Blaganna

I saol na caomhnaithe agus an stórála bia, is féidir le rogha an mhodha reo tionchar suntasach a imirt ar cháilíocht agus ar shábháilteacht na dtáirgí. Cé go raibh modhanna reo traidisiúnta mar an norm ar feadh na mblianta, tá reoiteoirí gasta Cryo ag teacht chun cinn mar rogha eile réabhlóideach.

Is próiseas criticiúil é an reo éisc sa tionscal bia mara, ag cinntiú úire agus cáilíocht do thomhaltóirí. Mar sin féin, níl sé chomh simplí agus atá sé ach iasc a chur i reoiteoir agus ag fanacht leis chun é a reo. Is féidir leis an gcineál reoiteora a úsáidtear tionchar suntasach a imirt ar cháilíocht agus ar shábháilteacht an éisc reoite.

Tá reoiteoirí gasta tolláin riachtanach i dtionscail éagsúla, ag soláthar réitigh reo éifeachtach do raon leathan táirgí. Mar sin féin, chun an fheidhmíocht agus an fad saoil is fearr a chinntiú, tá cothabháil rialta ríthábhachtach. Léiríonn an t -alt seo na príomhchleachtais chothabhála a d'fhéadfadh cabhrú le gnólachtaí Maximi

I réimse na próiseála bia agus an chaomhnaithe, tá an rogha idir reoiteoirí gasta bíseach agus tolláin ríthábhachtach. Ní hamháin go gcinntíonn na teicneolaíochtaí reo seo fad saoil na dtáirgí bia ach go gcoinníonn siad a gcáilíocht agus a sábháilteacht freisin. Is féidir le tuiscint a fháil ar mhíreanna gach cineál go mór i