Prečo je špirálová rýchla mraznička ideálna na zamrznutie rýb?
Zmrznutie rýb je kritickým procesom v priemysle morských plodov, ktorý zabezpečuje čerstvosť a kvalitu pre spotrebiteľov. Nie je to však také jednoduché, ako len vkladať ryby do mrazničky a čakanie, až zmrazí. Typ použitej mrazničky môže mať významný vplyv na kvalitu a bezpečnosť mrazených rýb.