اینها مربوط به اخبار
فریزر IQF است که در آن می توانید با آخرین روندها در
فریزر IQF و صنعت اطلاعات مرتبط آشنا شوید تا به شما در درک بهتر و گسترش
فریزر IQF کمک کند. بازار
وقتی صحبت از انجماد مواد غذایی صنعتی به میان میآید، نبرد بین فریزرهای IQF و فریزرهای انفجاری هوا داغ میشود – و نه فقط از نظر عملکرد، بلکه مصرف انرژی. در اینجا آماری وجود دارد که ممکن است شما را شگفت زده کند: هزینه های انرژی می تواند تا 30٪ از کل هزینه های عملیاتی در تاسیسات تولید مواد غذایی منجمد را تشکیل دهد.
آیا میدانستید که نزدیک به 80 درصد خرابیهای فریزر در تأسیسات فرآوری مواد غذایی ناشی از شیوههای نگهداری ضعیف است؟ در حالی که فریزرهای IQF برای دوام و عملکرد مهندسی شدهاند، حتی بهترین سیستمهای طراحیشده نیز در صورت عدم نگهداری مناسب میتوانند از خرابی پرهزینه رنج ببرند.
اگر به شما بگوییم که راز سبزیجات منجمد ترد، غذاهای دریایی کاملاً نگهداری شده و غذاهای آماده با کیفیت بالا نه در مواد تشکیل دهنده بلکه در فریزر نهفته است، چه؟
آیا میدانستید که پیشبینی میشود بازار جهانی مواد غذایی منجمد سریع (IQF) تا سال ۲۰۲۶ از ۲۵ میلیارد دلار فراتر رود؟ این رشد سریع منعکس کننده یک تغییر عمده در نحوه پردازش مواد غذایی، تولیدکنندگان و صادرکنندگان با محصولات منجمد است.