នុងការអភិរក្ស។
បច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់បដិវត្តជំនឿអភិរក្សស្បៀងអាហារពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៅពេលរក្សាគុណភាព។ វិធីសាស្រ្តសំខាន់ពីរគឺ IQF និងការផ្ទុះត្រជាក់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីបច្ចេកទេសទាំងនេះខុសគ្នានិងផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើគុណភាពអាហារ។
នៅក្នុងទេសភាពនៃបច្ចេកវិទ្យាអាហារដែលមិនចេះចប់នៃបច្ចេកវិទ្យាអាហាររហ័សរហ័ស (IQF) បានលេចចេញជាការច្នៃប្រឌិតដ៏សំខាន់មួយច្បាប់បដិវត្តវិធីដែលយើងបានថែរក្សានិងរីករាយនឹងអាហាររបស់យើង។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានប្រសិទ្ធិភាពនិងភាពជាក់លាក់របស់ពួកគេកំពុងផ្លាស់ប្តូរមិនត្រឹមតែគុណភាពនៃអាហារក្លាសេទេ