Hlavná klasifikácia stroja na výrobu ľadu Flack

stroja na výrobu ľadu Hlavná klasifikácia

Výrobníky ľadu možno rozdeliť na komerčné výrobníky ľadu, domáce výrobníky ľadu a priemyselné výrobníky ľadu.

Výrobník ľadu je rozdelený na tvar ľadu: zrnitý ľad (valcový, štvorcový, mesiac), snehová vločka, vločkový ľad, doskový ľad, trubicový ľad a novovyvinutý sférický ľad.

Častice ľadu sa podľa spôsobu výroby ľadu delia na typ rozprašovania, typ prietoku a typ ponorenia.

Cylindrický ľad je vo všeobecnosti na výrobu ľadu sprejového typu. Tento spôsob výroby ľadu má nízky bod tuhnutia, ktorý môže dosiahnuť až mínus 20 °C. Kontaktná plocha medzi valcovými plochami je malá, nie je ľahké držať sa v skupine a je vhodné použiť ľad. Cylindrické kocky ľadu majú vysokú tvrdosť, nízku teplotu a krištáľovo čisté kocky ľadu. Sú vhodné na chladenie zahraničných vín. Nižšia rýchlosť tavenia nezriedi cudzie vína a neovplyvní chuť zahraničných vín. Nevýhodou valcových strojov na výrobu ľadu je, že účinnosť výroby ľadu je relatívne nízka. , všeobecne používané pri výrobe malých strojov na výrobu ľadu barového typu.

Teplota vločkového ľadu je -6℃~-12℃, čo je najvhodnejšie na chladenie priemyselného spracovania a prepravu tovaru podliehajúceho skaze. Často sa používa na vystavenie morských plodov v supermarketoch a veľký ľad možno použiť aj v cementárňach, chemických závodoch, mäsokombinátoch, morskom rybolove atď.

Spôsoby chladenia možno rozdeliť na: stroj na výrobu ľadu chladený vodou, stroj na výrobu ľadu chladený vzduchom. [1]