|
| Quantidade: | |
|---|---|
FIM
FST
FST1
da máquina de fazer gelo Classificação principal
Os fabricantes de gelo podem ser divididos em fabricantes de gelo comerciais, fabricantes de gelo domésticos e fabricantes de gelo industriais.
A máquina de fazer gelo é dividida em formatos de gelo: gelo granular (cilíndrico, quadrado, lua), floco de neve, gelo em flocos, gelo em placa, gelo em tubo e gelo esférico recém-desenvolvido.
O gelo particulado é dividido em tipo de spray, tipo de fluxo e tipo de imersão de acordo com o método de fabricação de gelo.
O gelo cilíndrico é geralmente feito de gelo do tipo spray. Este método de fabricação de gelo tem um ponto de congelamento baixo, que pode atingir menos de 20 °C negativos. A superfície de contato entre as superfícies cilíndricas é pequena, não é fácil grudar em um grupo e é conveniente usar gelo. Cubos de gelo cilíndricos têm alta dureza, baixa temperatura e cubos de gelo cristalinos. São adequados para o resfriamento de vinhos estrangeiros. A velocidade de derretimento mais lenta não diluirá os vinhos estrangeiros e afetará o sabor dos vinhos estrangeiros. A desvantagem das máquinas de gelo cilíndricas é que a eficiência da produção de gelo é relativamente baixa. , geralmente utilizado na produção de pequenas máquinas de gelo tipo barra.
A temperatura do gelo em flocos é de -6 ℃ ~ -12 ℃, o que é mais adequado para resfriamento de processamento industrial e transporte de produtos perecíveis. É frequentemente usado para exibição de frutos do mar em supermercados, e o gelo em grande escala também pode ser usado em fábricas de cimento, fábricas de produtos químicos, fábricas de carne, pesca marítima, etc.
Os métodos de refrigeração podem ser divididos em: máquina de gelo resfriada a água, máquina de gelo resfriada a ar. [1]
