 |
| मात्रा: | |
|---|---|
FSLD1500
टीजेएफएसटी
Fsld015
शीर्षक: बढ़ाना आम संरक्षण: एक द्रवित IQF फ्रीजर का उपयोग करने के लाभ
परिचय:
जब यह diced आमों की ताजगी और गुणवत्ता को संरक्षित करने की बात आती है, तो सही ठंड विधि का चयन करना महत्वपूर्ण है। इस लेख में, हम एक तरल पदार्थ के लिए एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर का उपयोग करने के फायदों का पता लगाएंगे, जो कि डाइस किए गए आमों को ठंड के लिए, और अन्य ठंड तरीकों की तुलना में यह एक बेहतर विकल्प क्यों है।
1। ताजगी का संरक्षण:
प्राकृतिक स्वाद और बनावट को संरक्षित करने की कुंजी ठंड की प्रक्रिया में निहित है। एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर के साथ, आम के व्यक्तिगत टुकड़े बहुत कम तापमान पर जल्दी से जमे हुए हैं। यह तेजी से ठंड प्रक्रिया फल की ताजगी, रंग और पोषण मूल्य को बनाए रखने में मदद करती है।
2। गुणवत्ता बनाए रखना:
पारंपरिक ठंड के तरीकों के विपरीत, जैसे कि ब्लास्ट फ्रीजिंग या प्लेट ठंड, एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर यह सुनिश्चित करता है कि डाइस्ड मैंगो को व्यक्तिगत रूप से फ्रीज करें। इसका मतलब है कि प्रत्येक टुकड़ा अलग से जमे हुए है, उन्हें एक साथ चिपके रहने से रोकता है। नतीजतन, जमे हुए आमों की गुणवत्ता और उपस्थिति को बनाए रखा जाता है, जिससे आसान पृथक्करण और भाग नियंत्रण की अनुमति मिलती है।
3। बेहतर ठंड दक्षता:
द्रवित बेड IQF फ्रीजर एक अद्वितीय तकनीक का उपयोग करता है जो एक नियंत्रित एयरफ्लो में diced आम को निलंबित करता है, जिससे एक द्रवित बिस्तर प्रभाव होता है। फल का यह निरंतर आंदोलन एक अधिक कुशल ठंड प्रक्रिया सुनिश्चित करता है। प्रत्येक आम के टुकड़े की व्यक्तिगत ठंड तेज ठंड के समय की अनुमति देती है, बर्फ के क्रिस्टल के गठन को कम करती है और फल की प्राकृतिक बनावट को संरक्षित करती है।
4। फ्रीजर बर्न को कम से कम करना:
फ्रीजर बर्न एक सामान्य मुद्दा है जब यह जमे हुए खाद्य पदार्थों की बात आती है। हालांकि, एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर के साथ, फ्रीजर बर्न का जोखिम काफी कम हो जाता है। तेजी से ठंड की प्रक्रिया और diced आमों की व्यक्तिगत ठंड नमी में ताला लगाने में मदद करती है, फ्रीजर के जलने की संभावना को कम करती है और एक लंबे शेल्फ जीवन को सुनिश्चित करती है।
5। बढ़ी हुई उत्पादकता:
खाद्य उद्योग में व्यवसायों के लिए, समय सार का है। द्रवित बेड IQF फ्रीजर इसकी त्वरित ठंड क्षमताओं के कारण उत्पादकता में वृद्धि करता है। कम ठंड के समय के साथ, व्यवसाय एक छोटी अवधि में बड़ी मात्रा में diced आमों की प्रक्रिया कर सकते हैं, ग्राहकों की मांगों को पूरा कर सकते हैं और समग्र दक्षता में वृद्धि कर सकते हैं।
निष्कर्ष:
जब यह ठंड के साथ डाइस्ड आम की बात आती है, तो एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर की पसंद कई लाभ प्रदान करती है। ताजगी को संरक्षित करने और ठंड दक्षता में सुधार करने और फ्रीजर बर्न को कम करने के लिए गुणवत्ता बनाए रखने से, यह उन्नत ठंड विधि खाद्य उद्योग में व्यवसायों के लिए एक गेम-चेंजर है। एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर में निवेश करके, व्यवसाय यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि उनके diced आम अपने प्राकृतिक स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य को बनाए रखें, जिसके परिणामस्वरूप ग्राहकों को संतुष्ट किया जाए और लाभप्रदता में वृद्धि हुई।
F SLD 1500 द्रवित IQF फ्रीजर T echnical पैरामीटर
वस्तु | एफ एसएलडी 1500 (जामुन ) | |
उत्पाद | जामुन | |
क्षमता | 1500 किग्रा /घंटा | |
में/बाहर अस्थायी। | + 15℃ से -18 ℃ | |
फ्रीजर अस्थायी। | -35 ℃ | |
इन/आउट टाइम में | 6-30मिन | |
शीतल | आर 507 ए | |
उपभोग | 260किलोवाट | |
फ्रीजिंग कंटेनर मोटाई | 150 मिमी | |
उत्पाद ऊंचाई | ≤100 मिमी | |
बेल्ट चौड़ाई | 1200 मिमी | |
उत्पाद इनपुट कन्वेयर/आउटपुट कन्वेयर | 1000 मिमी /500 मिमी | |
जल इनपुट दबाव | ≥3 किग्रा/सेमी 2 | |
फ्रीजर पावर | 72 किलोवाट | |
फ्रीजर का आकार （L*W*H） | 17500 × 4200 × 3200 मिमी | |
फ्रीजर बॉडी मटेरियल | डुप्लेक्स स्टेनलेस स्टील पॉलीयुरेथेन इन्सुलेशन बोर्ड घनत्व या 40 किग्रा/एम 3, 1 की मोटाई 50 मिमी , 304 स्टेनलेस स्टील बाहरी प्लेट मोटाई 0 से अधिक 5 । | |
मुख्य इलेक्ट्रिक ब्रांड | श्नाइडर (फ्रांस) | |
बेल्ट और गति | फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील बेल्ट; आवृत्ति रूपांतरण स्टेपलेस गति विनियमन | |
स्लाइड ट्रैक सामग्री | अल्ट्राहिघ आणविक पॉलीथीन सामग्री। | |
आंतरिक संरचना | सभी 304 स्टेनलेस स्टील सामग्री, आर्गन आर्क वेल्डिंग से बने हैं | |
बाष्पीकरण करनेवाला | बड़े एल्यूमीनियम फिन्ड ट्यूब सेट, स्टेनलेस स्टील पैनल स्टेंट से प्रभावी | |
फैन और मोटर | एल्यूमीनियम मिश्र धातु स्टेनलेस स्टील डक्ट फैन कम शोर और वाटरप्रूफ इलेक्ट्रिक पावर की खपत | |
IQF फ्रीजर संरचना आरेख
शीर्षक: बढ़ाना आम संरक्षण: एक द्रवित IQF फ्रीजर का उपयोग करने के लाभ
परिचय:
जब यह diced आमों की ताजगी और गुणवत्ता को संरक्षित करने की बात आती है, तो सही ठंड विधि का चयन करना महत्वपूर्ण है। इस लेख में, हम एक तरल पदार्थ के लिए एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर का उपयोग करने के फायदों का पता लगाएंगे, जो कि डाइस किए गए आमों को ठंड के लिए, और अन्य ठंड तरीकों की तुलना में यह एक बेहतर विकल्प क्यों है।
1। ताजगी का संरक्षण:
प्राकृतिक स्वाद और बनावट को संरक्षित करने की कुंजी ठंड की प्रक्रिया में निहित है। एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर के साथ, आम के व्यक्तिगत टुकड़े बहुत कम तापमान पर जल्दी से जमे हुए हैं। यह तेजी से ठंड प्रक्रिया फल की ताजगी, रंग और पोषण मूल्य को बनाए रखने में मदद करती है।
2। गुणवत्ता बनाए रखना:
पारंपरिक ठंड के तरीकों के विपरीत, जैसे कि ब्लास्ट फ्रीजिंग या प्लेट ठंड, एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर यह सुनिश्चित करता है कि डाइस्ड मैंगो को व्यक्तिगत रूप से फ्रीज करें। इसका मतलब है कि प्रत्येक टुकड़ा अलग से जमे हुए है, उन्हें एक साथ चिपके रहने से रोकता है। नतीजतन, जमे हुए आमों की गुणवत्ता और उपस्थिति को बनाए रखा जाता है, जिससे आसान पृथक्करण और भाग नियंत्रण की अनुमति मिलती है।
3। बेहतर ठंड दक्षता:
द्रवित बेड IQF फ्रीजर एक अद्वितीय तकनीक का उपयोग करता है जो एक नियंत्रित एयरफ्लो में diced आम को निलंबित करता है, जिससे एक द्रवित बिस्तर प्रभाव होता है। फल का यह निरंतर आंदोलन एक अधिक कुशल ठंड प्रक्रिया सुनिश्चित करता है। प्रत्येक आम के टुकड़े की व्यक्तिगत ठंड तेज ठंड के समय की अनुमति देती है, बर्फ के क्रिस्टल के गठन को कम करती है और फल की प्राकृतिक बनावट को संरक्षित करती है।
4। फ्रीजर बर्न को कम से कम करना:
फ्रीजर बर्न एक सामान्य मुद्दा है जब यह जमे हुए खाद्य पदार्थों की बात आती है। हालांकि, एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर के साथ, फ्रीजर बर्न का जोखिम काफी कम हो जाता है। तेजी से ठंड की प्रक्रिया और diced आमों की व्यक्तिगत ठंड नमी में ताला लगाने में मदद करती है, फ्रीजर के जलने की संभावना को कम करती है और एक लंबे शेल्फ जीवन को सुनिश्चित करती है।
5। बढ़ी हुई उत्पादकता:
खाद्य उद्योग में व्यवसायों के लिए, समय सार का है। द्रवित बेड IQF फ्रीजर इसकी त्वरित ठंड क्षमताओं के कारण उत्पादकता में वृद्धि करता है। कम ठंड के समय के साथ, व्यवसाय एक छोटी अवधि में बड़ी मात्रा में diced आमों की प्रक्रिया कर सकते हैं, ग्राहकों की मांगों को पूरा कर सकते हैं और समग्र दक्षता में वृद्धि कर सकते हैं।
निष्कर्ष:
जब यह ठंड के साथ डाइस्ड आम की बात आती है, तो एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर की पसंद कई लाभ प्रदान करती है। ताजगी को संरक्षित करने और ठंड दक्षता में सुधार करने और फ्रीजर बर्न को कम करने के लिए गुणवत्ता बनाए रखने से, यह उन्नत ठंड विधि खाद्य उद्योग में व्यवसायों के लिए एक गेम-चेंजर है। एक द्रवित बेड IQF फ्रीजर में निवेश करके, व्यवसाय यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि उनके diced आम अपने प्राकृतिक स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य को बनाए रखें, जिसके परिणामस्वरूप ग्राहकों को संतुष्ट किया जाए और लाभप्रदता में वृद्धि हुई।
F SLD 1500 द्रवित IQF फ्रीजर T echnical पैरामीटर
वस्तु | एफ एसएलडी 1500 (जामुन ) | |
उत्पाद | जामुन | |
क्षमता | 1500 किग्रा /घंटा | |
में/बाहर अस्थायी। | + 15℃ से -18 ℃ | |
फ्रीजर अस्थायी। | -35 ℃ | |
इन/आउट टाइम में | 6-30मिन | |
शीतल | आर 507 ए | |
उपभोग | 260किलोवाट | |
फ्रीजिंग कंटेनर मोटाई | 150 मिमी | |
उत्पाद ऊंचाई | ≤100 मिमी | |
बेल्ट चौड़ाई | 1200 मिमी | |
उत्पाद इनपुट कन्वेयर/आउटपुट कन्वेयर | 1000 मिमी /500 मिमी | |
जल इनपुट दबाव | ≥3 किग्रा/सेमी 2 | |
फ्रीजर पावर | 72 किलोवाट | |
फ्रीजर का आकार （L*W*H） | 17500 × 4200 × 3200 मिमी | |
फ्रीजर बॉडी मटेरियल | डुप्लेक्स स्टेनलेस स्टील पॉलीयुरेथेन इन्सुलेशन बोर्ड घनत्व या 40 किग्रा/एम 3, 1 की मोटाई 50 मिमी , 304 स्टेनलेस स्टील बाहरी प्लेट मोटाई 0 से अधिक 5 । | |
मुख्य इलेक्ट्रिक ब्रांड | श्नाइडर (फ्रांस) | |
बेल्ट और गति | फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील बेल्ट; आवृत्ति रूपांतरण स्टेपलेस गति विनियमन | |
स्लाइड ट्रैक सामग्री | अल्ट्राहिघ आणविक पॉलीथीन सामग्री। | |
आंतरिक संरचना | सभी 304 स्टेनलेस स्टील सामग्री, आर्गन आर्क वेल्डिंग से बने हैं | |
बाष्पीकरण करनेवाला | बड़े एल्यूमीनियम फिन्ड ट्यूब सेट, स्टेनलेस स्टील पैनल स्टेंट से प्रभावी | |
फैन और मोटर | एल्यूमीनियम मिश्र धातु स्टेनलेस स्टील डक्ट फैन कम शोर और वाटरप्रूफ इलेक्ट्रिक पावर की खपत | |
IQF फ्रीजर संरचना आरेख
